2015 Roccanivo in der Holzkiste
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0.7 Liter
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Produktnummer:
ber1115
2015 Roccanivo in der Holzkiste
Eine sorgfältige Auswahl an Babera-Trestern aus sortentypischen Gebieten werden zu einem Spitzen-Grappa ausgebaut. Diskontinuierliches Destillationssystem in Dampfheizkesseln und eine Lagerung in Holzfässern verfeinern zu einem edlen Tropfen.
Sensorik
Farbe
schimmerndes Bernstein
Duft
angenehm warm, erinnert an Sauerkirsche und Vanille, feine Noten von Waldbeeren und Edelbitterschokolade
Geschmack
harmonisch und langanhaltend
empfohlene Trinktemperatur
18 bis 20 °C
schimmerndes Bernstein
Duft
angenehm warm, erinnert an Sauerkirsche und Vanille, feine Noten von Waldbeeren und Edelbitterschokolade
Geschmack
harmonisch und langanhaltend
empfohlene Trinktemperatur
18 bis 20 °C
Fakten
Trester
100% Barbera
Ausbau
8 Jahre in Barriques
Alkoholgehalt
43% Vol.
Inhalt
0.70 l
100% Barbera
Ausbau
8 Jahre in Barriques
Alkoholgehalt
43% Vol.
Inhalt
0.70 l
Produzent
Vor mehr als 30 Jahren hatte Paolo Berta die damals wagemutige Idee, einen Tresterbrand in Holzfässern reifen zu lassen. Das beeindruckende Ergebnis ist die Riserva del Fondatore Paolo Berta aus dem Jahr 1982.
Die Familie Berta mit ihren Destillerien im piemontesischen Mombaruzzo zählt heute zur absoluten Spitze unter Italiens Grappaproduzenten. Ihre Riservaqualitäten, gebrannt aus dem Trester von Piemonteser Spitzenweingütern, erhalten durch den Ausbau in neuen Barriques aus Aillier-Eiche ihre einzigartige Aromatik.
Mittlerweile liegt die Verantwortung für die Distillerie in den Händen der nächsten Generation: Gianfranco ist für die Destillation der edlen Brände verantwortlich, während Enrico sich um die Bereiche Marketing und Verkauf kümmert.
Mittlerweile liegt die Verantwortung für die Distillerie in den Händen der nächsten Generation: Gianfranco ist für die Destillation der edlen Brände verantwortlich, während Enrico sich um die Bereiche Marketing und Verkauf kümmert.
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