2019 Malvira Langhe Nebbiolo BIO DOC

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Produktnummer: mal1719
2019 Malvira Langhe Nebbiolo BIO DOC
Der reinsortige Nebbiolo aus dem Langhe-Gebiet ist ein Paradebeispiel für diese Rebsorte. Ohne viel Einfluss vom Holz baut der Kellermeister von Malvira einen grundehrlichen und schörkellosen Rotwein aus. Struktur, Eleganz, Würze, straffe Tannine und Persistenz sind ausschlaggebend für den Nebbiolo von Malvira.

Speiseempfehlung
Super passend zum Rinderragu, Entenragu oder anderen fleischigen Saucen.

Sensorik
Farbe
granatrot mit rubinen Reflexen
Duft
erst sehr viel Würze, die an Pfeffer und Rindenmulch erinnert, dann Veilchen und Erdbeere
Geschmack
straff und strukturiert ohne an Eleganz zu verlieren
empfohlene Trinktemperatur
16 bis 18°C
Fakten
Rebsorte
100% Nebbiolo
Ausbau
Mazeration in Stahltanks, Reifung in Holzfässern und dann in der Flasche.
Lagerfähigkeit
5 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt
13.50% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork

enthält Sulfite

Produzent
Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte.
Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.

Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto

Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d'Alba

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