2021 Capichera bianco Isola dei Nuraghi IGT
34,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(46,53 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
cap0121
2021 Capichera bianco Isola dei Nuraghi IGT
Dies ist der Signaturwein von Capichera, der 1980 zum ersten Mal hergestellt wurde. Er entstand aus der Intuition heraus, aus Vermentino, der beliebtesten Rebsorte von Capichera, einen Wein zu gewinnen, der es mit den großen internationalen Weißweinen aufnehmen kann. Die Trauben werde rigoros selektiert, hauptsächlich im Edelstahl ausgebaut und zu einem komplexten, strukturierten und dichten Vermentino mit einer starken Persönlichkeit vinifiziert.
Der Name Capichera, vom lateinischen caput erat 'war die Hauptstadt', ist der alte Name des Familiengutes.
Speiseempfehlung
Ein hervorragender Begleiter zu Dorade, Meeräsche oder anderen festfleischigen Fischgerichten.
Sensorik
Farbe
strohgelb mit goldenen Reflexen
Duft
reichhaltig und komplex mit Wildblumen, Weißdorn, Glyzinien, Rosmarin, Thymian, Lavendel, gelbfleischigen Früchten und Feuerstein
Geschmack
trocken, lebendig, voll und einhüllend, mit fruchtigem und aromatischem Fleisch, im Abgang lang und anhaltend, mit reicher mineralischer Würze und eleganter Fülle
empfohlene Trinktemperatur
9 bis 12°C
Fakten
Rebsorte
100% Vermentino
Ausbau
im Edelstahl
Lagerfähigkeit
4 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork
enthält Sulfite
Produzent
Capichera SRL | Road to S. Antonio di Gallura Km 4 | Arzachena (OT) | Sardinia
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Speiseempfehlung
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