Lombardei

Berühmt ist die Lombarbei für den Franciacorta. Die italienische Interpretation eines edlen und komplexen Schaumweines, die dem französischen Champagner in nichts nachsteht. Feinperlig, hefig und lagerfähig wird der Franciacorta fast ausschließlich aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot nero hergestellt. Aber nicht nur der Franciacorta bestimmt das breite Spektrum der Weine der Lombardei. Auf insgesamt 27 000 Hektar Rebfläche gedeihen am südlichen Zipfel des Gardasee fruchtig-mineralische Lugana und hervorragende Rotweine. Einen über die Landesgrenzen hinweg reichenden Ruf haben jedoch nicht nur die Rotweinqualitäten des Gardasees, sondern auch die beiden Regionen Valtellina und Oltrepo Pavese. Das Valtellina im Norden produziert alpine, langlebige Nebbiolo und das sich im Süden befindliche Oltrepo Pavese stellt Pinot nero und Barbera mit Volumen, Kaft und Cremigkeit her.

2019 Lugana DOC

Trebbiano ist eine in ganz Italien verbreite Rebsorte.In der Gegend um Lugana entwickelt sich der Trebbiano di Lugana jedoch aufgrund des nährstoffreichen, sumpfigen Bodens besonders ausdrucksstark und kräftig.Der Jahrgang 2019 ist frisch und feinfruchtig. Die kräutriger Aromatik hat er auch in diesem Jahr.SpeiseempfehlungToller Begleiter von leichtem Ofengemüse und Garnelen.Youtube: Weinkanal SardoVINO Lugana

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*

2018 Tei rosso di Valtellina DOC

Nebbiolo-Liebhaber aufgepasst! Sandro Fay macht einen sensationellen Einstiegswein: 100% Nebbiolo - ehrlich, sauber und klar! Der Jedentagwein in der Nebbiolo-Rige.SpeiseempfehlungZu fleischhaltiger Pasta ein Traum!

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

2018 Demesse Vecchie Lugana DOC

Die Trauben für den Superiore stammen ausschließlich aus der Cru-Lage um Desenzano und werden bewusst spät gelesen. Es folgt ein Ausbau mit geringen Teilen im Holz und eine Feinhefelagerung von 12 Monaten.Jedes Jahr entsteht ein edler Cru-Lugana, der zeigt wie viel Potenziat bei einem hochwertigem Ausbau in der Rebe steckt. SpeiseempfehlungZu aromatischen und kräftigen Speisen eignet sich der Demesse wunderbar. Lachs und Krustentiere mit viel Knoblauch sind tolle Begleitgerichte.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

2016 Sebino IGT bianco

SEBINO Zero Treatment.Ein besonderer Wein und sicher eine Ausnahme in der Lombardei. Das Weingut baut für diesem Wein pilzwiderstandsfähige Rebsorten an. Nach einer klassischen Gärung im Edelstahl wird der Wein für mehrere Monate gelagert und abgefüllt. Die Blance in der Nase zwischen Frucht und Mineralität ist durchdacht. Am Gaumen bleibt die Mineralität und wird von einer leichten Cremigkeit unterstützt. SpeiseempfehlungEin Wein für Käse!

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

2017 Lugana Brut DOC Metodo Classico Spumante

Die prunkvollen Schaumweine von Olivini werden aus handverlesenen Trauben im Champagner-Verfahren hergestellt. Ein Champagner-Ausbau dieser Traube ist sehr besonders und speziell. Die sortentypische Würze entwickelt sich zu cremigen und brotigen Aromen. Der Körper bleibt jedoch frisch und lebendig. SpeiseempfehlungEignet sich hervorragend als hochwertiger Aperitif mit kleinen Trüffel-Crostini, oder als Begleiter einer Vorspeise mit edlen Krustentieren.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

17,90 €*

2017 Costa Bassa Vatellina Superiore Valgella DOCG

Der Costa Bassa ist das Paradebeispiel für die Weinregion Valtellina.Er ist ganz klassich und ehrlich ausgebaut und ist damit ein super Wein um ein Gefühl für die Region zu bekommen. SpeiseempfehlungEin Begleiter für eher weichere Gerichte, wie zum Beispiel Schmorbraten oder ähnliches. Youtube: Weinkanal SardoVINO Costa Bassa

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

2016 Costa Bassa Vatellina Superiore Valgella DOCG

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

Liquore Apollo 0,5l

Bis zum Mond und zurück! Benannt ist der Apollo 11 nach der ersten bemannten Raumfahrtmission im Rahmen des Apollo-Programms der NASA, die eine Mondlandung und die sichere Rückkehr auf die Erde zum Ziel hatte. Der Apollo 11 ist ein Likör auf Zitrusbasis und eignet sich optimal als frischfruchtiger Aperitif. Auf Eis oder mit Prosecco.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Franciacorta Brut DOCG

Franciacorta wird gerne als der Champagner Italiens bezeichnet und steht diesem sowohl bei den Rebsorten, als auch bei dem Ausbau in Nichts nach.Der Brut von Curbastro ist der Eleganteste des Sortiments. Sanft, raffiniert und eindrucksvoll.SpeiseempfehlungEin hochwertiger Aperitif in Begleitung mit Lachs-Häppchen oder Austern.

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)

20,90 €*

2016 Notte a San Martino Benaco Bresciano IGT

Der Notte a SanMartino soll ein Rotwein mit Langlebigkeit und eigener Identität sein. Der Winzer von Olivini setzt das mit der Trocknung von Merlot-Trauben und einer 2-jährigen Barriquereife um.Der Notte a SanMartino ist genau das, was er sein soll.Ein langlebiges, spezielles Kraftpaket. Vor allem Amarone-Liebhaber sollten sich diesen Gardasee-Wein nicht entgehen lassen. SpeiseempfehlungEbenso wie ein Amarone begleitet er Wildbret, Schmorbraten und reife Käsesorten gut.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

La Montina Franciacorta Rose demi-sec DOCG

Der Rose demi-sec ist ein eher seltener Franciacorta. Eine deutliche wahrnehmbare Süße macht ihn zu einer Besonderheit für dieses Schaumweingebiet. Diese Süße geht in eine wunderbare Symbiose mit den Hefenoten den Flaschengärung.Zugänglich und dennoch elegant.SpeiseempfehlungDie Süße kann wunderbar mit scharfem Essen kombiniert werden. Zum Beispiel zu Sushi oder pikant gewürzten Muscheln.Aber natürlich ist der Rose auch als Apero hochwertig und trinkig!