2021 Boese Vermentino di Sardegna DOC
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
bin0121
2021 Boese Vermentino di Sardegna DOC
BOESE ist die Mehrzahl von BOE, dem sardischen Wort für Ochse. Binza 'e Su Re bezieht sich mit dem Namen auf die Tradition, die Weinberge mit Ochsen zu bewirtschaften.
Der reinsortige Vermentino BOESE gehört eher zu den kernigen Weißweinen und besticht mit Würze, Stoffigkeit und Mineralität.
Speiseempfehlung
Ein kräftiger Weißwein für vielerlei Fischgerichten. Der Klassiker wäre eine sardische Fregula Marinara.
Ein kräftiger Weißwein für vielerlei Fischgerichten. Der Klassiker wäre eine sardische Fregula Marinara.
Sensorik
Farbe
grüngelb
Duft
viel herbe Noten, angenehme Mineralität
Geschmack
stoffig mit charaktervollen Auftakt und langem Abgang
empfohlene Trinktemperatur
7 bis 9°C
Fakten
Rebsorte
100% Vermentino
Ausbau
im Stahl und auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit
2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt
14.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork
100% Vermentino
Ausbau
im Stahl und auf der Feinhefe
Lagerfähigkeit
2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt
14.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Naturkork
enthält Sulfite
Produzent
Gründungsjahr 2015
Anzahl der Mitarbeiter 3 Angestellte
Rebfläche 9 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 30 000
Rebsortenspiegel Vermentino (43 %), Cagnulari (35%), Cannonau (7,6%), Cabernet (4,3%), Merlot (3,7%)
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