Toskana

Chianti , Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Bolgheri, Morellino di Scansano, Vin Santo, Vernaccia di San Gimignano; die Toskana produziert mit dem Piemont die meisten Spitzenweine Italiens. Die Rebsorten variieren je nach Region. Während im nördlichen Teil der Sangiovese dominiert, hat sich die südliche Region Maremma auf Bordeuax-Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon speziaisiert.
Weinbaugeschichtlich zählt die Toskana zu der ältesten Gebieten Europas. Schon lange vor Christi Geburt bauten die Etrusker in der "Tuscia" Wein an. Zwar wurde der „Wein von Florenz” bereits im Mittelalter bis nach England und Russland verkauft, doch begann die eigentliche Blüte der toskanischen Weinkultur in der Renaissance mit der Herrschaft der Familie Medici. Großherzog Cosimo III. führte Anfang des 17. Jahrhunderts 150 Rebsorten ein und legte 1716 die Grenzen für die Weinbaubereiche Carmignano, Chianti, Pomino und Val d´Arno di Sopra fest. Diese gehören damit zu den ersten amtlich festgelegten Ursprungsbezeichnungen Europas. Im 19. Jahrhundert entwickelte Baron Ricasoli das erste "Rezept" zur Herstellung eines Chianti.

Cantuccini Di Prato 125g

Cantuccini, auch Biscotti Di Prato genannt, sind ein traditionelles Gebäck, das seinen Ursprung in der Provinz Prato, in der Nähe von Florenz findet.Traditionell werden Cantuccini aus Mandeln, Mehl, Zucker, Amarettound außgewählten Gewürzen gebacken.Anfangs wurden sie in länglichen Laiben serviert, später in die bekannte Scheibenform geschnitten und zu toskanischen Dessertweinen gereicht.Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20%, Freilandeier, Pinienkerne.Es kann Milch, Soja,Pistazienkerne, Hasel-, Wal-, Cashew-, Pekan-, Para-, Macadamia-, Erdnüsse, Senf enthalten. Speiseempfehlung In Vin Santo eingetaucht, sehr lecker!

Inhalt: 0.125 Kilogramm (55,20 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

Cantuccini Pistacci e Mandorle 125g

Cantuccini, auch Biscotti Di Prato genannt, sind ein traditionelles Gebäck, das seinen Ursprung in der Provinz Prato, in der Nähe von Florenz findet.Traditionell werden Cantuccini aus Mandeln, Mehl, Zucker, Amaretto und außgewählten Gewürzen gebacken. Hier werden neben den Mandeln noch Pistazien hinzugegeben.Anfangs wurden sie in länglichen Laiben serviert, später in die bekannte Scheibenform geschnitten und zu toskanischen Dessertweinen gereicht.Zutaten: Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20%, Freilandeier, Pistazienkerne 10%, Mandeln 10%. Es kann Milch, Soja,Pistazienkerne, Hasel-, Wal-, Cashew-, Pekan-, Para-, Macadamia-, Erdnüsse, Senf enthalten. Speiseempfehlung Die Cantuccini Pistacci e Mandorle passen zu Vin Santo und harmonieren mit Dessertweinen aus Honig- und Trockenfruchtaromen.

Inhalt: 0.125 Kilogramm (55,20 €* / 1 Kilogramm)

6,90 €*

2022 Isola bianca Vernaccia di San Gimignano DOCG

Der Isola bianca ist ein 100%iger Vernaccia di San Gimignano mit einer angenehmen Frucht, einer lockeren Struktur und einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säuregehalt, Struktur und Länge. Ein Nachgeschmack von Mandeln verleiht ihm einen leicht bitteres Finale. Ein durch und durch angenehmer Wein mit einer guten Trinkigkeit und dezenten Mineralität.SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter zu Fisch, Salaten unf leichten Vorspeisen.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

2020 Carbernet Sauvignon Toscana IGT

Die Belvento Linie ist die geradlinige Einstiegsrange des Weingutes Petra und von der Nähe der Weinberge zum Meer und der wilden Natur dieser besonderen Gegend inspiriert.Der Cabernet Sauvignon besticht mit klassischem Bukett, das an grüne Paprika und Cassis erinnert. Am Gaumen ist er zwar kraftvoll aber nicht cremig, sondern eher frisch mit leichter Tanninstruktur. SpeiseempfehlungEin toller Begleiter zu geschmortem Wildfleisch oder Pilzeintöpfen.