Sardovino, biodynamische Weine, Südtirol, Online kaufen

Im Herzen der Dolomiten, am Fuße der Alpen gelegen, wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. 55 Hekar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir.
Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Bis 2023 sollen auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert werden.

ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid

2019 Chardonnay Alto Adige DOC

Ein Chardonnay reinsortig,d er nicht nur mit feiner Blume im Bukett überzeugt, sondern auch mit einer wunderbar trockenen Mineralität am Gaumen.Im Sommer, im Herbst, im Winter - ein Weißwein, der immer Spaß macht und sowohl als Speisebegleiter als auch als Solist agieren kann. SpeiseempfehlungDie Mineralität passt sehr gut zu cremigen Gerichten, wie zum Beispiel sahnige Saucen oder Avocado.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2019 Müller Thurgau Eisacktal

Müller Thurgau trifft vor allem im kühlen Klima des Eisacktals, sowie in Höhenlagen über 700 Metern auf ideale Wachstumsbedingungen. Schotter-, Sand- und Schieferböden und der Einfluss des alpinen Mikroklimas tragen zusätzlich zu der langsamen Reifung dieser Rebsorte bei. Ein frisch jugendlicher Müller Thurgau, der mit feiner Würze und eleganter Frucht sehr ansprechend ist. Speiseempfehlung Zu Fischvorpeisen oder vegetarischen Sommersalaten ein toller Begleiter. Unser Tipp: Rote Beete Salat mit Apfel- oder Birnenscheiben.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2019 Pinot grigio Alto Adige DOC

Der Pinot Grigio, Grauburgunder, Pinot Gris oder ganz südtirolerisch Ruländer ist derzeit die am meisten angebaute Weißweinsorte Südtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkböden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot-Familie optimale Bedingungen vor.Speiseempfehlung Ein kleiner Allrounder, wenn es um kalte Vorspeisen, Salate oder Fischgerichte geht.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

2019 VOGELMAIER Moscato Giallo DOC

Vogelmaier - ein reinsortiger Moscato aber trocken ausgebaut! Wunderbar aromatisch aber mit einer frischen Struktur. DER Sommerwein unter den Bukett-Rebsorten ;) Speiseempfehlung Ein Knaller zu asiatischen Sommersalaten. SardoVINO Geniessertip: Mango-Chili-Salat !

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

2019 GAUN Chardonnay DOC demeter

IT BIO 013 Der GAUN ist ein Vorzeige-Chardonnay. Durch die Spontanvergärung und Reife im großen Holzfass hat er ein intensives und cremiges Bukett. Die Gegebenheiten im Weinberg, sandige Böden, unterstützen diese Stilistik schon in der Traubenreife. Ein Chardonnay, wie er sein soll: gelbfruchtig, schmeichelnd und kräftig. Speiseempfehlung Die Cremigkeit kann man sehr gut mit Röstaromen kombinieren. Zum Beispiel gegrillte Salzwasserfische oder kurzgebratenes, dunkles Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

2018 PORER Pinot grigio DOC demeter

IT BIO 013 PORER - ein großer Pinot grigio aus Südtirol. Durch seine kurze Maischestandzeit auf den violetten Schalen hat der Wein einen eleganten Kupferstich in der Farbe. Der Grauburgunder besticht mit Komplexität und facettenreichem Körper. Speziell und genial. SpeiseempfehlungDER Meeres-Wein! Zu jeglicher Art von Meeresfrüchten und Salzwasserfischen ist der Porer die richtige Wahl.

Inhalt: 0.75 Liter (23,20 €* / 1 Liter)

17,40 €*

2016 MIMUET Pinot Noir Riserva DOC demeter

IT BIO 013 Der Mimuet Riserva ist ein eleganter und sehr typischer Blauburgunder. Geradlinig ohne viel Schnörkel. Er braucht etwas Zeit im Glas, dann ist er voll präsent mit einer angenehmen grünen Würze. Ein Rotwein für Burgunder-Liebhaber. SpeiseempfehlungEin schöner Begleiter bei Speisen mit Edelgeflügel.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

2018 FORRA Dolomiti bianco IGT demter

IT BIO 013 FORRA ist eine Art von Orange-Wine. Er ist etwas leiser, als für Orange üblich. Dennoch kommt viel Körper, eine leicht mostige Aromatik und eine spannende Mineralität am Gaumen. Ein leckeres Experiment. Speiseempfehlung Ein Hartkäse-Wein oder zu Gorgonzolapasta.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

2018 LEHEN Sauvignon Dolomiti bianco IGT

LEHEN ist ein reinsortiger Sauvignon blanc aus den hohen Lagen. Er ist mineralisch und trocken mit wenig exotischer Frucht. Ein eher etwas untypischer Sauvignon blanc, aber mit der Handschrift von Alois Lageder. SpeiseempfehlungPasta mit leichter Tomatensauce mit Riesengarnelen oder Polpo.

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)

20,90 €*

2017 LINDENBURG Lagrein DOC BIO

IT BIO 013 Seit über 600 Jahren ist die Rebsorte Lagrein bekannt. In der Lindenburg wurden die Weinberge in den 50er Jahren erneuert. Die Reben wurden in der traditionellen Erziehungsform, der Pergola, erzogen. Diese spendet den Trauben und dem tiefgründigen Sandboden Schatten, der in der sommerlichen Hitze – Bozen zählt zu den heißesten Städten Italiens – erwünscht ist und den Stil des Lindenburgs kennzeichnet. Die Fruchtigkeit und die Eleganz bleiben trotz der Kraft und des Körpers des Weines erhalten und verleihen ihm Präzision und Langlebigkeit. Speiseempfehlung Ein Gedicht zu geschmortem Rindertopf oder als Solist.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

2014 CASON Rosso Hirschprunn Dolomiti IGT demeter

IT BIO 013 Der Cason rosso ist ein Rotwein mit sehr eigenem Charakter. Typisch für die Rebsorte Tannat lebt er von Gerbstoffen und junger Säure. Ein Wein mit Lagerpotenzial und Persönlichkeit. SpeiseempfehlungEin perfekter Begleiter zu Fleischhauptspeisen mit süßlichem Charakter, wie zum Beispiel Lebkuchensauce oder Wild mit Sauerkirschen.

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)

32,90 €*

2016 CASON Bianco Hirschprunn Dolomiti IGT demeter

IT BIO 013 CASON bianco ist einer der bekanntesten Weißweine von Alois Lageder. Internationale Reben auf südtiroler Boden - moderne Interpretation des Terrois. Opulenz und Eeleganz in einer Flasche! Speiseempfehlung Zu Krustentieren und Edelfischen.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*

2017 KRAFUSS Pinot noir DOC

KRAFUSS gehört zu der Linie "Meisterwerke" von Alois Lageder. In den Weinen liegt vollste Hingabe. Die Spätburgunder-Trauben aus der Lage Krafuss werden werden selektiert und in Barriquefässern spontan vergoren. Ein Pinot noir mit sehr großem Lagerpotential und viel viel Eleganz. Speiseempfehlung Ein Wein der nach einem Abendessen wunderbar als Solist den Abend abrundet. Als Speisebegleiter eher zu eleganten Gerichte wie zum Beispiel Wildente in Orangensauce.

Inhalt: 0.75 Liter (50,53 €* / 1 Liter)

37,90 €*

2015 MCM Merlot MMXV DOC demeter

IT BIO 013 Ein Merlot, der mit einer Balance besticht, die einfach nur begeistert: Bukett aus roten Beeren, das nicht langweilig wird. Opulente Fruchtsüße, die den Wein nicht süß wirken lässt. Gerbstoffe im Abgang, die nicht überladen wirken. Warm und weich im Mund und das mit langem Nachhall. Macht über mehrere Stunden Spaß im Glas! Speiseempfehlung Als Solist schon ein Traum!

Inhalt: 0.75 Liter (57,20 €* / 1 Liter)

42,90 €*

2017 LÖWENGANG Chardonnay DOC demeter

IT BIO 013 Der LÖWENGANG Chardonnay ist ein modern ausgebauter Chardonnay. Nach der Spontanvergärung, darf er eine lange Reife in Barriquefässern genießen. Das Ergebnis ist ein cremiger Wein für lauschige Herbstabende. Speiseempfehlung Zu herbstlichem Essen, wie zum Beispiel Braten aus weißem Fleisch oder Gerichte mit Maronen.

Inhalt: 0.75 Liter (59,87 €* / 1 Liter)

44,90 €*

2017 LÖWENGANG Chardonnay DOC demeter Magnum

IT BIO 013 Der LÖWENGANG Chardonnay ist ein modern ausgebauter Chardonnay. Nach der Spontanvergärung, darf er eine lange Reife in Barriquefässern genießen. Das Ergebnis ist ein cremiger Wein für lauschige Herbstabende. Die Magnumflasche hat eine noch längere Lagerfähigkeit als Normalflaschen. Speiseempfehlung Zu herbstlichem Essen, wie zum Beispiel Braten aus weißem Fleisch oder Gerichte mit Maronen.

Inhalt: 1.5 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*

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