
Die Trauben des Familienbetriebes Poderi Parpinello werden auf 35 Hektar Weinbergen angebaut, die sich auf drei verschiedene Lagen verteilen: 7 Hektar am Meer in der Nähe von Castelsardo, 15 Hektar in Küstennähe in der Nähe des Baratz-Sees, nördlich von Alghero, und 13 Hektar in der Gemeinde Janna de Mare zwischen Alghero und Sassari. Hier befindet sich auch der das Weingut selbst. Die Weine werden durch die Kreativität, die Leidenschaft und die Erfahrung bereichert, die die Familie in den letzten sechzig Jahren auf Sardinien gesammelt hat. Die geografische Vielfalt der Weinberge macht die Weine von Parpinello so einzigartig und wertvoll. Sie zeichnen sich durch Frische, Saftigkeit, hervorragende Struktur und durch die wichtige Mitgift an Mineralität aus. Die autochthonen Rebsorten Cannonau, Vermentino, Monica, Cagnulari, Torbato und seit 2021 auch Semidano werden dabei durch internationale Trauben wie Sauvignon, Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt.
Filter
–
Itan ist die Abkürzung von "Itinerario Antoniniano", einer alten Straße an der Küste von Alghero. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen zwischen Algero und Sassari, die auf sandigen Böden liegen. Er wird aus den Rebsorten Torbato, Sauvignon Blanc und Chardonnay von Hand gelesen und kühl vergoren. So einsteht ein charmanter Weißwein mit viel Bouquet und Lebendigkeit.
Speiseempfehlung
Passt perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
Der Rotwein Carbia ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cagnulari, Cannonau und Cabernet Sauvignon. Der Name ist eine Hommage an die alte Römerstraße, die die Städte Carbia und Nure an der Küste von Alghero verband. Durch die Rebsortenkombination besitzt der Carbia eine hervorragende Spannung zwischen Würze, die von Cagnulari und Cabernet Sauvignon stammt, und einer cremigen Textur, die durch die Assamblage mit Cannonau entsteht.
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Vorspeisen aus Wurstwaren und reifem Käse sowie zu weißem Fleisch und Wildgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
In der Region um die Stadt Alghero wird immer noch katalan gesprochen.
"Ala Blanca", heißt auf spanisch "weiße Flügel" und genau das sagten die Kinder der Parpinellos immer, wenn sie die Möwen über dem Weinberg, auf dem die Trauben für diesen eleganten Vermentino wachsen, fliegen sahen. Der Ala Blanca ist sehr sortentypisch, trocken, feinduftig und besitzt eine eher geringe, ausgewogene Säure.
Speiseempfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu leichten Fisch- und Gemüsegerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)
Cannonau ist die wichtigste rote Rebsorte Sardiniens. Es wird vermutet, dass der aus diesen Trauben hergestellte Wein der älteste im Mittelmeerraum sein könnte. Der 100%ige Cannonau San Costantino von Poderi Parpinello wird im Edelstahl ausgebaut und besitzt eine ausdrucksstarke Nase mit Aromen roter Früchte und einen würzig-eleganten, gut strukturierten Körper.
Speiseempfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Vorspeisen mit Wurst und Käse, rotem Fleisch und Wildgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
Im Jahr 1964 begann Giampaolo Parpinello seine Arbeit als Önologe auf Sardinien. Dieser Wein wurde geschaffen, um den 50 Jahren der Leidenschaft der Pflege von Reben und Wein zu gedenken. Dazu passt Sardiniens Paraderebsorte Vermentino natürlich am besten. Cremig, säurearm, angenehm trocken und mit sanfter Frucht. Geht immer.SpeiseempfehlungHervorragend zu Vorspeisen, Schalentieren und Gerichten mit weißem Fleisch
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Centogemme, also einhundert Klone, heißt dieser Wein nicht ohne Grund. Der Önologe Giampaolo Parpinello bekam von dem Weingut Sella e Mosca im Jahr 2006 einen einzigen Rebstock der seltenen Rebsorte Torbato geschenkt. Diesen Rebstock veredelte er und begann den Centogemme auszubauen. Entstanden ist ein eleganter, leicht mineralischer, aber wunderbar frischer Torbato mit einer zurückgenommenen Frucht und einem filigranen Körper.Speiseempfehlung
Ein hervorragender Aperitif. Außerdem zu Fisch, Krustentieren und weißen Fleischgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Centogemme, also einhundert Klone, heißt dieser Wein nicht ohne Grund. Der Önologe Giampaolo Parpinello bekam von dem Weingut Sella e Mosca im Jahr 2006 einen einzigen Rebstock der seltenen Rebsorte Torbato geschenkt. Diesen Rebstock veredelte er und begann den Centogemme auszubauen. Entstanden ist ein eleganter, leicht mineralischer, aber wunderbar frischer Torbato mit einer zurückgenommenen Frucht und einem filigranen Körper.Speiseempfehlung
Ein hervorragender Aperitif. Außerdem zu Fisch, Krustentieren und weißen Fleischgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Die Geschichte der Rebsorte Monica ist ein Geflecht aus Faszination und Geheimnis. Um das Jahr 1000 pflanzten einige spanische Mönche diese Rebe zwischen Sassari und Alghero an. Später führten die Kamaldulenser sie auf der ganzen Insel ein.
Der Monica Superiore von Parpinello zeigt sich mit einem intensiven Bouquet von Blumen und roten Früchten. Am Gaumen ist er weich mit guter Struktur und angenehmer Länge.
SpeiseempfehlungPasst gut zu Luftgetrocknetem, Käse sowie zu weißen und roten Fleischgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)
Der Önologe Gianpaolo Parpinello bekam von dem Weingut Sella e Mosca im Jahr 2006 einen einzigen Rebstock der seltenen Rebsorte Torbato geschenkt. Diesen Rebstock veredelte er und begann so mit der Rebsorte Torbato. Entstanden ist unter anderem ein eleganter, leicht mineralischer und wunderbar frischer Torbato Spumante. Speiseempfehlung
Ein hervorragender Aperitif.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
Der Ale ist ein wunderbar sauberer Orangewein mit gut eingebundener Säure, dezenten Bitterstoffen und einem ausdrucksstarken Duft nach Orangenzesten. Er wird aus autochthonen Rebsorten gekeltert, maischevergoren und über 6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. So entsteht ein leuchtend honigfarbener Wein mit fruchtigen, blumigen und balsamischen Noten, einer ausgewogenen Tanninstruktur und einer zarten Säure.
Speiseempfehlung Ein hervorragender BEgleiter zu Blauschimmelkäse in allen Varianten.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
Ein sortentypischer, traditioneller, körperreicher uns vollmundiger Cannonau Riserva. Der Wein wird von Hand gelesen aus nur aus den besten Trauben der Lage hergestellt. Er reift mindestens sechs Monate lang in Eichenfässern, die seine besonderen aromatischen Noten und seinen intensiven und überzeugenden Duft hervorheben.
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Fleisch und Wild, traditionellen sardischen Gerichten und gereiften Käsesorten.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
"Kressia" bedeutet in einem der vielen sardischen Dialekte "Kirsche". Er wird aus Cagnulari-Trauben hergestellt, einer roten Rebsorte, die wahrscheinlich spanischen Ursprungs ist und sich nach der Herrschaft der Aragonier um 1600 im Nordwesten der Insel ausbreitete. Fruchtig, würzig, mit kernigen Gerbstoffen hat er einen guten Trinkfluss und einen angenehmen Grip.
Speiseempfehlung
Der ideale Begleiter zu Vorspeisen mit Wurst und Käse, gebratenem weißen und roten Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
Ein sortentypischer, traditioneller, körperreicher uns vollmundiger Cannonau Riserva. Der Wein wird von Hand gelesen aus nur aus den besten Trauben der Lage hergestellt. Er reift mindestens sechs Monate lang in Eichenfässern, die seine besonderen aromatischen Noten und seinen intensiven und überzeugenden Duft hervorheben.
Speiseempfehlung
Hervorragend zu Fleisch und Wild, traditionellen sardischen Gerichten und gereiften Käsesorten.
Inhalt: 1.5 Liter (39,93 €* / 1 Liter)