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2020 SG 67 Pinot Nero dell Otrepo Pavese DOC

2020 SG 67 Pinot Nero dell Otrepo Pavese DOC

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Artikelnummer: gio0920

Region

Lombardei

Produzent

Cordero San Giorgio

Rebsorte

100% Pinot Nero

Charakter

komplex, würzig

Speiseempfehlung

Hartkäse mit Trüffel, kurzgebratenes Rinderfilet, leichte Pilzgerichte

Produktinformationen

Der SG ´67 von Cordero San Giorgio ist eine Selektion von Trauben aus dem ältesten Weinberg des Weingutes, der im Jahr 1967 gepflanzt wurde. Die Trauben werden vorsichtig von Hand gelesen, um die Aromen während der Kaltmazeration optimal zu extrahieren. Danach reift  er circa 10 Monate in französischen Barriques und weitere 10 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der SG ´67 ist ein würziger und stoffiger Pinot Nero mit angenehmen grünen Noten und einer breitschultrigen Tanninstruktur. Da Bukett ist komplex, mit Düften von Kräutern und roten Früchten, am Gaumen zeigt er eine neben der Tanninstruktur eine ausgeglichene  Säure und eine angenehme Mineralität.

Produktdetails

Sensorik

Farbegranatrot
Duftrote Kirsche, gerösteter Kaffee, mediterrane Macchia
Geschmackkomplex, engmaschiges Tannin, seigide Säure

Wissenswertes

AusbauBarrique
Trinkreife2024-2035
Trinktemperatur12-16°C
SpeiseempfehlungHartkäse mit Trüffel, kurzgebratenes Rinderfilet, leichte Pilzgerichte

Fakten

ProduzentCordero San Giorgio
RegionLombardei
Rebsorten100% Pinot Nero
Jahrgang2020
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterkomplex, würzig, elegant
Alkoholgehalt in %14,5% vol
SpeiseempfehlungHartkäse mit Trüffel, kurzgebratenes Rinderfilet, leichte Pilzgerichte
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Das Weingut Cordero San Giorgio im Oltepò Pavese wird von den Kindern von Mario Cordero und damit den Nichten und Neffen Luca Currado Vietti aus Castiglione Falletto geführt. Das piemonteser Weingut
Vietti gehört zu den großen Namen des Piemonts. Francesco, Lorenzo und Caterina Cordero sind im Familienweingut Vietti aufgewachsen und haben in Kellereien in Frankreich, den USA und Neuseeland weitere Erfahrungen gesammelt. Das Weingut verfügt über 22 Hektar Rebfläche, die sich auf 250 Meter Höhe über die Hügel von Santa Giuletta erstrecken. Angebaut werden die gebietstypischen Rebsorten Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot Nero, die unbestrittene Herrscher des Oltrepò.
Auf den verbleibenden Hektar des Anwesens wurde beschlossen, den jahrhundertealten Eichenwald zu erhalten, der ebenso wertvoll wie unverzichtbar für das Wohlergehen des Bodens und des Ökosystems ist.

Gründungsjahr 2019
Rebfläche 22 Hektar
Rebsortenspiegel Pinot Grigio, Croatina, Barbera, Chardonnay und Pinot

Nero Tenuta San Giorgio, 1 | 27046 Santa Giuletta