Die große Liebe zu einem Stück Land im Collio veranlasste den Großvater der Brüder Gianni und Giorgio Venica ein Bauernhaus und die dazugehörigen Weinberge im Dörfchen Cerò zu kaufen. Heute, mehr als 80 Jahre später, steht das Weingut an der Spitze der Weinbaubetriebe im Collio. Zusammen mit Giorgio als Agronomen und Gianni als Önologen wird es auch von dessen Frau Ornella, zuständig für Vertrieb und Marketing, sowie auch deren Sohn Giampaolo, der als Önologe seinen eigenen Input gibt, geführt.
Das Collio im äußersten Osten des Friaul gilt als DAS Weißweingebiet in Italien schlechthin. Zum einen ist es gegen die kalten Nordwinde durch die Julischen Voralpen abgeschirmt, zum anderen sorgt die Nähe zur Adria für ein mildes und gemäßigtes Klima. Die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind für frische, klare Aromen und eine schöne Säure in den Weinen verantwortlich. Die kargen Kalkmergelböden bringen dazu außerordentliche Mineralität..
Localita' Cero' | 8, 34070 Dolegna del Collio GO | Italien
2020 Friulano Primarul Collio DOC
15,90 €*
Obwohl Friulano eher leise Weine sind, ist die Rebsorte eine sehr wichtige im Friaul. Venica & Venica baut einen ehrlichen und daher auch eher schüchternen Friulano aus. Das Bukett hat etwas von Sternfrucht und erinnert an eine junge Birne. Am Gaumen zeigt sich Mineralität und eine gute Struktur aus Säure und Süße.SpeiseempfehlungSpannende Kombinationen ergeben sich mit rohem Fisch, leichten Meerefrüchtegerichten und Salaten.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
2021 Jesera Pinot grigio Collio DOC
20,90 €*
Die Rebsorte Pinot Grigio ist eine der wenigen Weißwein-Sorten, die eine leicht gefärbte Beerenhaut hat. Durch Fermentation mit der Maische erhält dieser Grauburgunder seine leichte Kupfernote. Mit seinem blumigen Bukett und dem würzigen Körper bleibt er lange spannend im Glas.SpeiseempfehlungPasst super zu luftgetrocknetem Schinken, Fisch und hellem Fleisch.Youtube: Weinkanal SardoVINO Rebsortenvergleich Pinot Grigio
Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)
2021 Petris Malvasia Collio DOC
20,90 €*
Venica & Venica steht für lagerfähige Weißweine aus dem Friaul. Neben internationalen Rebsorten, sind auch autochthone Reben ein wichtiger Bestandteil des Sortiments.
Der Malvasia gehört zu den einheimischen Trauben und wird vom Kellermeister rund und elegant ausgebaut. Pètris ist der Name des Ortes, in dem sich die Weinberge befinden. Der Name erinnert in seinem Klang auch an das friulanische Wort für "Stein" (pietra bzw. piere). Der Boden ist hier tatsächlich sehr steinig, teilweise findet man dort sehr große Exemplare. Einige wurden sogar in den Mauern des Weinguts "verbaut".
Speiseempfehlung
Jung ein Spaßmacher, gereift ein wunderbarer Speisebegleiter. Zu Gerichten mit hellem Fleisch oder zu Gemüseauflauf.
Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)
2021 L'Adelchi Ribolla Gialla Collio DOC
21,90 €*
Der reinsortige Ribolla Gialla ist ein wunderbar eleganter und minerlaischer Weißwein. Eine leichte Hefenote sorgt für die nötige Facette. SpeiseempfehlungEin hochwertiger Aperitifwein oder zu leichten Fischvorspeisen, vorzugsweise roh.
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)
2021 Talis Pinot bianco Collio DOC
21,90 €*
Der Talis-Pinot bianco ist ein Weißburgunder, der jetzt schon wunderbar zu trinken ist und dennoch langes Lagerpotenzial aufweist. Wird er aktuell getrunken, ist er frisch und elegant fruchtbetont. Gibt man dem Wein noch etwas Zeit, gewinnt er an Cremigkeit und Opulenz. SpeiseempfehlungZu milderem Käse eine schöne Komponenten aber auch zu leichten Geflügelgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)
2022 Jesera Pinot grigio Collio DOC
22,90 €*
Die Rebsorte Pinot Grigio ist eine der wenigen Weißwein-Sorten, die eine leicht gefärbte Beerenhaut hat. Durch Fermentation mit der Maische erhält dieser Grauburgunder seine leichte Kupfernote. Mit seinem nussigen Bukett und dem würzigen Körper bleibt er lange spannend im Glas.SpeiseempfehlungPasst super zu luftgetrocknetem Schinken, Fisch und hellem Fleisch.Youtube: Weinkanal SardoVINO Rebsortenvergleich Pinot Grigio
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)
2019 Ronco delle Cime Friulano Collio DOC
23,90 €*
Friulano ist eine Resorte mit langer Tradition im Friaul. Die Trauben für den Ronco delle Cime kommen aus einer Einzellage von Venica&Venica. Er besticht mit einer sehr eleganten Mineralität und Raffinesse. Ein Friulano, der großes Lagerpotenzial hat!SpeiseempfehlungEin Klassiker unter den Speisebegleitern. Durch die Eleganz, Säure und Mineralität begleitet er vieles, vor allem Fischgerichte, wunderbar.
Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)
2022 Talis Pinot bianco Collio DOC
24,90 €*
Der Talis-Pinot bianco ist ein Weißburgunder, der jetzt schon wunderbar zu trinken ist und dennoch langes Lagerpotenzial aufweist. Wird er aktuell getrunken, ist er frisch und elegant fruchtbetont. Gibt man dem Wein noch etwas Zeit, gewinnt er an Cremigkeit und Opulenz. SpeiseempfehlungZu milderem Käse eine schöne Komponenten aber auch zu leichten Geflügelgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)
2022 L'Adelchi Ribolla Gialla Collio DOC
24,90 €*
Der reinsortige Ribolla Gialla ist ein wunderbar eleganter und minerlaischer Weißwein. Eine leichte Hefenote sorgt für die nötige Facette und verleiht ihm Struktur und Länge. SpeiseempfehlungEin hochwertiger Aperitifwein oder zu leichten Fischvorspeisen, vorzugsweise roh.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)
2022 Petris Malvasia Collio DOC
24,90 €*
Venica & Venica steht für lagerfähige Weißweine aus dem Friaul. Neben internationalen Rebsorten, sind auch autochthone Reben ein wichtiger Bestandteil des Sortiments.
Der Malvasia gehört zu den einheimischen Trauben und wird vom Kellermeister rund und elegant ausgebaut. Pètris ist der Name des Ortes, in dem sich die Weinberge befinden. Der Name erinnert in seinem Klang auch an das friulanische Wort für "Stein" (pietra bzw. piere). Der Boden ist hier tatsächlich sehr steinig, teilweise findet man dort sehr große Exemplare. Einige wurden sogar in den Mauern des Weinguts "verbaut".
Speiseempfehlung
Jung ein Spaßmacher, gereift ein wunderbarer Speisebegleiter. Zu Gerichten mit hellem Fleisch oder zu Gemüseauflauf.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)
2022 Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC
25,90 €*
Ein klassischer, fast etwas frankophiler Sauvignon blanc mit einem aromatischen Bukett nach gruner Paprika, Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Ein schlanker, aber sehr strukturierter Körper, eine raffinierte Mineralität und hervorragende Länge runden den Ronco del Cero wunderbar ab. Ein Wein zum Essen, für Freunde und einfach pur.SpeiseempfehlungEin Antipasti-Freund oder durch seine Mineralität auch perfekt zu Salzwasserfischen.
Inhalt: 0.75 Liter (34,53 €* / 1 Liter)
2017 Tre Vignis Collio bianco DOC
27,90 €*
Der Tre Vignis - Der Anteil der drei Rebsorten ist wie folgt zusammengesetzt: Friulano bei rund 50%, er stellt somit den Hauptanteil dar, Chardonnay bei 30% und Sauvignon bei 20%. Jeder der drei trägt mit seinen eigenen Merkmalen wunderbar zum Endergebnis bei: die territoriale Eigenschaften und Beschaffenheit des Friulano, Eleganz und Körper des Chardonnay und die einzigartigen Aromen des Sauvignon.SpeiseempfehlungSteinpilzen und reifem Käse zu kombinieren. Zu empfehlen ist auch ein würziges Gorgonzola-Kürbis-Risotto.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
2019 Tre Vignis Collio bianco DOC
29,90 €*
Der Tre Vignis - Der Anteil der drei Rebsorten ist wie folgt zusammengesetzt: Friulano bei rund 50%, er stellt somit den Hauptanteil dar, Chardonnay bei 30% und Sauvignon bei 20%. Jeder der drei trägt mit seinen eigenen Merkmalen wunderbar zum Endergebnis bei: die territoriale Eigenschaften und Beschaffenheit des Friulano, Eleganz und Körper des Chardonnay und die einzigartigen Aromen des Sauvignon.SpeiseempfehlungSteinpilzen und reifem Käse zu kombinieren. Zu empfehlen ist auch ein würziges Gorgonzola-Kürbis-Risotto.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2022 Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC
39,90 €*
Die Trauben für den Ronco delle Mele kommen aus einer klimatisch kühleren Einzellage. Die Trauben werden spät gelesen und schonend, reduktiv vergoren. Das Aroma wird dadurch ausladend und kraftvoll. Durch die Lagerung im Holz und auf der Hefe bekommt der reinsortige Sauvignon eine Cremigkeit und Opulenz am Gaumen. Ein großer Sauvignon aus dem Collio! SpeiseempfehlungEin Begleiter zur Crossover-Küche und scharfen Gerichten. Unser Tipp: Spicy Tuna :)!
Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)
2022 Jesera Pinot grigio Collio DOC Magnum
54,90 €*
Die Rebsorte Pinot Grigio ist eine der wenigen Weißwein-Sorten, die eine leicht gefärbte Beerenhaut hat. Durch Fermentation mit der Maische erhält dieser Grauburgunder seine leichte Kupfernote. Mit seinem nussigen Bukett und dem würzigen Körper bleibt er lange spannend im Glas.SpeiseempfehlungPasst super zu luftgetrocknetem Schinken, Fisch und hellem Fleisch.Youtube: Weinkanal SardoVINO Rebsortenvergleich Pinot Grigio
Inhalt: 1.5 Liter (36,60 €* / 1 Liter)
2022 Ronco del Cero Sauvignon Collio DOC Magnum
57,90 €*
Ein klassischer, fast etwas frankophiler Sauvignon blanc mit einem aromatischen Bukett nach gruner Paprika, Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Ein schlanker, aber sehr strukturierter Körper, eine raffinierte Mineralität und hervorragende Länge runden den Ronco del Cero wunderbar ab. Ein Wein zum Essen, für Freunde und einfach pur.SpeiseempfehlungEin Antipasti-Freund oder durch seine Mineralität auch perfekt zu Salzwasserfischen.
Inhalt: 1.5 Liter (38,60 €* / 1 Liter)