Der Vermut von Marzadro lebt von Bitterstoffen und starkem Aroma. Er eignet sich perfekt als Aperitif auf Eis oder in einem Glas Prosecco um diesen aufzupeppen.

18 Lune steht für 18 Monde, also 18 Monate. Trentiner Trestern aus den Trauben Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay reift für 18 Monate in Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie. Trester- Holzarten geben dem Grappa intensiven Duft, Aroma, Farbe und Geschmack. Ein wunderbar aus gewogener Grappa, der rund und weich ist und eine perfekte Harmonie zwischen Grappa und Holz schafft.

Für diesen Williambirnenbrand werden nur Williamsbirnen verwendet, die in den Bergen angebaut wurden. Danach erfolgt die Zubereitung des Birnenpürees und die Gärung besonders schonend. Nach kurzer Reifezeit wird die Birnenmaische mit dem klassischen Bain-Marie-Almbicco destilliert. Bevor er abgefüllt wird, reift der Geist ein Jahr im Edelstahl.

Die in den Bergen gezüchteten Äpfel haben einen besonderen Geschmack, der in der Frucht die schwierige und herrliche, harte und charmante, kalte und reine Umgebung vereint. 

In Anlehnung an die alte Familientradition und unter Verwendung aktueller Technik, entsteht der Amaro von Marzadro. Ein unverwechselbarer Amaro, der in der Feinheit der Aromen und in der Weichheit kaum zu übertreffen ist. 

Einmal war es usus, den Raum zu beduften, indem man einen Quittenapfel auf ein sauberes Tuch legte. Der langsam wachsende Quittenapfel entwickelte einen angenehmen Duft. Auch wegen diesem traditionellen Ritual wird bei Pilzer die Quitte gebrannt. Die Zubereitung der Früchte, ihre Fermentation und die Destillation sind besonders schwierig, aber das Endergebnis ist aller Anstrengungen wert. Der Quittenbrand präsentiert einen überreifen Obstduft mit einem komplexen und angenehmen, aber unverkennbar klaren Duft. Der Geschmack ist sauber und hinter einer alkoholischen Note steht ein sehr reichhaltiger, präziser und ausgewogener Nachgeschmack.

Die Aprikose ist eine zarte Frucht mit unzähligen Verwendungsmöglichkeiten. Sie wird nicht zu Unrecht als eine der am schwierigsten zu destillierenden Früchte betrachtet. Pizer verwendet für seinen Marillenbrand ausschließlich Aprikosen aus den Vesuvern, einer Region mit einer langen Tradition des Aprikosenanbaus. Das Ergebnis ist Aroma, Aroma, Aroma.

In Grappa eingelegte schwarze Oliven vom Gardasee führen zu diesem herrlich aromatischen Likör. Das Rezept stammt von Antonio De Carli und wurde über viele Jahre überliefert. Nach diesem Rezept werden die Oliven 40 bis 50 Tage lang zusammen mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Zitronenschale kalt in reinen weißen Marzadro-Grappa eingelegt.

ZIRMOL - ein Likör aus den Sprossen und Tannenzapfen der Zirbelkiefer. 30 Tage werden die Sprossen und Zapfen in Grappa eingelegt. Balsamisch weich und holzig aromatisch ist das Ergebnis.

Dieser aromatische Anislikör wird nach einem traditionellen trentiner Rezept hergestellt. Die Basis bilden sorgsam kombinierten Zutaten wie reiner Alkohol, Zucker, Wasser und Anissamen. Mit 50% Vol. Alkohol und einer dezenten, unaufdringlichen Süße rundet dieser Likör ein Menü hervorragend ab und wird meist zusammen mit dem Espresso serviert. Speiseempfehlung Als abschließendes Menüelement mit einem Espresso.

LUIGI - der große Wein von Dorigati. Im Gegensatz zu den anderen Teroldego strotzt der Luigi nur so mit Kraft und Opulenz.Er ist laut und weich und macht auch ohne Speisebegleitung sehr viel Spaß!SpeiseempfehlungEin Herbst- und Winterwein. Alle Gerichte, die die Seele wärmen haben ein perfektes Match mit Luigi.