2021 Terre Bianche Chardonnay Trentino DOC Riserva
13,90 €*
Die Trauben für diesen 100%igen Chardonnay stammen aus einem Weinberg, der auf einer Gipsader in 300 m Höhe liegt und nach Südwesten ausgerichtet ist. Er wird nach einer sanften Pressung zur Hälfte in Edelstahlbehältern und in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dort reift er weitere 6 Monate auf der Hefe und gewinnt weiter an Komplexität. So entsteht ein hervorragend strukturierter Weißwein mit einer ausdrucksstarker Mineralität und der klassischen Sortentypizität eines Cool Climate Chardonnay.SpeiseempfehlungEin hervorragener Begleiter zu Pastagerichten mit Fisch oder Weichkäse.
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
2020 Langhe Chardonnay DOC
16,90 €*
Die Trauben für diesen Chardonnay wachsen an 20 Jahre alten Rebstöcken auf dem typischen, kalkig-mergeligen Boden der Weinbergslagen von Serralunga d'Alba.Sorgfältige Pflege im Weinberg und im Keller machen diesen, zwischen Rotwein aufwachsenden Chardonnay zu einem kraftvollen und lagerfähigen Weißwein mit opulentem Charakter.SpeiseempfehlungWunderbar als Begleiter zu Meeresfischen und einigen Flussfischen, wie Forellen.Aber auch zu weißen Fleischgerichten, die lange geschmort werden und gut gewürzt sind.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
2020 GAUN Chardonnay DOC demeter
17,90 €*
IT BIO 013 Der GAUN ist ein Vorzeige-Chardonnay. Durch die Spontanvergärung und Reife im großen Holzfass hat er ein intensives und cremiges Bukett. Die Gegebenheiten im Weinberg, sandige Böden, unterstützen diese Stilistik schon in der Traubenreife. Ein Chardonnay, wie er sein soll: gelbfruchtig, schmeichelnd und kräftig. Speiseempfehlung Die Cremigkeit kann man sehr gut mit Röstaromen kombinieren. Zum Beispiel gegrillte Salzwasserfische oder kurzgebratenes, dunkles Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)
2020 Chambave Muscat Attente Valle d'Aosta DOC
18,90 €*
Ein spezielles Anbaugebiet - eine kleine Genossenschaft - ein Exot im Weinregal. Der Attente ist eine besondere Interpretation von einem Muskateller. Eine gereifte Version mit intensiver Salzaromatik. Ein Wein, der polarisiert, begeistert und ein sensationeller Speisebegleiter ist. SpeiseempfehlungAromatisches Essen, das mit dem Wein mithalten kann. Zum Beispiel ein gereifter Roquefort.
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)
2018 B&G Montefalco Grechetto ADONE DOC
19,90 €*
Eine Selektion der Grechetto-Trauben wird in Barriques vergoren, wodurch ein strukturierter und eleganter Wein von gelber Farbe mit goldenen Reflexen entsteht. In der Nase zeigt er filigrane Noten von Quitte, Karamell und Vanille. Am Gaumen wird die Bittermandel des Grechetto durch buttrige Noten und großzügige Mineralität ausgeglichen. Ein großer Weißwein.SpeiseempfehlungZu cremigen Gerichten, würzigem Weichkäse oder zu salzigen Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
2020 Monte Grande Soave Classico DOC
22,90 €*
MONTE GRANDE - "der große Berg" ist eine Einzellage des Weingutes mit 40 Jahre alten Reben. In den guten Jahren vinifiziert Pra diese Einzellage zu einem besonderen Soave. Eher ein cremiger Weißwein ohne die typische "Pra-Mineralität" zu verlieren. SpeiseempfehlungEin klasse Genusspartner zu Fisch in Salzkruste oder zu Pasta mit sahniger Sauce und Fisch. Youtube: Weinkanal SardoVINO Sensorik 3
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)
2019 Viafrancia Riserva bianco Sicilia DOC BIO
22,90 €*
IT-BIO-008 Die Viafrancia-Linie sind die Riservaweine von Baglio di Pianetto. Beide Weine bestechen mit Opulenz und Eleganz. Der reinsortige Viognier hat eine schöne Balance von Cremeigkeit und Mineralität. Ein schöner Solist und ein noch besserer Speisebegleiter. SpeiseempfehlungSalzwasserfisch und Krustentiere, vor allem vom Grill - ein Traum!
Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)
2015 Treuve Langhe bianco DOC
24,90 €*
"Treuve" - übersetzt drei Trauben. Die Trauben für das bianco Cuvee kommen aus den zwei besten Weißweinlagen, die Malvira hat: Saglietto und Trinita. Das Cuvee spielt mit Holzaromen, wie Honig und Vanille. Am Gaumen sind Opulenz und Weichheit, die Eigenschaften, die den Wein ausmachen. SpeiseempfehlungEin Wein für würzige Weichkäse oder Käsegerichte wie zum Beispiel Gorgonzolasauce.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)
2020 Asso di Fiori Langhe DOC
26,90 €*
"Asso die Fiore" bedeutet übersetzt das "Ass der Blume".Dabei symbolisiert das Ass für das Weingut Braida, wie beim Kartenspiel, die stärkste Kraft und damit die höchste Güte. Eine kraftvolle Stärke bringt auch dieser reinsortige Chardonnay mit sich. Eine gut durchdachte Holzreife führt zu einem "Ass" unter den italienischen Chardonnays. SpeiseempfehlungHummer, Wildgeflügel und aromatische Salzwasserfische sollten auf den "Asso di Fiori" nicht verzichten müssen.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 €* / 1 Liter)
2020 Oikos Greco di Tufo Riserva DOCG
27,90 €*
Nur 3500 Flaschen werden von diesem Greco di Tufo Riserva produziert. Der nur 1,5 Hektar große Weinberg ist über 40 Jahre alt und bestockt mit einem sehr seltenen Greco-Klon, der besonders kleine Beeren produziert und dadurch einen sehr konzentrierten Saft hervorbringt.
Die geringen Erträge in Verbindung mit dem Mikroklima und dem lehmigen, tuffhaltigen, kalkhaltigen Boden sowie die starken Temperaturschwankungen machen den Oikos zu einem wahren Kraftpaket, ohne dass er dabei die Struktur einzubüßt.SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter zu Fischgerichten, roh Mariniertem, Krustentieren und mittelreifen Käsesorten.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
2020 Sequoia Irpinia Fiano DOC
27,90 €*
Die Spätlese der einheimieschen Rebsorte Fiano besticht mit viel Kraft und gelben Frucht.Der dezente Holzeinsatz sorgt für eine gute Würze, die den Sequioa komplex und spannend macht.Ein Weißwein, den man nicht alle Tage im Glas hat!SpeiseempfehlungZu gereiftem Weichkäse oder zu Pasta mit Gorgonzola ein Traum!
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
2020 Piere Sauvignon Friuli Isonzo DOC
27,90 €*
Piere ist der Wein, mit dem Gianfranco Gallo berühmt wurde. Ein 100%iger Sauvignon, der in der Aromatik sehr sortentypsisch exotisch ist, am Gaumen jedoch mit einem ausladenden, cremigen und unglaublich dichten Körper begeistert und klar macht, welch Potential diese Rebsorte besitzt.
Speiseempfehlung
Als Solist, zu aromatischen, asiatischen Gerichten, zu Curries und zu mediterranen Gerichten, in denen Kräuter dominieren.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 €* / 1 Liter)
2019 Barthenau Vigna S. Michele Südtirol DOC
28,90 €*
Die Trauben für diesen Weißwein wachsen an der hochgelegenen Burg Barthenau und sind erst im späten Herbst reif.
Die lange Reifephase verspricht hohe Traubenqualität und ausgeprägte Primäraromen.
Der Weißburgunder aus den großen Holzfässern Hofstätters ist ein cremiger und voller Weißwein, der jedes Jahr Charakter zeigt.
Speiseempfehlung
Eine schöne Kombination sind aromatische Fische, wie Wolfsbarsch und Seeteufel.
Aber auch zu würzigen Gemüsegerichten passt der Barthenau San Michele sehr gut.
Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)
2021 Dolee Friulano Friuli Isonzo DOC
29,90 €*
Die autochthone Rebsorte Friulano ausgebaut im Vie di Romans Stil.Ein etwas leiserer Wein mit viel Hefenoten und ausgesprochen guter Eleganz.SpeiseempfehlungZu Fisch in Salzkruste oder zu Schalentieren.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2017 Passobianco Terre Siciliane IGP
29,90 €*
Der Passobianco ist ein kühler, sehr strukturierter Chardonnay mit einer herrlichen Mineralität und Griffigkeit. Der vulkanische Boden des Ätna ist im Passobianco schmeckbar.Die dadurch entstehenden Aromen machen ihn zu einem wirklich außergewöhnlichen Vertreter der Rebsorte Chardonnay.SpeiseempfehlungMit seiner Mineralität passt sehr super zu Gerichten mit Salzwasserfischen. Am besten gegrillt oder aus dem Ofen.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2021 Asso di Fiori Langhe DOC
29,90 €*
"Asso die Fiore" bedeutet übersetzt das "Ass der Blume".Dabei symbolisiert das Ass für das Weingut Braida, wie beim Kartenspiel, die stärkste Kraft und damit die höchste Güte. Eine kraftvolle Stärke bringt auch dieser reinsortige Chardonnay mit sich. Eine gut durchdachte Holzreife führt zu einem "Ass" unter den italienischen Chardonnays. SpeiseempfehlungHummer, Wildgeflügel und aromatische Salzwasserfische sollten auf den "Asso di Fiori" nicht verzichten müssen.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2019 ZIRU Isola dei Nuraghi IGT
29,90 €*
Der ZIRU ist eine Herzensangelegenheit für Antonella Corda: "Ich wollte einen großartigen Wein aus einheimischen Trauben herstellen, der in der Lage ist, alle Aromen und die verborgene Kraft jeder einzelnen Traube zu offenbaren."Gesagt getan - ein Wein, der typische sardische Trauben und das Terroir wiederspiegelt. Durch den oxidativen Ausbau und dem eleganten Amphoreneinsatz strotzt der ZIRU mit Salzigkeit, Kraft und Raffinesse. SpeiseempfehlungEin hervorragender Begleiter von Fischgerichten aber auch Fleisch, wie beispielsweise Lamm mit Zitrone.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2016 Jera Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
29,90 €*
Verdicchio ist eine Rebsorte, die oft vergessen wird. Dennoch prägt sie die Marken schon immer. Das DOC-Gebiet Matelica ist bekannt für struktirierte Verdicchio, die mit Frucht und einem top Säurespiel überzeugen. Jera ist der Spitzenwein von Borgo Paglainetto.Viel Kontakt mit der Hefe und langes Reifen sorgen für Mineralität, Kraft und Persönlichkeit.SpeiseempfehlungZu kräftigem Essen von Fisch bis Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)
2020 Memundis Langhe Chardonnay DOC
31,90 €*
Ein absoluter Klassiker, was Chardonnay aus dem Holz angeht.In der Nase besticht er mit intensiven gelben Aromen und viel Karamell.Der Gaumen ist rund und opulent. Fantastisch!SpeiseempfehlungEin Fleisch-Weißwein oder Abend-Solist.Youtube: SardoVINO Weinkanal Memundis
Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)
2021 Vie di Romans Chardonnay Friuli Isonzo DOC
31,90 €*
Dieser Cru-Chardonnay von Vie di Romans wurde im Holz und auf den Feinhefen ausgebaut und der Winzer selbst gibt ihm ein Lagerpotenzial von 10 bis 20 Jahren. Kraft, Cremigkeit und sehr gut eingebundene Holznoten machen ihn zu einem Gesamtpaket, das traditionelle mit moderne Stilistik perfekt verbindet. Ein wahrlich großer Wein und ein herausragender Vertreter der Rebsorte Chardonnay.Speiseempfehlung Als Solist, zu gereiftem Weichkäse, zu gegrilltem Fleisch und fettreichen Fischgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)
2021 Dessimis Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC
31,90 €*
Der Dessimis ist ein außergewöhnlicher Pinot grigio. Er wird mit den Schalen vergoren und erhält dadurch die typische kupferne Farbe eines Pinot grigio, der im Ramato-Verfahren ausgebaut wurde. Pinot grigio ist die einzige Weißweintraube, die in der Traube selbst nicht nur weiße, sondern auch rote Beeren besitzt. Durch den Ausbau auf der Maische wird die Farbe extrahiert und der Wein gewinnt leichte Bitternoten, die dem opulenten Körper die perfekte Würze verleihen. SpeiseempfehlungEin Pinot grigio, der selbst ein gegrilltes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln perfekt begleitet.
Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)
2021 Piere Sauvignon Friuli Isonzo DOC
31,90 €*
Piere ist der Wein, mit dem Gianfranco Gallo berühmt wurde. Ein 100%iger Sauvignon, der in der Aromatik sehr sortentypsisch exotisch ist, am Gaumen jedoch mit einem ausladenden, cremigen und unglaublich dichten Körper begeistert und klar macht, welch Potential diese Rebsorte besitzt.
Speiseempfehlung
Als Solist, zu aromatischen, asiatischen Gerichten, zu Curries und zu mediterranen Gerichten, in denen Kräuter dominieren.
Inhalt: 0.75 Liter (42,53 €* / 1 Liter)
2018 GRANDE Clochard bianco Marche IGT BIO
32,90 €*
Der Grande Clochard ist eine Naturwein-Interpretation von den Winzern Paolo und Eleonora. Die Cuvee aus 90% Verdicchiound 10% Chardonnay und Malvasia wird oxidativ ausgebaut. Durch die Holzfassreife und den Hefeeinsatz ergibt sich ein goldgelber, cremiger, leicht salziger und strukrreicher Weisswein. Ein Wein mit Charakter und Power!SpeiseempfehlungEin toller Käsebegleiter zu gereiften Weichkäsen, aber auch zu sehr fetthaltigem Essen wir eine klassische Gans super einsetzbar.
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)
2019 U Baccan Pigato Riviera Ligure Ponente DOC
36,90 €*
Der Pigato U Baccan ist das Herzstück den Weingutes Bruna. Die einzelnen Weinbergsparzellen werden streng selektiert, viele der Rebstöcke sind über 50 Jahre alt sind.
U Baccan - Oberhaupt, wurde der Gründer der Weingutes Riccardo Bruna genannt. Der U Baccan wurde 10 Monate auf der Feinhefe in Holzfässern ausgebaut und zeigt als reinsortiger Pigato Komplexität und Persönlichkeit und Kraft. SpeiseempfehlungPasst wunderbar zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Gerichten und gereiftem Käse.
Inhalt: 0.75 Liter (49,20 €* / 1 Liter)