2019 Terra Calcinara Conero DOCG Riserva
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
cal0119
2019 Terra Calcinara Conero DOCG Riserva
Mit dem Terra Calcinara wollen Eleonora und Paolo in voller Aufrichtigkeit die Früchte ihrer Weinberge in Candia in einen Wein übersetzen.
Terroir heißt das Zauberwort, das diesem Rotwein seine ganz eigene Identität verleiht.
Südliche Exposition, geringe Hektarerträge und optimale Traubenreife sind die Grundlage dieses komplexen, nach Marascakirschen und Cassis duftenden Rotweines.
Speiseempfehlung
Frische Eierteigwaren mit Fleischsaucen, kurzgebratenes Rindfleisch, Gerichte mit vielen mediterranen Kräutern.
Frische Eierteigwaren mit Fleischsaucen, kurzgebratenes Rindfleisch, Gerichte mit vielen mediterranen Kräutern.
Sensorik
Farbe
rubinrot mit violetten Reflexen
rubinrot mit violetten Reflexen
Duft
opulentes Bukett, das sehr ausladend nach Kirsche und Cassis duftet, reife Balsamiconoten und würzige Anklänge verleihen den gewissen Charakter
opulentes Bukett, das sehr ausladend nach Kirsche und Cassis duftet, reife Balsamiconoten und würzige Anklänge verleihen den gewissen Charakter
Geschmack
strukturiert mit dominanten Tanninen, fruchtig und anhaltend mit einer schönen Entwicklung an der Luft
strukturiert mit dominanten Tanninen, fruchtig und anhaltend mit einer schönen Entwicklung an der Luft
empfohlene Trinktemperatur
18 bis 20°C
18 bis 20°C
Fakten
Rebsorte
hauptsächlich Montepulciano, etwas Sangiovese
hauptsächlich Montepulciano, etwas Sangiovese
Ausbau
24 Monate in großen Holzfässern, 12 Monate Flaschenreife
24 Monate in großen Holzfässern, 12 Monate Flaschenreife
Lagerfähigkeit
5 bis 7 Jahre
5 bis 7 Jahre
Alkoholgehalt
15% Vol.
15% Vol.
Inhalt
0.75 l
0.75 l
Verschluss
Kork
Kork
enthält Sulfite
Produzent
La Calcinara wurde 2007 von den Geschwistern Eleonora und Paolo Berluti gegründet. Beide sind studierte Önologen und begannen mit ihrem Weingut La Calcinara aus einem Grund. Leidenschaft für Wein und die autochthonen Trauben der Marken. Heute bauen die beiden auf 12 Hektar Rebfläche Montepulciano, Verdicchio und Chardonnay an. Ihr Ziel ist es, vor allem den Montepulciano zu maximalen Ausdruck zu bringen. Durch ihre Erfahrungen im Ausland - in Neuseeland, Chile und Bordeaux - und ihr Engagement füllen Eleonora und Paolo mittlerweile 42 000 Flaschen im Jahr ab. Die ganze Familie ist bei La Calcinara mit eingebunden und jeder nimmt an dem gesamten Produktionszyklus teil, vom Beschneiden der Reben zur Traubenlese in kleinen Kisten, über den Ausbau in Eichenfässern bis zu der Vermarktung des Weines.
Zwei verrückte Pioniere, die aussagekräftige, sehr komplexe und faszinierende Weine machen.
Gründungsjahr 2007
Anzahl der Mitarbeiter 2 Inhaber und 2 Angestellte
Rebfläche 12 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Montepulciano (65%), Verdicchio (25%), Chardonnay (5%), Sangiovese
Anzahl der Mitarbeiter 2 Inhaber und 2 Angestellte
Rebfläche 12 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 42 000
Rebsortenspiegel Montepulciano (65%), Verdicchio (25%), Chardonnay (5%), Sangiovese
Az. Agr. La Calcinara di Paolo Berluti & C. S.S. | Via Calcinara 102/A | IT 60131 Candia
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