Obwohl Friulano eher leise Weine sind, ist die Rebsorte eine sehr wichtige im Friaul. Venica & Venica baut einen ehrlichen und daher auch eher schüchternen Friulano aus. Das Bukett hat etwas von Sternfrucht und erinnert an eine junge Birne. Am Gaumen zeigt sich Mineralität und eine gute Struktur aus Säure und Süße.SpeiseempfehlungSpannende Kombinationen ergeben sich mit rohem Fisch, leichten Meerefrüchtegerichten und Salaten.

Venica & Venica steht für lagerfähige Weißweine aus dem Friaul. Neben internationalen Rebsorten, sind auch autochthone Reben ein wichtiger Bestandteil des Sortiments. Der Malvasia gehört zu den einheimischen Trauben und wid vom Kellermeister rund und elegant ausgebaut. Pètris ist der Name des Ortes, in dem sich die Weinberge befinden. Der Name erinnert in seinem Klang auch an das friulanische Wort für "Stein" (pietra bzw. piere). Der Boden ist hier tatsächlich sehr steinig, teilweise findet man dort sehr große Exemplare. Einige wurden sogar in den Mauern des Weinguts "verbaut".SpeiseempfehlungJung ein Spaßmacher, gereift ein wunderbarer Speisebegleiter. Zu Gerichten mit hellem Fleisch oder zu Gemüseauflauf.

Der Talis - Pinot bianco ist ein Weißburgunder, der jetzt schon wunderbar zu trinken ist und dennoch langes Lagerpotenzial aufweißt. Wird er aktuell getrunken ist er frisch und elegant fruchtbetont. Gibt man dem Wein noch etwas Zeit, gewinnt er an Cremigkeit und Opulenz. SpeiseempfehlungZu milderem Käse eine schöne Komponenten aber auch zu leichten Geflügelgerichten.

Sehr klassischer Chardonnay, der mit typischem Bukett und sehr rundem Körper überzeugt. Aktuell tritt er noch mit eher frischer Aromatik auf. Mit etwas Luft kommen cremigere Nuancen, wie Karamell und Butter zum Vorschein. SpeiseempfehlungZu gegrilltem Fisch oder anderem gegrilltem Seafood.

Ein klassischer Sauvignon in der Nase: dichtes Bukett mit viel Exotik. Ein Besonderheit am Gaumen: raffinierte Mineralität und perfekte Balance. Ein Wein zum Essen, für Freunde und im Sommer!SpeiseempfehlungEin Antipasti-Freund oder durch seine Mineralität auch perfekt zu Salzwasserfischen.

Friulano ist eine Resorte mit langer Tradition im Friaul. Die Trauben für den Ronco delle Cime kommen aus einer Einzellage von Venica&Venica. Er besticht mit einer sehr eleganten Mineralität und Rafinesse. Ein Friulano, der großes Lagerpotenzial hat!SpeiseempfehlungEin Klassiker unter den Speisebegleitern. Durch die Eeleganz, Säure und Mineralität begleitet er vieles, vor allem Foschgerichte, wunderbar.