2022 Cabernet franc DOC Friuli
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Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
ame0922
2022 Cabernet franc DOC Friuli
Wie die Merlot-Reben wurden auch die ersten Cabernet-Franc-Reben aus Frankreich importiert und Ende des 19. Jahrhunderts in Friaul gepflanzt. Früher wurde Cabernet Franc hauptsächlich in Blends verwendet, heute wird seine Würze und seidige Tanninstruktur sehr geschätzt, so dass man ihn oft sortemrein ausbaut findet.
Die Trauben für diesen Cabernet Franc werden in der letzten Septemberwoche geerntet, vergoren und im Edelstahl ausgebaut, um die Sortentypizität in den Vordergrun dzu stellen. Er zeigt sich würzig mit Noten von Brombeeren, zerstoßenem schwarzen Pfeffer, Tabak und Leder.
Speiseempfehlung
Ein toller Wein zu gegrilltem rotem Fleisch, Gulasch, und Chili con Carne. Kalt serviert auch hervorragend zu Krabben und Scampi.
Ein toller Wein zu gegrilltem rotem Fleisch, Gulasch, und Chili con Carne. Kalt serviert auch hervorragend zu Krabben und Scampi.
Sensorik
Farbe
rubinrot
Duft
Brombeere, leichte Würze, Leder, Tabak
Geschmack
würzig, aber harmonisch, mit saftiger Kraft, gut eingebundene, schöne Säure
empfohlene Trinktemperatur
14 bis 18°C
rubinrot
Duft
Brombeere, leichte Würze, Leder, Tabak
Geschmack
würzig, aber harmonisch, mit saftiger Kraft, gut eingebundene, schöne Säure
empfohlene Trinktemperatur
14 bis 18°C
Fakten
Rebsorte
100% Cabernet Franc
Ausbau
im Edelstahl
Lagerfähigkeit
3 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
100% Cabernet Franc
Ausbau
im Edelstahl
Lagerfähigkeit
3 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt
14% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Kork
Produzent
Vendrame Vignis Del Doge war und ist ein klassische Familienbetrieb. Er wurde vom Urgroßvater gegründet und wird heute von den Brüdern Gino und Simone geleitet. Der Vater kümmert sich noch immer um die Weinberge, die Mutter um die Verwaltung. Die Rebfläche von 50 Hektar wurde ursprünglich im Namen des letzten Dogen von Venedig von der Familie kultiviert, da es sich ursprünglich um seine Ländereien handelte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Der Doge verbrachte die Sommermonate in der Villa Manin, und als die Republik Venedig schließlich Teil des Königreichs Italien wurde, wurden die Ländereien nach und nach von den Nachkommen des Dogen an die Pächter verkauft. Im Herzen von Friuli Giulia Venezia gelegen, klutiviert Vendrame die autochthonen, traditionelle Rebsorten, die der Region ihr einzigartiges Profil verlehen. Refosco, Friulano, Ribolla Gialla sowie Glera, Sauvignon , Verduzzo Friulano und einen kleinen Anteil Cabernet Franc.
SOC.AGR. Vendrame Vignis del Doge Via Carteria 14/B | 33033 Passarano di Codroipo
Gründungsjahr 1968
Anzahl der Mitarbeiter 2 Angestellte, 2 Inhaber
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 35 000
Zahl produzierter Flaschen 35 000
Rebsortenspiegel 70% Weißweine, 30% Rotweine; Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia, Sauvignon, Ribolla Gialla, Verduzzo
SOC.AGR. Vendrame Vignis del Doge Via Carteria 14/B | 33033 Passarano di Codroipo
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