Das Aostatal ist die kleinste Weinbauregion Italiens. Sie liegt ganz im Nordwesten, nahe des Mont Blanc und grenzt an Frankreich und das schweizerische Wallis. Wie das Piemont kam das Aostatal erst 1861 zu Vereinten Königreich Italien. Davor gehörte es zu Savoyen und während des spanischen Erbfolgekrieges kurz zu Frankreich. Ein Teil des Aostatals ist französischsprachig. Der Weinbau im Aostatal findet unter herausfordernden Bedingungen statt. Hohe, terrassierte Lagen von 600 bis knapp 1400 Metern über dem Meeresspiegel werden auf rund 700 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Die Rebsorten sind teils autochthon wie Fumin, Petite Arvine oder Cornalin, teils weiter verbreitet wie Grauburgunder, Gamay, Chardonnay, Müller-Thrugau, Nebbiolo oder Spätburgunder. Seit 1971 besitzt das Aostatal den DOC-Status und produziert hochwertige, oft mineralisch- elegante Weiß- wie Rotweine mit ganz eigenem Profil.
2015 Moscato Passito Chambave Valle d'Aosta DOP
Moscato Passito di Chambave ist ein traditionsreicher Süßwein.Seit vielen Jahren wird die Muskat-Traube im Aostatal zu restsüßen und lagerfähigen Weißweinen vinifiziet. SpeiseempfehlungZu frischeren Desserts.
Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)
39,90 €*
2016 Fumin Esprit Follet Valle d'Aosta DOC
Fumin ist eine sehr alte Rebsorte, die nur noch seltem angebaut wird. Im Aostatal findet sie viel Zuspruch und wird von der Winzervereinigung La Crotta di Vegneron zu einem kraftvollen, würzigen und gut strukturierten Rotwein ausgebaut. SpeiseempfehlungEin Wein für geschmorte Gerichte mit ordentlich Würze.
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
19,90 €*
2017 Chambave Muscat Attente Valle d'Aosta DOC
Ein spezielles Anbaugebiet - eine kleine Genossenschaft - ein Exot im Weinregal. Der Attente ist eine besondere Interpretation von einem Muskateller. Eine gereifte Version mit intensiver Salzaromatik. Ein Wein, der polarisiert, begeistert und ein sensationeller Speisebegleiter ist. SpeiseempfehlungAromatisches Essen, das mit dem Wein mithalten kann. Zum Beispiel ein gereifter Roquefort.
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
17,90 €*
2017 Chambave Sup. Quatre Vignobles Valle d'Aosta DOC
Der Chambave Supérieur Quatre Vignobles drückt den Charakter des Aostatals aus. Gekelltert aus Petit Rouge und anderen einheimischen Rebsorten reift er 12 Monate in alten, großen Holzfässern.Ein Charakterkopf, der mit Terroir und Mineralität eine ganz andere Art des italienischen Weins verkörpert. SpeiseempfehlungKraftvoll und opulent begleitet er lang gekochte Eintöpfe und geschmorte Gerichte sensationell.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
13,90 €*
2019 Müller-Thurgau Valle d'Aosta DOC
Müller-Thurgau aus dem Aostatal ist ein echter Geheimtipp.Duftiger, wie in manch anderer Region und schön leicht und trocken ausgebaut. Ein echter Sommerhit!SpeiseempfehlungEin wunderbarer Apero auf der Terasse oder auch zu Tapasgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
9,90 €*
2019 Petite Arvine Valle d'Aosta DOC
Petite Arvine ist eine eher unbekannte Rebsorte und hat nur noch wenig Hektar weltweit. Dieser von La Crotta ist saftig mit einer moderaten Säure und schön trockenem Abgang.SpeiseempfehlungScharfe Gerichte oder leichte Sommersalate.
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
11,90 €*
Cristallier Liquore a base Sidro
Der Cristallier ist wahrscheinlich weltweit einzigartig. Gianluca Telloli, der sich seit vielen Jahren mit den Bergäpfel des Aostatals beschäftigt, kam auf die besondere Idee.Zusammen mit dem Alessandro Rvel Chion, Besitzer einer Distillerie, setzte er seine Idee in die Tat um:Die beiden stellen einen Liquore di Mele her, also einen Apfellikör. Dieser ist aber so herb und intensiv, dass er sensorisch eher an einen Vermouth erinnert. Gemischt mit Apfelschaumwein ein toller Apero.
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
19,90 €*
Matterhorn Cidre Alpin Charmat
Cidre ist Apfelschaumwein, der durch eine zweite Gärung auf natürliche Art und Weise Kohlensäure entwickelt.Zunächst wird Apfelsaft zu Apfelwein vergoren. Kurz bevor die Gärung abgeschlossen ist wird der Apfelwein erneut mit Zucker und Hefe versetzt. Damit wird die zweite Gärung eingeleitet und es entsteht die feine Kohlensäure.Cidre Matterhorn ist wunderbar frisch, hefig, leicht und ein ganz besonderer Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
12,90 €*
Refrain Spumante Quatremillesmetres
Ein Schaumwein aus hohen Lagen. Um die Säure zu puffern wird der Refrain mit Restsüße ausgebaut.Dadurch entsteht ein wunderbar ausgewogener Sekt mit spannendem Süße-Säure-Spiel. Ein wunderbarer Sekt zum Anstoßen, wenn man überraschen möchte.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
14,90 €*