Rive Gauche Spumante Rosato Extra Brut BIO
15,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(21,20 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
mal16xx
Rive Gauche Spumante Rosato Extra Brut BIO
IT BIO 015
Rive Gauche Rosato ist ein Schaumwein aus der piemonteser Nebbiolo.
Der Kellermeister von Malvira lässt den Wein zwar nicht auf der Flasche vergären, setzt aber trotzdem auf ein wenig Feinhefelagerung im Tank. Um eine wunderbare Eleganz und Rafinesse zubekommen wird der Sekt knochentrocken, also extra brut, ausgebaut.
Dadurch verliert der Sekt sein apfeliges Aroma nicht und ist trotzdem schön trocken und herb.
Dadurch verliert der Sekt sein apfeliges Aroma nicht und ist trotzdem schön trocken und herb.
Spesieempfehlung
Das perfekte Apero und Einstieg zu langen Menüabfolgen.
Das perfekte Apero und Einstieg zu langen Menüabfolgen.
Sensorik
Farbe
zartes Rosa
Duft
ganz feine Himbeere und eine schöne elegante Würze
Geschmack
frisch und trocken, leicht herber Abgang
empfohlene Trinktemperatur
6 bis 8°C
Fakten
Rebsorte
100% Nebbiolo
Ausbau
Methodo Charmat
Lagerfähigkeit
2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt
11% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
enthält Sulfite
Produzent
Der Name des Weingutes, Malvirà, lässt sich von den Wörtern Mal (schlecht) und Vira (Position) im piemontesischen Dialekt ableiten. Er bezieht sich auf die Lage der ursprünglichen Kellerei, die im Gegensatz zu der üblichen Südausrichtung eine Nordausrichtung hatte.
Malvira wurde in den fünfziger Jahren durch Giuseppe Damone, einem Vordenker und passionierten Liebhaber der Weine des Roero-Gebietes gegründet. Heute wird Malvira von seinen beiden Söhnen Massimo und Roberto geleitet, die von Ihrem Vater die gleiche Leidenschaft für den piemontesischen Wein geerbt haben. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre auf 40 Hekar Rebfläche gewachsen ist, blieb die grundsätzliche Struktur familiär. Massimo kümmert sich um die Weinberge und Roberto um den Weinausbau und den Keller. Alle Weine, die auf dem Weingut Malvira entstehen werden mit dem Ziel produziert, das Gebiet Roero in seiner elegantesten und reinsten Form zu reflektieren. Entstanden sind frische, vielschichtige und lagerfähige Arneis sowie charaktervolle, tanninreiche und langlebige Rotweine aus Barbera- und Nebbiolotrauben.
Gründungsjahr in den 1950er Jahren
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 40 Hektar in den drei Gemeinden Canale, Monteu Roero und Castellinaldo
Zahl produzierter Flaschen 380 000
Rebsortenspiegel Arneis, Favorita, Chardonnay, Sauvignon blanc, Barbera, Nebbiolo, Bonarda, Bracchetto
Az.Agr. Malvira | Via Case Sparse 144 | Loc. Canova | IT 12043 Canale d'Alba
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