Rondena Grappa Amarone Riserva Quinta Edizione ist ein edler Grappa, der aus Amarone-Trester destilliert wird. Er stammt aus dem Piemont und wird von der Distillerie Berta hergestellt. Die Trauben des Amarone kommt aus dem Valpolicella-Gebiet, das in Venetien nördlich von Verona liegt. Es dürfen nur die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara verwendet werden. In diesem Fall kommt nur die Rebe Rondinella in Einsatz, welche dunkelrote Weine mit Kirscharomen erzeugt. Die Traube ist wie der Rondena Grappa nach der Schwalbe benannt und symbolisiert die Heimkehr zur Familie nach einem langen Winter.

Der Trester wird in einer schonenden Destillation in diskontinuierlichen Kupferblasen zu einem Grappa und reift danach für fünf Jahre in Eichenfässern und entwickelt komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Vanille. Der Geschmack ist vollmundig, elegant und kraftvoll. Im Glas kann er überzeugen mit einem Bouquet von reifen roten Kirschen, Pfeffer und Kakao.