Alkoholfreie Interpretation des klassischen, handwerklich hergestellten Aspide-Aperitifs von Silvio Carta – geschaffen für alle, die die ganze aromatische Tiefe eines sardischen Spritz-Moments suchen, aber bewusst auf Alkohol verzichten möchten.

Schonende, lange Kaltinfusion in Wasser von ausgewählten Orangen und Kräutern aus dem hauseigenen botanischen Garten; Ziel ist die langsame, vollständige Extraktion natürlicher Aromen bei maximaler Frische. Die gelegentliche Präsenz kleiner pflanzlicher Schwebstoffe ist ein Qualitätsmerkmal und unterstreicht den natürlichen Charakter des Produkts.

Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich Zitrushaine, mediterrane Macchia und eine feine Zimtnote, begleitet von zarten Anklängen von Harz und Pinienkernen. Am Gaumen zeigt sich der Aperitivo Aspide analcolico ausgewogen und erfrischend mit harmonischem Spiel zwischen angenehmer Süße und sanfter Bitterkeit; sauberer, frischer und anhaltender Nachhall.

Aspide Spritz Analcolico eignet sich ideal für den stilvollen Aperitif ohne Alkohol und kann pur auf Eis ebenso überzeugen wie in einem leichten Longdrink mit neutralem Tonic Water.

Serviervorschlag von Silvio Carta: 12 cl Aspide Spritz Analcolico und 3 cl Tonic Water, serviert auf Eis mit einer Orangenscheibe