Von Südtirol, dem Veneto und der Lombardei umgeben, ist das Trentino ein kleines Anbaugebiet mit circa 10.000 Hektar Rebfläche und knapp 1 Mio. Hektoliter Gesamtproduktion. Die Weinberge liegen bis zu 1000 Metern über dem Meeresspiegel und befinden sich zu über 60 % in Berg- bzw. Hügellage. Gekeltert wir mit 70% der Menge vorrangig Weißwein, aber es gibt auch bekannte Rotweine, die meist aus den einheimischen Rebsorten Teroldego oder Marzemino gewonnen werden. Neben den Stillweinen ist das Trentino für seine Schaumweine berühmt, die vor allem durch den renommierten Betrieb Giulio Ferrari über die Grenzen Italiens hinaus bekannt wurden. Die Klassifizierung Spumante Trento DOC steht für die Rebsorte Chardonnay und eine mit der Champagne vergleichbare Stilistik.
Still D'Or Aquavite Pere Williams
25,90 €*
Der Still d'Or ist ein klassischer Brand der Williamsbirne. Die Aromatik ist klar und typisch birnig. Der Abgang hat Kraft und eine angenehe Weichheit.
Inhalt: 0.7 Liter (37,00 €* / 1 Liter)
Diciotto Lune 0,5l
26,90 €*
18 Lune steht für 18 Monde, also 18 Monate. Trentiner Trestern aus den Trauben Marzemino, Teroldego, Merlot, Muskat und Chardonnay reift für 18 Monate in Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie. Trester- Holzarten geben dem Grappa intensiven Duft, Aroma, Farbe und Geschmack. Ein wunderbar aus gewogener Grappa, der rund und weich ist und eine perfekte Harmonie zwischen Grappa und Holz schafft.
Inhalt: 0.5 Liter (53,80 €* / 1 Liter)
Aquavite di Albicocche 0,5l
29,90 €*
Die Aprikose ist eine zarte Frucht mit unzähligen Verwendungsmöglichkeiten. Sie wird nicht zu Unrecht als eine der am schwierigsten zu destillierenden Früchte betrachtet. Pizer verwendet für seinen Marillenbrand ausschließlich Aprikosen aus den Vesuvern, einer Region mit einer langen Tradition des Aprikosenanbaus.
Das Ergebnis ist Aroma, Aroma, Aroma.
Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)
Aquavite di Mele 0,5l
29,90 €*
Die in den Bergen gezüchteten Äpfel haben einen besonderen Geschmack, der in der Frucht die schwierige und herrliche, harte und charmante, kalte und reine Umgebung vereint.
Inhalt: 0.7 Liter (42,71 €* / 1 Liter)
Olia del Garda Liquore di Oliva
34,90 €*
In Grappa eingelegte schwarze Oliven vom Gardasee führen zu diesem herrlich aromatischen Likör. Das Rezept stammt von Antonio De Carli und wurde über viele Jahre überliefert. Nach diesem Rezept werden die Oliven 40 bis 50 Tage lang zusammen mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Zitronenschale kalt in reinen weißen Marzadro-Grappa eingelegt.
Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)
Infusione Zirmol
34,90 €*
ZIRMOL - ein Likör aus den Sprossen und Tannenzapfen der Zirbelkiefer. 30 Tage werden die Sprossen und Zapfen in Grappa eingelegt. Balsamisch weich und holzig aromatisch ist das Ergebnis.
Inhalt: 0.7 Liter (49,86 €* / 1 Liter)
Annice L'Anice di Anna
36,90 €*
Dieser aromatische Anislikör wird nach einem traditionellen trentiner Rezept hergestellt. Die Basis bilden sorgsam kombinierten Zutaten wie reiner Alkohol, Zucker, Wasser und Anissamen.
Mit 50% Vol. Alkohol und einer dezenten, unaufdringlichen Süße rundet dieser Likör ein Menü hervorragend ab und wird meist zusammen mit dem Espresso serviert. Speiseempfehlung Als abschließendes Menüelement mit einem Espresso.
Inhalt: 0.5 Liter (73,80 €* / 1 Liter)
Le Giare Riserva Amarone Grappa
44,90 €*
Der Grappa Le Giare Amarone wird 36 Monate lang in unterschiedlich großen Eichenholzfässern ausgebaut und ist ungeheuer ausdrucksvoll und reichhaltig.
Er besitzt das für diese Trauben typische Aroma und einen kräftigen und intensiven Geschmack mit einer samtigen, anhaltenden Fülle.
Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)
2015 Luigi Teroldego Rotaliano Riserva DOC
44,90 €*
LUIGI - der große Wein von Dorigati. Im Gegensatz zu den anderen Teroldego strotzt der Luigi nur so mit Kraft und Opulenz.Er ist laut und weich und macht auch ohne Speisebegleitung sehr viel Spaß!SpeiseempfehlungEin Herbst- und Winterwein. Alle Gerichte, die die Seele wärmen haben ein perfektes Match mit Luigi.
Inhalt: 0.75 Liter (59,87 €* / 1 Liter)
Le Giare Riserva Gewürztraminer Grappa
44,90 €*
Der Grappa Le Giare Gewürztraminer wird 36 Monate lang in unterschiedlich großen Eichenfässern ausgebaut und besitzt die opulente Aromatik, die typisch für die Rebsorte Gewürztraminer ist.
In Verbindung mit den Holzfassnoten entsteht ein vollmundiger, weicher und reichhaltiger Grappa, der durch sein Bukett und seinen harmonischen Körper überzeugt.
Inhalt: 0.7 Liter (64,14 €* / 1 Liter)