2021 Sambrena Syrah Toscana IGT

Farbe
dunkles Violett
Duft
würzige Aronen von schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade und Lakritz, Noten dunkler Beeren und getrockneter Nelken
Geschmack
engmaschige Tannine in Kombination mit Frische und Langlebigkeit; guter Abgang mit einem kräftigen Nachhall von Gewürzen, Heidelbeeren und Brombeeren
empfohlene Trinktemperatur
16-18°C

Rebsorte
100% Syrah
Ausbau
Ganztraubenpressung, spontane Vergärung, 8-10 Monate in Betontanks, Edelstahl und Keramikfässern auf der Hefe
Lagerfähigkeit
4 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
0.75 l
Verschluss
Korkenthält Sulfite

Die Tenuta La Novella baut hervorragende Weißweine im Orange-Style, strukturierte Chianti classico und dichte Syrah aus, die an die Stilistik der nördlichen Rhone erinnern und doch ihren ganz eigenen Charme haben. Die Tenuta La Novella ist ein Weingut mit einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Das Weingut hatte bereits mehrere Leben in verschiedenen Epochen. Von einem Wachturm, der die Einfahrt nach Florenz durch das Ema-Tal kontrollierte, über ein Nonnenkloster bis hin zu einem Bauernhof und einem landwirtschaftlichen Betrieb unter Napoleon Bonaparte. Heute werden auf dem Gut hauptsächlich Wein und Olivenöl im biodynamischen Anbau hergestellt. Jede Flasche Wein und jede Flasche Öl, die das Gut verlassen, werden von Anfang bis Ende in La Novella hergestellt. Dank ihrer Leidenschaft für das Weingut hat die Inhaberfamilie seit 25 Jahren eine konstante Entwicklung des Weinguts ermöglicht und setzt mit Simone Zemella, dem technischen Leiter von La Novella, voll auf Qualität und Biodynamie.

Gründungsjahr 1997
Anzahl der Mitarbeiter 5
Rebfläche 13 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 50 000
Rebsortenspiegel Sangiovese, Syrah, Canaiolo, Trebbiano, Malavasia, Moscato, Viognier

Tenuta la Novella Srl Unipersonale | Via Musignana 11 | IT 50022 Greve in Chianti