2022 Pecorino BIO Offida DOCG
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
num0222
2022 Pecorino BIO Offida DOCG
ITBIO-009
Die Trauben für diesen Pecorino DOCG stammen aus dem Gebiet Offida, das seit 2011 die besten Lagen der südlichen Marken umfasst. Er wird kühl vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Er besitzt ein angenehmes Bukett mit klaren Birnen- und Apfelnoten und Aromen von Popcorn, Salbei, Thymian und Minze. Am Gaumen zeigt er sich cremig, mineralisch und gut strukturiert mit einer lebhaften Säure.
Speiseempfehlung
Zu Fischgerichten und Weichkäse.
Sensorik
Farbe
strohgelb
Duft
7 bis 9°C
strohgelb
Duft
fruchtige Aromen mit tropischer Tendenz, weißen Blumen und leichten Nuancen von Popcorn
Geschmackbemerkenswerte Struktur, präsente, aber gut eingebundene Säure, mineralisch mit leichte Noten von Popcorn, Gebäck und Haselnuss
empfohlene Trinktemperatur7 bis 9°C
Fakten
Rebsorte
100% Pecorino
Ausbau
im Edelstahl, aus den Feinhefen
Lagerfähigkeit
3 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
enthält Sulfite
100% Pecorino
Ausbau
im Edelstahl, aus den Feinhefen
Lagerfähigkeit
3 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt
12.5% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork
Produzent
Das Weingut Numa wurde 2016 von Pier Francesco Liberi gegründet. Damit
verwirklichte er den Traum seines Großvaters, einem Bewunderer der
biologischen Landwirtschaft. Mit gerade einmal gerade einmal 15 Hektar
Rebfläche produziert er 10 000 Flaschen aus den autochthonen Rebsorten
der Marken.
Gründungsjahr 2016
Anzahl der Mitarbeiter 3
Rebfläche 15 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 10 000
Rebsortenspiegel Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese
Numa | Contrada San Michele | 63065 Ripatransone (AP)
Gründungsjahr 2016
Anzahl der Mitarbeiter 3
Rebfläche 15 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 10 000
Rebsortenspiegel Passerina, Pecorino, Montepulciano, Sangiovese
Numa | Contrada San Michele | 63065 Ripatransone (AP)
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