2020 Fredo Barbera Riserva dell Otrepo Pavese DOC
22,90 €*
Der Name "Fredo", vielleicht eine Anspielung auf: "Freddo" - "Kalt", könnte von dem kühlen, lehmigen Boden, der Höhe des Weinbergs von 250 Metern über dem Meeresspiegel und der Kaltmazeration kommen, die der Fredo durchläuft. Kraft, Dichte und Persistenz zeichnen dieses Kraftpaket in cool-climate-Stilistik aus.SpeisebegleitungDer Fredo ist ein hervorragender Speisebegleiter für deftige Fleischgerichte mit Kräutern arabische Gerichte und Hartkäse.
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)
Vin Santo Santa Cristina
24,90 €*
Der Vin Santo von Antinori wird ganz traditionell hergestellt:Nach der Lese wird das Lesegut 3 Monate getrocknet. Die rosinenähnlichen Beeren werden dann gepresst und vergoren. Die Reifephase findet dann für 5 Jahre in versiegelten Barriquefässern statt.Das Ergebnis ist ein sehr klassischer Vin Santo, der mit seinem oxidativen Bukett und einem aromatischen Körper überzeugt. SpeiseempfehlungKlassisch wird Vin Santo zu Biscotti di Prato bzw. Cantuccini getrunken.
Inhalt: 0.375 Liter (66,40 €* / 1 Liter)
2018 Rouchet Monferrato Rosso DOC
24,90 €*
Die Rebsorte Ruché wurde angeblich im 18 Jahrhundert aus dem Burgund ins Piemont gebracht. Dafür gibt es zwar keine geschichtlichen oder genetischen Beweise, ihre Heimat hat diese würzige, gerbstoffreiche, nach Veilchen und Walderbeeren duftende Sorte jedoch in jedem Fall in Monferrato, in der Region Asti gefunden. Die Rebsorte erinnert an Nebbiolo und ist genauso granatrot und komplex in Struktur und Länge. Probieren lohnt sich.SpeiseempfehlungPilzgerichte, Kräuter, Kurzgebratenes.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)
Contadi Rose Brut Franciacorta DOCG
25,90 €*
Ein Franciacorta rosé in modernem Stil mit feiner, anhaltender Perlage. einem angenehmen, unaufdringlichen Duft und einem gut strukturierten, gradlinigen Körper. Diese Cuvée aus 65 % Chardonnay und 35 % Pinot Nero wird im Grundweinstadium für 7 Monate, teilweise in Edelstahl und teilweise in Barriques ausgebaut und reift nach der Flaschengärung für weitere 24-30 Monate auf den Hefen in der Flasche.Speiseempfehlung
Ein wundeschöner Aperitif oder ein hervorragender Begleiter zu rohem Lachs, Saibling oder aromatischen Vorspeisen.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)
2020 Asso di Fiori Langhe DOC
26,90 €*
"Asso die Fiore" bedeutet übersetzt das "Ass der Blume".Dabei symbolisiert das Ass für das Weingut Braida, wie beim Kartenspiel, die stärkste Kraft und damit die höchste Güte. Eine kraftvolle Stärke bringt auch dieser reinsortige Chardonnay mit sich. Eine gut durchdachte Holzreife führt zu einem "Ass" unter den italienischen Chardonnays. SpeiseempfehlungHummer, Wildgeflügel und aromatische Salzwasserfische sollten auf den "Asso di Fiori" nicht verzichten müssen.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)
2019 Alpi Retiche IGT Chardonnay 'Sottocastello'
26,90 €*
Die Lage Sottocastello ist eine sehr hoch gelegene Einzellage, die nur 0,7 Hektar umfasst.800 Meter ü.d. Meeresspiegel baut das Weingut Sandro Fay 4.000 Chardonnay Pflanzen an. Durch die hohe Lage und niedrigen Temperaturen ist der Wein sehr mineralisch und wenig cremig für eine reinsortigen Chardonnay. Um die Säure gut einzubauen, wird der Wein ein paar Monate in Tonneaux gelagert.SpeiseempfehlungZu einem sehr cremigen und aromatischen Weichkäse oder zu Saltimbocca.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)
2017 Viafrancia Riserva rosso Sicilia DOC BIO
26,90 €*
IT BIO 008 Die Viafrancia-Linie sind die Riservaweine von Baglio di Pianetto. Beide Weine bestechen mit Opulenz und Eleganz. Der Riserva rosso ist ein Bordeaux-Blend mit sizilianischem Blut. Die Tannine und die Struktur kommen aus den Rebsorten, die von der Sonne verwöhnte Frucht ist eindeutig sizilianisch!SpeiseempfehlungKraftvolles Essen oder ein Abend zu zweit!
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)
2018 Alpi Retiche IGT 'La Faya'
26,90 €*
Die Trauben für den "La Faya" wachsen in der Lage Carterìa auf einer Höhe von 550 Metern ü.M.; aufgrund der speziellen Bodenbeschaffenheit des Weinbergs ist der "La Faya" eine Cuvée aus den Rebsorten Merlot und Syrah und damit eine Besonderheit im ansonsten reinsortigen Sortiment der Cantina Fay. Sensorisch präsentiert er sich klar in der Frucht und elegant seidig im Körper. Clean, direkt, unaufgeregt, gleichzeitig lang und und burgundrig komplex.SpeiseempfehlungAls Solist. Zu Gerichten mit Kräutern und Kurzgebratenem.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)
2019 Bricchi Barbera D'Asti DOCG
26,90 €*
Die Trauben für den reinsortige Barbera D´Asti Bricchi stammen aus dem Weingut "I Bricchi", das an der Grenze zwischen Castel Rocchero und Acqui Terme liegt. Die Weinberge liegen zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel und sind meist nach Südwesten ausgerichtet. Die Bodenzusammensetzung besteht aus Lehm mit geringen Sandanteilen.
Der Bricchi wurde 2 Jahre lang in großen Fässern aus Alliereiche ausgebaut und besitzt einen ausdruckvollen Duft nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und Sommerblumen. Der vollmundige Körper mit seiner warmen, molligen Struktur bekommt durch Anklänge an Gewürze, Kräuter und Bitterschokolade Spannung und Frische. Eine gute Tanninstruktur und ein fester Abgang versprechen Lagerpotential und Entwicklung im Glas. SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter zu Lamm, Haxe oder gereiftem Hartkäse.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)
2020 Partu Pinot Nero dell Otrepo Pavese DOC
26,90 €*
Die Pinot-Noir-Trauben des Partu werden getrennt geerntet und vinifiziert, um die Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. Kaltmazeration und die malolaktische Gärung in Barriques formen einen kernigen, aber kraftvollen Spätburgunder mit überraschender Kraft und sehr guter Persistenz.SpeisebegleitungDer Partu ist ein hervorragender Speisebegleiter für defitige Fleischgerichte, Braten und Hartkäse.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)
2019 Long Now Langhe Rosso DOC
27,90 €*
"Long Now" bedeutet etwa "für lange Zeit" und ist im Englischen der Name der 1000 Jahre Uhr. Die Uhr, die heute im Londoner Museum für Kunst und Wissenschaft zu sehen ist, ist auf dem Etikett abgebildet.Pelissero wählte diesen Namen und das Etikett, da der Long Now ebenso eine Innovation im internationalen Stil sein sollte. Das Zusammenspiel von Nebbiolo und Barbera schafft es diese Eigenschaften jedes Jahr sensationell dichtmaschig und komplex umzusetzen. SpeiseempfehlungKraftvoll begleitet der Long Now wunderschön ein deftiges Pilz- oder Rotweinrisotto oder opulente Fleischgerichte.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
2018 Franciacorta Saten Brut DOCG
27,90 €*
Franciacorta wird gerne als der Champagner Italiens bezeichnet und steht diesem sowohl bei den Rebsorten, als auch bei dem Ausbau in Nichts nach.Der Saten ist hefig und cremig, er hat einen opulenten Körper mit sanfter Perlage und besticht mit seinem üppigen Charakter. SpeiseempfehlungEin hochwertiger Aperitif oder zu cremigen Fischspeisen.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
2020 Oikos Greco di Tufo Riserva DOCG
27,90 €*
Nur 3500 Flaschen werden von diesem Greco di Tufo Riserva produziert. Der nur 1,5 Hektar große Weinberg ist über 40 Jahre alt und bestockt mit einem sehr seltenen Greco-Klon, der besonders kleine Beeren produziert und dadurch einen sehr konzentrierten Saft hervorbringt.
Die geringen Erträge in Verbindung mit dem Mikroklima und dem lehmigen, tuffhaltigen, kalkhaltigen Boden sowie die starken Temperaturschwankungen machen den Oikos zu einem wahren Kraftpaket, ohne dass er dabei die Struktur einzubüßt.SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, roh Mariniertem, Krustentieren und mittelreifen Käsesorten.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
2019 Korem Bovale Isola dei Nuraghi IGT
27,90 €*
Das Weingut Argiolas liegt 20 Kilometer nördlich von Cagliari, in der südlichen Mitte der Insel Sardinien. Das Familienweingut legt großen Wert darauf, die Philosophie des verstorbenen Inhaber Antonio Argiolas weiter umzusetzen. Dazu gehört: Liebe, Leidenschaft, Bescheidenheit und Sorgfalt. Korem, das Herzstück der Familie, verkörpert das Sinnbild dieser Philosophie und besticht mit einem warmen und gehaltvollen Charakter. SpeiseempfehlungSchöner Begleiter zu aromatischem Essen, wie scharf angebratenes oder geschmortes Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
2016 Chianti Classico Riserva DOCG BIO
28,90 €*
IT BIO 014
Ein Chianti Classico Riserva, der jetzt schon spürbar trinkreif ist und am Gaumen mit einer Vielfalt von Aromen begeistert.
Speiseempfehlung
Ein Schmorbraten oder Rehbraten wären perfekt.
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)
2018 Don Antonio Nero d'Avola riserva Sicilia DOC
28,90 €*
Üppig, samtig und ausdauernd...Der Spitzenwein von Morgante ist ein feiner Nero d'Avola mit einer intensiven violetten Farbe und üppigen Aromen von reifer Kirsche, Rose, süßen Gewürzen, Lakritze und Kakao. Der Don Antonio ist einerseits seidig und saftig, andererseits zeigt er eine imposanten Struktur und überzeugende, fein ausbalancierte Tannine. SpeiseempfehlungPerfekt zu gereiftem Käse, gebratenem roten Fleisch und geschmortem Wild.
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)
Contadi Franciacorta Brut Saten DOCG
28,90 €*
Die Bezeichnung "saten" bedeutet immer, dass der Franciacorta zu 100% aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert wird. Dieser Saten zeigt sich im Vergleich zum Franciacorta brut von Contadi Castaldi deutlch cremiger und seidiger. Speiseempfehlung
Ein wundeschöner Aperitif oder ein hervorragender BEgleiterzu sahnigen Speisen, Weichkäse und geräuchertem Fisch.
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)
2017 Passobianco Terre Siciliane IGP
29,90 €*
Der Passobianco ist ein kühler, sehr strukturierter Chardonnay mit einer herrlichen Mineralität und Griffigkeit. Der vulkanische Boden des Ätna ist im Passobianco schmeckbar.Die dadurch entstehenden Aromen machen ihn zu einem wirklich außergewöhnlichen Vertreter der Rebsorte Chardonnay.SpeiseempfehlungMit seiner Mineralität passt sehr super zu Gerichten mit Salzwasserfischen. Am besten gegrillt oder aus dem Ofen.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2018 Ca' Morei Valtellina Superiore Valgella DOCG
29,90 €*
Ca Morei ist eine weitere Einzellage der Familie Fay und umfasst neben den Weinbergen auch ein Häuschen. Dieses Anwesen ist "Casa Morei". Ein weiterer Nebbiolo, der elegant und fein auftritt. Die Aromen sind mehr im floralen Bereich und die Tannine sind engmaschig und ausgeprägt. SpeiseempfehlungDie Gerbstoffe verkraften Fülle im Essen. Perfect match: Bistecca fiorentina und Ca Morei!
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2016 Jera Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
29,90 €*
Verdicchio ist eine Rebsorte, die oft vergessen wird. Dennoch prägt sie die Marken schon immer. Das DOC-Gebiet Matelica ist bekannt für struktirierte Verdicchio, die mit Frucht und einem top Säurespiel überzeugen. Jera ist der Spitzenwein von Borgo Paglainetto.Viel Kontakt mit der Hefe und langes Reifen sorgen für Mineralität, Kraft und Persönlichkeit.SpeiseempfehlungZu kräftigem Essen von Fisch bis Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2021 Asso di Fiori Langhe DOC
29,90 €*
"Asso die Fiore" bedeutet übersetzt das "Ass der Blume".Dabei symbolisiert das Ass für das Weingut Braida, wie beim Kartenspiel, die stärkste Kraft und damit die höchste Güte. Eine kraftvolle Stärke bringt auch dieser reinsortige Chardonnay mit sich. Eine gut durchdachte Holzreife führt zu einem "Ass" unter den italienischen Chardonnays. SpeiseempfehlungHummer, Wildgeflügel und aromatische Salzwasserfische sollten auf den "Asso di Fiori" nicht verzichten müssen.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2020 Michei di Michei Blauburgunder IGT Dolomiten
29,90 €*
Mit dem Erwerb des 13 ha Weingärten umfassenden Maso Michei im „Valle dei Ronchi“ oberhalb von Ala kehrt Martin Foradori Hofstätter zu den Wurzeln seiner Vorfahren ins Trentino zurück. Dort gedeihen die Blauburgunderreben auf 790 bis 850 Höhenmetern an einem sonnengetränkten Südhang in ursprünglicher Natur. In dieser für den Weinbau bemerkenswerten Lage wächst die Rebe langsam und reift die Traube spät. Der Wein ist ein Paradebeispiel für dieses Gebiet!SpeiseempfehlungPasst hervorragend zu deftiger Sonntagsküche: Gänsekeule, Pfifferlingsaucen, Braten ...
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2018 Ottavio Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC
29,90 €*
Die Trauben für den Ottavio stammen aus einer kleinen Parzelle mit sehr alten Rebstöcken. Er besteht zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Teroldego und wird für 18 Monate in französischen und pfälzer Barriques ausgebaut. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife kommmt er auf den Markt und zeigt am Gaumen eine spannende Mischung aus Reichhaltigkeit und Eleganz. Das komplexe Bouquet von roten Früchten und eine feine Würzigkeit runden den Ottavio wunderbar ab.SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter zu Wild und rotem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2019 Potenti Toscana IGT Cabernet Sauvignon rosso
29,90 €*
Der Potenti ist ein 100%iger Cabernet Sauvignon mit strukturiertem Tanninrückgrat und beeindruckender Dichte. Der Weinberg, aus dem die Cabernet-Sauvignon-Trauben stammen, profitiert von dem ausgewogenen Verhältnis zwischen Tonanteil und Skelettboden sowie von der guten Hanglage des Geländes. Ein echter Cru, strukturier, dicht und opulent. Er gärt in 100 hl großen Eichenfässern und reift 18 Monate lang in der Flasche.SpeiseempfehlungHervorragend zu würzigem Hartkäse, Wildgerichten und Gerichten mit weißen Bohnen.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)