Der V90 Nero d’Avola Sicilia DOC von Brugnano ist ein reinsortiger Rotwein aus dem Gebiet von Partinico im Nordwesten Siziliens. Reife Kirschfrucht, würzige Noten und eine gute Frische bestimmen seinen Stil. Er gehört zur Linie V90 des Weinguts und zeigt Nero d’Avola mit einem klaren, geradlinigen Charakter.

Die Trauben wachsen auf etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben werden am Drahtrahmen erzogen und nach dem Guyot-System geschnitten. Die Pflanzdichte beträgt rund 5.000 Rebstöcke pro Hektar. Brugnano verwendet für diesen Wein ausschließlich Nero d’Avola. Die Lese findet Mitte September statt.

Im Keller werden zunächst die Stiele entfernt. Anschließend bleiben die Trauben etwa sechs Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks auf den Schalen. Während dieser Zeit wird der Most wiederholt über den Schalenhut gepumpt. Ergänzend kommt das Délestage zum Einsatz: Dabei wird der Most abgezogen und anschließend wieder über die Schalen gegeben. Beide Verfahren unterstützen die Gewinnung von Farbe, Aromastoffen und Gerbstoffen.

Im Glas zeigt der Wein eine intensive Farbe. Im ebenso ausdrucksvollen Duft steht reife Kirsche im Vordergrund, begleitet von würzigen Anklängen und Zimt. Am Gaumen tritt er entschieden auf, während eine gute Frische das Geschmacksbild belebt. Gerade dieser Gegenpol zur reifen Kirschfrucht verleiht ihm seinen reizvollen Charakter: ein sizilianischer Rotwein, der Fruchtfülle und Würze mit einem lebendigen Zug verbindet.