2018 Rouchet Monferrato Rosso DOC

IT BIO 015 Der gleichnamige Weinberg Trinita umfasst nur 8 Hektar Rebfläche, hat kalkhaltigen Lehmboden und zeigt Richtung Süden. An diesem Stück Rebfläche werden die Schmuckstücke des Weinguts Malvira angebaut, so auch der Roero Riserva. Ein sehr intensiver und langanhaltender Roero, der sich durch ein filigranes Bukett von der Linie der Malvira Roero abhebt. SpeiseempfehlungOpulenz und Frucht begleiten würzige Gerichte sehr schön. Beispiele hierfür sind gratinierte Auberginen oder scharf angebratenes  Lammfleisch.

Verduno ist eine kleine Stadt in den Langhe, die im Nordosten des Barologebietes liegt. Im Vergleich zu anderen weltbekannten Städten wie Barolo, hat es erst vor kurzem Ruhm erlangt, dank seiner Beschaulichkeit und seiner immer mehr geschätzten Weine. Perlaverga wird fast ausschließlich in Verduno angebaut. Der Verduna Pelaverga von Scarpa stammt aus dem Weinberg von Monvigliero, einem wahren Juwel, das direkt gegenüber der Stadt Roddi liegt. Er zeichnet sich durch ein eher helles Rubinrot, eine würzige Nase nach roten Früchten und eine hervorragende Läge aus. SpeiseempfehlungWürziger Käse, Luftgetrocknetes und Gegrilltes.

Die Trauben für diesen 100%iger Barbera  stammen aus dem Weingut "I Bricchi", das an der Grenze zwischen Castel Rocchero und Acqui Terme liegt. Die Weinberge liegen zwischen 350 und mehr als 400 Metern über dem Meeresspiegel und sind meist nach Südwesten ausgerichtet. Er reift 12 bis 24 Monate im Edelstahl und mindestens 6 weitere Monate auf der Flasche. So entsteht ein dunkelfruchtiger, kräftiger, aber dennoch saftiger Barbera mit einer guten Frische.SpeiseempfehlungZum BBQ, zu würzigen Gerichten mit Huhn oder würzige Pastagerichte.

Perbacco ist das Blend aller Nebbiolo-Lagen von Vietti. Einzeln vergoren wird der finale Blend zwei Jahre in verschiedene Holzfässer zur Reife gelegt. Das Ergebnis ist ein sehr traditioneller und klassischer Nebbiolo: jung sehr gerbig und grün - gererift elegant und strukturiert. SpeiseempfehlungKlassisch im Piemont zu mit Fleisch gefüllten Teigtaschen (Agnolotti).

Den Langhe Nebbiolo von Massolino kann man auch als kleinen Bruder der Baroli bezeichnen.Geerntet in Lagen aus Serralunga, reinsortig vinifiziert und in traditionellen Holzfässer des Familienbetriebs gelagert.Die große Anlehnung an den Barolo-Ausbau verspricht ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis.Dieser Nebbiolo ist ein wunderbarer Repräsentant für die vielschichtigen Terroirweine der Langhe.Facettenreich und komplex mit einer perfekt umgesetzten Nebbiolo-Typizität.   SpeiseempfehlungReichhaltige und würzige Speisen, von frischen Teigwaren mit Fleisch- oder Gemüsesaucen bis hin zu dunklen gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten.