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2018 Amarone Case Vecie DOC Brigaldara

2018 Amarone Case Vecie DOC Brigaldara

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Artikelnummer: bri0518

Region

Venetien

Produzent

Brigaldara

Rebsorten

39% Corvina, 30% Corvinone, 31% Rondinella

Charakter

fruchtig, kraftvoll

Speiseempfehlung

deftige Gerichte, Gulaschtopf, Schmorbraten

Produktinformationen

Der 2018 Amarone Case Vecie DOC stammt, wie der Name vermutet lässt, aus den Lagen um die Locanda Case Vecie, welche zu den höchsten im Valpolicella gehören. Das Areal von Case Vecie bildet einen natürlichen Mikrokosmos auf den über 450 Metern hohen Hügeln der Gemeinde Grezzana. Das nach dem Krieg verlassene und vom Wald zurückeroberte Gebiet wurde erst in den späten 1990er Jahren wieder bewirtschaftet. Auf neun der fünfundsechzig Hektar von Case Vecie baut die Familie Cesari die Trauben für diesen Amarone an. Durch die Kühle der hohe Lage reifen die Trauben bis zu 25 Tage länger im Weinberg. So entsteht ein farbintensiver Amarone mit komplexem aromatischen Profil nach getrockneten Preiselbeeren, Kirschen, Feigen, Kräutern und Pfeffer. Nach der Trocknung der Trauben wird er für vier Jahre in großen und kleinen Fässern ausgebaut und zeigt sich mit gutem Säuregehalt und würzigen Tanninen, Struktur, Eleganz und Frische.
Aus den etwas tiefer liegenden Lagen gewinnt die passionierte Weinfamilie ihren etwas fruchtigeren und weicheren Amarone Cavolo.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

Duftschwarze Kirschen, Kaffee, Zartbitterschokolade
Farberubinrot
Geschmackkomplex, mittlere Säure, würziges Tannin

Wissenswertes

Ausbaugroßes Holzfass, Traubentrocknung
Speiseempfehlungdeftige Gerichte, Gulaschtopf, Schmorbraten
Trinkreife2024-2030
Trinktemperatur16-18°C

Fakten

Alkoholgehalt in %16,5% vol
Charakterfruchtig, kraftvoll, würzig
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2018
ProduzentBrigaldara
Rebsorten39% Corvina, 30% Corvinone, 31% Rondinella
RegionVenetien
Speiseempfehlungdeftige Gerichte, Gulaschtopf, Schmorbraten
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %16,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Das Weingut Brigaldara befindet sich am Anfang des malerischen Tales von Marano, umgeben von 10 Hektar eigenen Weinbergen. Die terrassierten Weinberge liegen auf einer Höhe von 150 bis 250 m.ü.M. und sind mit den traditionellen Trauben des Valpolicella bestockt. Neben Corvina, Corvinone und Rondinella baut die Familie Cesari auch die weiße Traube Garganega für ihren Soave an. Das Weingut Brigaldara ist ein traditioneller Familienbetrieb. Seit 1929 entwickelte sich das Gut vom Mischbetrieb mit Wein-, Obst-, Getreide- und Olivenanbau zu einem Amaronespezialisten mit 10 Angestellten, 50 Hektar Rebfläche und 300 000 gefüllten Flaschen. Die seidig-kraftvolle Struktur der Amarone sind das Markenzeichen der Familie Casari und definitiv ein Grund, diese Weine zu probieren.

Gründungsjahr 1979
Anzahl der Mitarbeiter 10
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 300 000
Rebsortenspiegel Corvina, Corvinone Rondinella, Garganega

Via Brigaldara 20 | IT 37029 San Pietro in Cariano