Sardinien ist die Weinregion Italiens, die im weinbaulichen Sinne am meisten von Spanien und Südfrankreich geprägt wurde. Zum einen, weil Sardinien in seiner wechselhaften Geschichte Einflüssen wechselnder Herrschaft der Karthager, Römer, Vandalen, Byzantiner, Moslems, Pisaner und Genueser
ausgesetzt war und zum anderen, weil die Spanier ab dem 13. Jahrhundert viele Rebsorten nach Sardinien brachten. Vor allem die Stilistik eines Weintyps offenbart den starken weinbaulichen Bezug zu Spanien. So ist der Vernaccia di Oristano die sardische Antwort auf den spanischen Sherry und wird ebenfalls im Flor- oder Solera- Verfahren hergestellt. Auf ganz Sardinien wird Wein anbebaut. Die wichtigsten Rebsorten sind der rote Cannonau und Vermentino, der klassische weiße Begleiter aller Fischgerichte. Aber auch andere, fast ausschließlich autochtone Rebsorten wie Nuragus, Nasco, Bovale, Muristeddu, Monica oder der tanninstarke Carignano bereichern das Spektrum der sardischen Weine.
Bitter Roma rosso 0,1 L MINI
6,90 €*
Dieser Bitter Roma von Silvio Carta ist mit dem zitrusartigen Abgang und der vorherrschenden Bitternote perfekt zum Mischen. Man verwendet Bitter Roma rosso wie einen Campari und kann ihn perfekt in einen Negroni mischen.Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk!
Einfach als Aperitif. Pur oder serviert mit einer Scheibe Orange und Eis
Inhalt: 0.1 Liter (69,00 €* / 1 Liter)
Limonello Ricetta Originale Silvio Carta 0,10l MINI
6,90 €*
Eine Verherrlichung des Geschmacks, der Düfte und Farben der Zitronen Sardiniens. Der Limonello von Silvio Carta ist intensiv, lebendig und angenehm. Er schmeckt sowohl eiskalt, als auch bei Raumtemperatur, kombiniert mit Tonic Water und Champagner.
Inhalt: 0.1 Liter (69,00 €* / 1 Liter)
Boigin 0,10 l MINI
6,90 €*
Der BOIGIN überrascht. Er macht Spaß. Er begeistert.
Ein Gin, der nicht von Wachholder dominiert wird, sondern mit sehr intensiven Zitrusaromen besticht.
Super Gin für den puren Genuss! Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk! Mit einem zurückhaltenden Tonicwater und Rosmarin.
Inhalt: 0.1 Liter (69,00 €* / 1 Liter)
Sterile 85°
6,90 €*
Sterile 85° ist ein Bio-Alkohol, der zur Desinfektion dient. Durch den Zusatz von ausschließlich natürlichen Aromen, wie Rosamarin, Pfefferminze, Lavendel und Limette ist das Mittel komplett verzehrbar. Silvio Carta hat ein natürliches Produkt enwtickelt, das genießbar ist und die natürlichen desinfizierenden Eigenschaften des Bio-Alkohols besitzt. Ein zart parfümiertes Lebensmitteldesinfektionsmittel, das für die Anwendung an den Händen geeignet ist, aber nicht nur, es kann auf alle Oberflächen gesprüht werden, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Besteck, Geschirr, Gläser, aber auch, und das ist die eigentliche Revolution, direkt auf Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.
Inhalt: 50 Milliliter (0,14 €* / 1 Milliliter)
Gin Pigskin PINK 0,10 MINI
7,90 €*
Der Pigskin PINK ist eine sardische Interpretation von Gin. Neben den Wacholderbeeren werden Myrthebeeren destilliert. Diese werden normalerweise für den sardischen Likör MIRTO verwendet. Der Gin erhält dadurch eine sehr würzige und spezielle Note. Zum Mixen mit fruchtigen Tonic oder pur!
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Mirto Pilloni 0,10l MINI
7,90 €*
Mirto Pilloni erzählt die Geschichte des angestammten Sardiniens: stolz, blühend, süß und bitter, der Geschmack ist ein Eintauchen in die mediterrane Macchia, zwischen aromatischen Kräutern, Salbei und wilden Pflaumen. Mirto Pilloni ist die große Geschichte des fruchtbaren Landes, das es hervorbringt.Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk!
Traditionell wird Mirto als Digestif genossen.
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Vermouth Servito 0,10l MINI
7,90 €*
Silvio Carta produziert einen weißen Vermouth, der die Aromatik, der kräutrig, blumig und leicht fruchtig in einem ist.
Eine leichte Süße im Bukett und auch am Gaumen. Aber, für einen Vermouth typisch, siegen am Ende die Bitterstoffe.
Auf Eis, mit Tonic Water gemischt oder mit einem Schuss kühlem Weißwein - alles ein Traum! Ein weißer Vermouth, der das Meer und Urlaubsfeeling nach Hause bringt. Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk! Nach Feierabend. Pur oder gemischt auf der Terasse!
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
2021 Nieddera Rosato Valle del Tirso IGT
7,90 €*
Nieddera ist eine alte sardische Rebsorte, die kaum noch angebaut wird. Contini hat diese Rebsorte wieder belebt und macht daraus einen Rose, der den Sommer beschwört. Niedder bedeutet im Dialekt übersetzt 'die kleine Schwarze', da die Beeren sehr dunkel und klein sind. Diese Eigenschaft spiegelt sich vor allem in der Farbe des Weins wieder. Farbintensiv, fast pink und im Bukett sehr fruchtig mit einer Luftigkeit und Leichtigkeit.SpeiseempfehlungKlassisch zum Grillen, vor allem zu vegetarischem Gegrilltem passt der Nieddera Rosato sehr gut. Aber auch exotisches wie asiatische Suppen können mit diesem Rose kombiniert werden. Youtube: Weinkanal SardoVINO Nieddera
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)
Vermouth rosso di Sardegna Silvio Carta 0,10l MINI
7,90 €*
Vermouth trägt zwar seine Tradition und Wurzeln im Piemont, allerdings schreibt Sardinen diese Geschichte weiter ... Elio Carta schreibt seine Zukunft. Er kreiert ein Juwel reiner sardischer Leidenschaft: seine Interpretation des roten Vermouth.Eine leichte Süße im Bukett und auch am Gaumen. Aber, für einen Vermouth typisch, siegen am Ende die Bitterstoffe. Als Abschluss oder in einem Cocktail.Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk!
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
Gin Pigskin 0,10l MINI
7,90 €*
Ein Gin, der heraussticht. Neben den vielen Zutaten Wacholder, Myrte, Thymian, Fenchel, Salbei und Zitronenschale ist eine weitere Besonderheit die Fassreife. Der PIGSKIN wird über längere Zeit in Kastanienholzfässer gelegt. Damit erhält der Gin eine einmalige weiche und runde Note!
Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk!
Inhalt: 0.1 Liter (79,00 €* / 1 Liter)
2020 Tonaghe Cannonau di Sardegna DOC
8,40 €*
Der Name Tonaghe heißt übersetzt Stielgerüst. Das ist der holzige Teil einer Traube, der beim Verzehr übrig bleibt. Der Name soll auf die Ursprünglichkeit und die Regionalität dieses sardischen Klassikers hinweisen.Die klimatischen Gegebenheiten mit milden Wintern und heißen, aber sehr windigen Sommern führen zu einem typisch mediterranem Rotwein. Der Tonaghe ist kernig, mittelschwer und seht schön trinkig. SpeiseempfehlungEin Rotwein für Rahmsaucen und Gerichten mit Geflügel.
Inhalt: 0.75 Liter (11,20 €* / 1 Liter)
Atzori Olivenöl 0,25l
8,90 €*
Dieses sardische Olivenöl des Erzeugers Atzori ist etwas ganz Besonderes. Die Oliven werden von Hand gelesen und schonend weiterverarbeitet. Das Endprodukt besticht durch die typische sardische Würze und Aromatik.
Speiseempfehlung
Es passt hervorragend pur oder mit etwas Salz und Oregano zu Weißbrot, zu Tomate und Mozzarella oder zum Verfeinern angerichteter Speisen. Zum Anbraten ist dieses Olivenöl nicht geeignet.
Inhalt: 0.25 Liter (35,60 €* / 1 Liter)
2021 Selegas Nuragus di Cagliari DOC
8,90 €*
Nuragus ist eine autochthone Rebsorte aus Sardinien mit geringer Säure, einer würzigen Aromatik und einer dezenten Mineralität. Besonders für diesen Nuragus sind die leichten Bitterstoffe im Abgang, die den S'Elegas zu einem sehr guten Speisebegleiter machen.SpeiseempfehlungZu cremigen Vorspeisen, Oliven oder einer Antipasto misto.
Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
2021 Pariglia Vermentino di Sardegna DOC
9,40 €*
Der reinsortige Vermentino ist ein toller, sehr cremiger Weißwein, der Lust auf mediterrane Kräuterküche macht.Die geringe Säure und die gute Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter auch zu kräftigen Gerichten.SpeiseempfehlungDie perfekte Ergänzung zu gegrillten, kleinen Fischen oder Meeresfrüchten, sowie zu Antipasti di Mare.
Inhalt: 0.75 Liter (12,53 €* / 1 Liter)
2019 Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC
9,90 €*
Familie Contini spielte schon eine Weile mit dem Gedanken eine neue Linie zu kreieren. Der Sartiglia ist der rotgekellterter Teil davon.Er verkörpert einen typischen Sarden und besticht mit vollmundigem Körper und ausgewogener Frucht. Ein kernig-fruchtiger Rotwein, der Spaß macht. SpeiseempfehlungEin schöner Rotwein für die Sommersaison. Passt gut zu gegrilltem hellen und dunklen Fleisch und zu gegrilltem Gemüse.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Gin Giniu Sardo 0,10l MINI
9,90 €*
Ein Gin mit sardischer Seele. Grundprodukt ist, neben der klassischen Wachholderbeere, ein Traditionsgetränk aus Sardinien: Vernaccia.
Ein echters Muss für Gin-Freaks und Sardinien-Fans.
Die Minilinie von Silvio Carta ist super als Probierflasche oder als Geschenk! Pur oder als Gin-Tonic mit eher fruchtigerem Tonic und Grapefruit.
Inhalt: 0.1 Liter (99,00 €* / 1 Liter)
2020 Perdera Monica di Sardegna DOC
9,90 €*
Monica gehört neben Carignano und Cannonau zu den wichtigsten roten Reben auf Sardinien.Der Perdera tritt klassisch mit lebhaften Körper auf. Durch den kleinen Anteil, der im Eichenfass reift hat der Wein eine wunderbare Balance von Frucht und Würze.SpeiseempfehlungEin super Geselle zu tomatigen Gerichten oder zu geschmortem Schweinefleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
2021 Costamolino Vermentino di Sardegna DOC
9,90 €*
Er besticht mit einer fruchtigen Nase und einem ausbalancierten Süße-Säure-Spiel am Gaumen. Ein Weißwein, der die Waage zwischen trockenen und halbtrockenen Trinkern findet.SpeiseempfehlungMeeresfrüchte Vorspeisen, Schalentiere, Fischsuppen, Fisch, Seebarsch mit Artischocken und Weichkäse.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
2020 Sartiglia Cannonau di Sardegna DOC
9,90 €*
Familie Contini spielte schon eine Weile mit dem Gedanken eine neue Linie zu kreieren. Der Sartiglia ist der rotgekellterter Teil davon.Er verkörpert einen typischen Sarden und besticht mit vollmundigem Körper und ausgewogener Frucht. Ein kernig-fruchtiger Rotwein, der Spaß macht. SpeiseempfehlungEin schöner Rotwein für die Sommersaison. Passt gut zu gegrilltem hellen und dunklen Fleisch und zu gegrilltem Gemüse.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
2020 Azzara Mandrolisai rosso DOC
9,90 €*
AZZARA - ein Wein, der die hügelige Landschaft und die rustikale Gegend in sich trägt.Der Einstiegswein von Fradiles überzeugt mit Typizität und Charakter.SpeiseempfehlungZu einer echten sardischen Platte mit Pecorino und luftgetrockneter Salsiccia.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
2019 Tino Sur Lieu Isola Dei Nuraghi IGT
10,90 €*
Der TINO Sur Lieu ist ein Cuvee aus hauptsächlich Vermentino und etwas Sauvignon blanc. Nach der Gärung wird der Wein auf der Feinhefe gelagert und nach ca. 6 Monaten abgefüllt. Der Vermentino verleiht dem Wein eine sehr cremige und runde Note, der Sauvignon sorgt für eine ausgewogene Frucht. Die Mineralität und der herbe Abgang kommt aus der Feinhefelagerung. SpeiseempfehlungEin super Speisebegleiter bei cremigen oder salzigen Gerichten mit hellem Fisch oder hellem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
2021 Meri Vermentino di Sardegna DOC
10,90 €*
Vermentino ist eine Rebsorte, die hauptsächlich auf Sardinien angebaut und ausgebaut wird und sehr abwechslungsreich ist. Von frisch über cremig, leicht oder ausladend, elegant bis kraftvoll. Bei allen Charakteren bleibt die typische Duftigkeit. Der "Meri" ist eine frische Variante und besticht mit Fruchtaromen und lebendig-cremigen Körper.SpeiseempfehlungEin perfekter Begleiter für olivenöllastige Vorpseisen und aromatischen Weichkäse. Youtube: Weinkanal SardoVINO Rebsortenvergleich Vermentino
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
2021 CARDANERA Carignano del Sulcis DOC
10,90 €*
Der Cardanera ist ein klassischer, ausdrucksstarker und ausbalancierter Carignano del Sulcis.Gut strukturiert besticht er mit angenehmen beerigen Aromen und fast trinkingen Tanninen.SpeiseempfehlungPasta mit fleischigen Tomatensaucen wie beispielsweise Lasagne oder klassisches Ragù. Auch wunderbar zu mittelreifen Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
2021 S'Eleme Vermentino di Gallura DOCG
10,90 €*
Ein Vermentino aus dem bekanntesten Gebiet für Vermentino: Die Gallura.Die Trauben werden abgepresst und reduktiv vergoren und nach kurzer Ruhephase im Edelstahl abgefüllt.Ein leichter, sehr typischer Vermentino, der blumig-fruchtig in der Nase ist und trocken am Gaumen.SpeisempfehlungZu leichten Fischgerichten, roher weißer Fisch und Olivencreme auf Corstini.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)