Brunello di Montalcino zählt, neben dem Vino Nobile di Montepulciano, zu den zwei Rotweinen die 1980 die erste DOCG-Klassifizierung erhalten haben. Die DOCG-Region umfasst die Hänge rund um die Stadt Montalcino. Das besondere dieser Region ist das Klima. Es ist um einiges wärmer und trockener als in anderen bekannten Gebieten, wie zum Beispiel im Chianti-Gebiet. Der Name Brunello taucht das erste Mal im 14. Jahrhundert auf – offiziell kelterte Biondi-Santi im Jahr 1888 den ersten Wein mit der Bezeichnung „Brunello“. Bis in die 70er hielt das Weingut einen Großteil der Produktion. Heute umfasst das Gebiet 1.500 Hektar auf circa 200 Weingütern verteilt. Sensorisch steht ein Brunello meist tanninbetont da. Das Aroma ist facettenreich und reich, je nach Ausbauart, von Vanille über Lakritz bis hin zu Sauerkirsche. Die optimale Reifezeit ist jahrgangsabhängig, aber durch die meist jungen Tannine wird von einer optimalen Trinkreife nach 5 bis 10 Jahren gesprochen. Bei einem Riserva kann diese allerdings auch 15 Jahre betragen.