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2022 Ammaru IGT Terre Siciliane
Auf 350 Metern über dem Meeresspiegel wachsen die Trauben für diesen 100%igen, trockenen und aromatischen Zibibbo. Die Traube Zibibbo gehört zur Familie der Bukettrebsorten und besticht durch deutliche florale Aromen sowie durch ausdrucksvolle Noten von Aprikosen, Ginster, Honig und Holunder. SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter zu Thaicurrys, mediterraten Kräutergerichten oder als Solist, vielleicht mit ein paar Oliven und Chips.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
2022 Catarratto Sicilia DOC BIO
IT-BIO-008 Die Weine der Monovarietali-Linie von Baglio di Pianetto zeichnen sich durch ein tolles Preis-Genuss-Verhältnis aus. Catarratto ist eine autochthone Rebsorte aus Sizilien und überzeugt mit einem fruchtig-grünen Bukett und ausbalancierter Frische.SpeiseempfehlungCataratto begleitet hervorragend Salate mit Meeresfrüchten, geräucherten Fisch und leichte Speisen der mediterranen KücheYoutube: Weinkanal SardoVINO Catarratto

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2022 Sauvignon Blanc DOC Friuli
Sauvignon blanc gibt es weltweit und viele Weinregionen sind für Sauvignon berühmt. Man unterscheidet vor allem zwischen hot und cold climate. Während hot immer eher sehr exotisch in der Aromatik ist, ist cold eher grüner und frischer. Das Friaul hat aromatisch gesehen von beiden Seiten etwas. Der Sauvignon von Vendrame hat Holunder und Maracuja aber auch Minze und frisch gemähtes Gras - kurzum ein spannendes Bukett und einen trocken-schlanken, geradlinigen Körper. SpeiseempfehlungAlles, das ähnlich viel Aroma mitbringt, wie der Wein. Zum Beispiel Thaicurry oder scharfer Mangosalat.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2022 Petrara Verdicchio di Matelica DOC BIO
IT-BIO-004  Verdicchio ist eine Rebsorte mit eleganter, zurückhaltender Frucht, fester Struktur und feiner Mineralität. Sie prägt als Signaturrebsorte schon immer die Marken. Das DOC-Gebiet Matelica ist etwas höher gelegen und bekannt für feingliedrige, engmaschige Verdicchio, die mit Frucht, Mineralität und einem top Säurespiel überzeugen. Der Petrara hält die Waage zwischen gelber Frucht und leichten Würznuancen. Typisch Verdicchio eben: ausbalanciert, intensiv und dennoch frisch! Speiseempfehlung Zu gegrilltem grünem Spargel oder zu gegrillten Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2023 Becco Reale Pecorino Terre di Chieti IGP BIO Vegan
IT BIO 006 Das Symbol für die Linie "Becco Reale" von Vignamadre ist die Waldschnepfe, die als "Königin der Wälder" nur in gesunden, unberührten Gebieten lebt und somit für die Gesundheit des Bodens und die Umweltschutzethik von VignaMadre steht. Der Pecorino ist komplex und tiefgründig mit Noten von weißem Pfirsich, Salbei und Lavendel, die sich mit eleganten mineralischen Nuancen verbinden. SpeiseempfehlungAls Aperitif, zu Fischgerichten, Suppen und gegrilltem Gemüse.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2022 Kue Terre Siciliano IGT
Kue, ein frisch, exotisch, saftig-fruchtiger Cuvée aus Insolia und Viognier, ist durch die Kaltgärung und die 4-monatige Reifung "sur lie" einerseits sehr  trinkig und andererseits von guter Textur. Ein perfekter Wein für ein geselliges Beisammensein.SpeiseempfehlungEr ist ideal für aromatische, asiatische und mediterrane Gerichte mit guter Schärfe.

Inhalt: 0.75 Liter (15,47 €* / 1 Liter)

11,60 €*
2023 Lugana DOC
Trebbiano ist eine in ganz Italien verbreite Rebsorte.In der Gegend um Lugana entwickelt sich der Trebbiano di Lugana jedoch aufgrund des nährstoffreichen, sumpfigen Bodens besonders ausdrucksstark und kräftig.Der Lugana von Olivini ist feinfruchtig und wunderbar trocken mit einer frisch-sommerlichen Säure. SpeiseempfehlungToller Begleiter von leichtem Ofengemüse und Garnelen.Youtube: Weinkanal SardoVINO Lugana

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
Ribolla Gialla Spumante Brut
Es herrscht allgemeiner Konsens darüber, dass der Ribolla Gialla Spumante die Zukunft der Ribolla-Traube ist.Dieser Spumante wird im Chamatverfahren hergestellt, um den fruchtigen Charakter des Grundweines im Sekt zu erhalten. Nur wenige Monate ist er mit den Hefen in Kontakt, bevor er entheft und in Flaschen gefüllt wird. Im Charakter ist er trocken, fruchtig mit Pfirsich- und leichten Birnenaromen und einer feinen Peralage.Speiseempfehlung Er passt sehr gut zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Caesar-Salat oder japanischer Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
2022 Centogemme Torbato Alghero DOC
Centogemme, also einhundert Klone, heißt dieser Wein nicht ohne Grund.  Der Önologe Giampaolo Parpinello bekam von dem Weingut Sella e Mosca im Jahr 2006 einen einzigen Rebstock der seltenen Rebsorte Torbato geschenkt. Diesen Rebstock veredelte er und begann den Centogemme auszubauen. Entstanden ist ein eleganter, leicht mineralischer, aber wunderbar frischer Torbato mit einer zurückgenommenen Frucht und einem filigranen Körper.Speiseempfehlung Ein hervorragender Aperitif. Außerdem zu Fisch, Krustentieren und weißen Fleischgerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*
100 Gemme Torbato Alghero vino spumante DOC
Der Önologe Gianpaolo Parpinello bekam von dem Weingut Sella e Mosca im Jahr 2006 einen einzigen Rebstock der seltenen Rebsorte Torbato geschenkt. Diesen Rebstock veredelte er und begann so mit der Rebsorte Torbato. Diese baut Gianpaolo als Stillwein und eleganten, leicht mineralischen und wunderbar frischer Torbato Spumante aus. Für den Sektgrundwein werden die Trauben kalt marzeriert, um möglichst viele Aromern der Traube zu erhalten. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklav mit ständigem Hefeeinsatz. So entsteht ein blassgelber Spumante mit feiner und anhaltender Perlage, Noten von Früchten und weißen Blumen und einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Säure und Mineralität. Im Abgang ist er weich und fruchtig mit dezenten Noten von Bittermandeln.Speiseempfehlung Ein hervorragender Aperitif.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
2022 La Regina Langhe Nascetta DOC
Nascetta ist eine autochtone Rebsorte aus dem Piemont. Braida baut diese Trauben in Trezzo Tinella in den Weinbergen Serra dei Fiori an. Im "Regina di Fiori" finden sich alle typischen Charaktereigenschaften der Nascetta-Traube: eine ausladende Aromatik von gelben und grünen Früchten, eine angenehme Mineralität und ein voller, ausgewogener Körper. SpeiseempfehlungWunderbarer Begleiter von rohem Fisch, zum Beispiel Sushi mit Thunfisch und Avocado. Sehr gut passt Regina auch zu kräftigen Frischkäsen oder weißem Fleisch in Sahnesauce.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*