2021 Müller-Thurgau Eisacktal DOC
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
neu0121
2021 Müller-Thurgau Eisacktal DOC
Müller-Thurgau. Eine Rebsorte, die oft unterschätzt wird.
Aus den hohen Lagen im Eisacktal kommen allerdings besonders schöne Müller-Thurgau Weine her.
Kloster Neustift baut einen mineralisch-fruchtigen Müller aus, der nicht langweilig und nicht super kompliziert ist.
Speiseempfehlung
Gnocchi mit Salbeibutter sind eine gute Kombinationen oder Risotto mit frischen Pilzen.
Aus den hohen Lagen im Eisacktal kommen allerdings besonders schöne Müller-Thurgau Weine her.
Kloster Neustift baut einen mineralisch-fruchtigen Müller aus, der nicht langweilig und nicht super kompliziert ist.
Gnocchi mit Salbeibutter sind eine gute Kombinationen oder Risotto mit frischen Pilzen.
Sensorik
Farbe
strohgelb
Duft
ein Bukett das an Zitronenmelisse, Kamille und frischer Apfel erinnert
Geschmack
saftig-salzig, sehr typisch
empfohlene Trinktemperatur
6 bis 9 °C
strohgelb
Duft
ein Bukett das an Zitronenmelisse, Kamille und frischer Apfel erinnert
Geschmack
saftig-salzig, sehr typisch
empfohlene Trinktemperatur
6 bis 9 °C
Fakten
Rebsorte
100% Müller-Thurgau
Ausbau
im Edelstahl
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
12.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
100% Müller-Thurgau
Ausbau
im Edelstahl
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt
12.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
Produzent
Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt und keltert seit 1124 Weine von höchster Qualität. Angebaut in den geschützten Hängen des Eisacktales, in einer Höhe von 600 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel, besitzt die Stiftskellerei Neustift mehrere Grundstücke, die durch Schenkungen, Kauf und Tausch erworben wurden. Unter dem Leitsatz „Lieber weniger, aber dann gut“ werden Weine mit hoher Qualität und Lagerfähigkeit gekeltert, die durch ihren eigenständigen Charakter und deren Ausgewogenheit hervorstechen. Verteilt über mehrere Gebiete haben sich über die Jahrhunderte seltene und herausragende Lagen in unterschiedlichen Höhen herauskristallisiert, an denen ein harmonisches Zusammenspiel zwischen Temperaturverteilung, Alter der Reben und Beschaffenheit der Böden die optimale Kombination für ausgezeichnete Weine ergeben.
Gründungsjahr 1124
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 650 000
Rebsortenspiegel Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner und Riesling, Moscato Rosa (70% weiß)
Lagrein, Vernatsch, Pinot Nero (30% rot)
Augustiner Chorherrenstift Neustift | Stiftstr. 1 | IT 39040 Vahrn (Bz)
Gründungsjahr 1124
Rebfläche 20 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 650 000
Rebsortenspiegel Sylvaner, Müller Thurgau, Kerner und Riesling, Moscato Rosa (70% weiß)
Lagrein, Vernatsch, Pinot Nero (30% rot)
Augustiner Chorherrenstift Neustift | Stiftstr. 1 | IT 39040 Vahrn (Bz)
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