sardovino.de, sardische Weine, Sardinien Fradiles

Das Weingut Fradiles entstand durch die Wiederbelebung eines alten Familienunternehmens. Fradiles heißt auf sardisch "Cousins" und wurde in der sardischen Stadt Atzara, mitten im Herzen Sardiniens gegründet. Die berühmtesten Weine entstehen im "Mandrolisai", einer Region, von der die Sarden sagen, dass dort der beste Rotwein der Insel wachse. Die wichtigsten Trauben sind Muristellu, Bovale, Cannonau und Monica. Heimische Rebsorten, die sich im Mandrolisai voll entfalten können. Muristellu & Bovale geben den Weinen die Struktur und die Gerbstoffe, Cannonau die Frucht und die Fülle und Monica die Eleganz. So entstehen bei Fradiles Weine mit einem einzigartigen Gebietsprofil.

Fradiles | Via Sandro Pertini 2 | 08030 Atzara (NU)

2020 Azzara Mandrolisai rosso DOC

AZZARA - ein Wein, der die hügelige Landschaft und die rustikale Gegend in sich trägt.Der Einstiegswein von Fradiles überzeugt mit Typizität und Charakter.SpeiseempfehlungZu einer echten sardischen Platte mit Pecorino und luftgetrockneter Salsiccia.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2020 Bagadiu Bovale Isola dei Nuraghi DOC

Ein unverfälschter Bovale.Der Winzer nimmt bewusst kaum Einfluss auf die Rebsorte im Ausbau. Gärung im Edelstahl und nur eine ganz kurze Fassreife lässt den Bagadiu sortentypisch sein, wie er ist.Absolut empfehlenswerter Wein.SpeiseempfehlungEin toller Begleiter von dunklem Fleisch oder Ragu.Youtube: Weinkanal SardoVINO Bagadiu

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

2019 Antiogu Mandrolisai Superiore DOC

Als klassischer Mandrolisai Superiore DOC besteht der Antiogu aus den Rebsorten Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau und Monica. Die Trauben werden in der ersten Oktoberhälfte geerntet und gemeinsam vinifiziert. Er reift 12 Monate in Stahlfässern, 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux-Fässern und weitere 4 Monate auf der Flasche. So entsteht ein voller, würzig-aromatischer Wein mit Länge und Opulenz.Speiseempfehlung Ein toller Begleiter von dunklem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

2019 Istentu Mandrolisai Superiore DOC

Istentu - mit dem Antiogu das Herzstück von Fradiles.Er zeigt sich charaktervoll und ist strukturierter als der Antiogu.Die Tannine sind anhaltend, ohne aufdringlich zu wirken. Das Aroma ist gehaltvoll, ohne Fruchtsüß zu sein. Rund um sardisch eben!SpeiseempfehlungEin Wein für die gehaltvolle Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*