Das Ziel der Familie DeVigili ist es, die Dolomiten in das Glas eines jeden Menschen auf der Welt zu bringen. Um dies zu erreichen, wollen sie nicht nur die Qualität in den absoluten Mittelpunkt stellen, sondern auch ein kultureller Pol sein: önologisch, landwirtschaftlich, künstlerisch und architektonisch. Der organische Ansatz von DeVigili wird durch die natürlichen Gegebenheiten des Trentino unterstützt. Der Berg schützt uns vor übermäßiger direkter Sonneneinstrahlung. Der Wind dämpft die Temperaturspitzen; dazu trägt auch das thermische Schwungrad bei, das der Bach Noce erzeugt. Der Sand, der den ersten Horizont unseres Bodens bildet, sorgt für eine gute Drainagefähigkeit der Böden. Dank dieser Faktoren gelingt es DeVigili eine optimale Versorgung der Pergolen und eine unverkennbare Eleganz und Wiedererkennbarkeit der Weine zu erreichen.

DeVigili | Via Molini 28 | 38017 Mezzolombardo | Trentino
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2021 Pergole Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Der Pergole rosso ist der rote Brot-und-Butterwein von DeVigili. Er wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Teroldego gekeltert und im Edelstahl ausgebaut. Am Gaumen ist er angenehm sortentypisch mit Aromen von schwarzen Kirschen, Chinin, Kräutern und einer erfrischend kernigen Tanninstruktur. Ein richtiger Schluck Trentino.SpeiseempfehlungZu luftgetrocknetem Speck, Lardo, Bergkäse oder pur.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2022 Pergole bianco Vigneti delle Dolimiti IGT
Der Pergole bianco ist der weiße Brot-und-Butterwein von DeVigili. Er ist ein Cuvee aus Chardonnay und Grauburgunder, der im Edelstahl ausgebaut wird. Am Gaumen ist er angenehm frisch mit einer angenehmen Säure und Aromen von grünen Äpfeln, Zitrus und Aprikosen. Ein wunderbarer, frischer Weißwein. SpeiseempfehlungPur oder zu leichten Vorspeisen und Avocadogerichten.

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2022 Controcorrente Teroldego Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT
Der Controcorrente Teroldego Rosso ist der rote Brot-und-Butterwein von DeVigili. Er wird zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Teroldego gekeltert und im Edelstahl ausgebaut. Am Gaumen ist er angenehm sortentypisch mit Aromen von schwarzen Kirschen, Chinin, Kräutern und einer erfrischend kernigen Tanninstruktur. Ein richtiger Schluck Trentino.SpeiseempfehlungZu luftgetrocknetem Speck, Lardo, Bergkäse oder pur.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
2022 Controcorrente Teroldego Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT
Dieser 100%ige Teroldego wird morgens geerntet und kalt gelagert, um die Temperatur zu senken und die Farbextraktion zu verringern. Anschließend werden die Beeren sanft gequetscht und abgebeert, um die Beeren aufzubrechen und nur den Most der ersten Pressung zu entnehmen, der ohne Mazeration weiß vergärt. Die Verfeinerung im Stahltank bis zum nächsten Jahr ermöglicht es dem Wein, das richtige Gleichgewicht zu erreichen. So entsteht ein frischer, spritziger und mineralischer Rosé nach provenzalischer Art mit einem reichen Pfirsicharoma.SpeiseempfehlungPur, zu Sommersalaten, Shrimps, Avocado und gegrilltem Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
2021 Tonalite Teroldego Rotaliano DOC
Die Trauben für diesen 100%igen Teroldego stammen hauptsächlich aus dem Weinberg Pasquari, der 227 Meter über dem Meeresspiegel, im Herzen der Piana Rotaliana, liegt. Traditionelles Trentiner Erziehungssystem mit doppelter Pergola, alte Rebstöcke, maximal 90 Hektoliter pro Hektar Ertrag  und ein 6-monatiger Ausbau in kleinen Holzfässern lassen einen strukturierten Rotwein mit markanten Tanninen und einer trinkigen Saftigkeit entstehen.SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter zum mediterranen Versperbrett mit Luftgetrocknetem und Bergkäse. 

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*
2022 Terre Bianche Chardonnay Trentino DOC Riserva
Die Trauben für diesen 100%igen Chardonnay stammen aus einem Weinberg, der auf einer Gipsader in 300 m Höhe liegt und nach Südwesten ausgerichtet ist. Er wird nach einer sanften Pressung zur Hälfte in Edelstahlbehältern und in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dort reift er weitere 6 Monate auf der Hefe und gewinnt weiter an Komplexität. So entsteht ein hervorragend strukturierter Weißwein mit einer ausdrucksstarker Mineralität und der klassischen Sortentypizität eines Cool-Climate-Chardonnay.SpeiseempfehlungEin hervorragener Begleiter zu Pastagerichten mit Fisch oder Weichkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
2019 Ottavio Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC
Die Trauben für den Ottavio stammen aus einer kleinen Parzelle mit sehr alten Rebstöcken. Er besteht zu 100% aus der autochthonen Rebsorte Teroldego und wird für 18 Monate in französischen und pfälzer Barriques ausgebaut. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife kommmt er auf den Markt und zeigt am Gaumen eine spannende Mischung aus Reichhaltigkeit und Eleganz. Das komplexe Bouquet von roten Früchten und eine feine Würzigkeit runden den Ottavio wunderbar ab.SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter zu Wild und rotem Fleisch.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*