Das Weingut Cordero San Giorgio im Oltepò Pavese wird von den Kindern von Mario Cordero und damit den Nichten und Neffen Luca Currado Vietti aus Castiglione Falletto geführt. Das piemonteser Weingut Vietti gehört zu den großen Namen des Piemonts. Francesco, Lorenzo und Caterina Cordero sind im Familienweingut Vietti aufgewachsen und haben in Kellereien in Frankreich, den USA und Neuseeland weitere Erfahrungen gesammelt. Das Weingut verfügt über 22 Hektar Rebfläche, die sich auf 250 Meter Höhe über die Hügel von Santa Giuletta erstrecken. Angebaut werden die gebietstypischen Rebsorten Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot Nero, die unbestrittene Herrscher des Oltrepò. Auf den verbleibenden Hektar des Anwesens wurde beschlossen, den jahrhundertealten Eichenwald zu erhalten, der ebenso wertvoll wie unverzichtbar für das Wohlergehen des Bodens und des Ökosystems ist.

Tenuta San Giorgio, 1 | 27046 Santa Giuletta
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2020 Katari Pinot Grigio Oltrepo Pavese DOC
Kühl vergoren zeigt sich der Pinot Grigio Katari strohgelb und frisch in der Nase. Am Gaumen überraschen seine Nachhaltigkeit und schöne Mineralität.Speiseempfehlung Ideal als Aperitif, zu Fischvorspeisen, zu Salaten, leichten und samtigen Suppen.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
2020 Piasa Provincia di Pavia Rosato IGT
Intensiv leuchtender Rosé mit fruchtigem, kirschigen Bouquet, Kraft, angenehmer Würze und guter Persistenz. Die Rebsorten weden von dem Kellermeister Lorenzo Cordero nicht verraten, aber Croatina, Barbera und Pinot Nero spielen in jedem Fall eine Rolle. SpeisebegleitungDurch seine angenehmen Bitterstoffe ist ein vielseitiger Begleiter, der hervorragend zu Wurstwaren, Aufschnitt, leichten Käsesorten, gegrilltem Fleisch und Pizza passt.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*
2019 Tiamat Pinot Nero dell Otrepo Pavese DOC
Die Pinot-Noir-Trauben des Tiamat werden getrennt geerntet und vinifiziert, um die Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. So entsteht ein klassischer, kirschiger und schön strukturierter Spätburgunder mit cool-climate-Stilistik und itatienischem Bouquet.SpeisebegleitungDer Tiamat ist ein hervorragender Speisebegleiter für erste Gänge mit Fleischsaucen und perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder Braten.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
2020 Rame Pinot Grigio dell Otrepo Pavese DOC
Die Pinot Grigio Rame wurde in kleinen Einzelkisten gelesen, selektioniert und mittels des Ramato Verfahrens ausgebaut. Nach dem Abbeeren folgt eine kurze Mazeration in der Presse unter Inertgas, eine sanfte Pressung und eine Gärung bei niedriger Temperatur in temperaturkontrollierten Stahltanks. Daraus resultiert die Farbextraktion, die neben der klaren Kupferfarbe zu dezenten Bitterstoffen führt.  SpeisebegleitungDer Rame ist ein ausgezeichneter Aperitif und ein hervorragender Begleiter zu leichten Vorspeisen, rohem Fisch und leichten Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*
2019 Partu Pinot Nero dell Otrepo Pavese DOC
Die Pinot-Noir-Trauben des Partu werden getrennt geerntet und vinifiziert, um die Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben. Kaltmazeration und die malolaktische Gärung in Barriques formen einen kernigen, aber kraftvollen Spätburgunder mit überraschender Kraft und sehr guter Persistenz.SpeisebegleitungDer Partu ist ein hervorragender Speisebegleiter für defitige Fleischgerichte, Braten und Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)

26,90 €*
2020 Rivone Chardonnay Otrepo Pavese DOC
Der Chardonnay Rivone ist ein weißes Juwel des Oltrepo Pavese. 30 Jahre alte Reben, manuelle Lese, ausgebaut im Edelstahl, in Amphoren und in Barriques. Das Ergebnis ist Komplexität, Mineralität und Würze. Ein großer, klassischer Weißwein mit atemberaubender Eleganz und Finesse.SpeisebegleitungEin wunderbarer Speisebegleiter zu Salzwasserfischgerichten, würzigem Weichkäse oder als Solist.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*