Lambrusco Grasparossa DOC Secco BIO ‚Grappolo‘
Lambrusco Grasparossa DOC Secco BIO ‚Grappolo‘
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Produktinformationen
IT BIO 009
Dieser Lambrusco ist fruchtig und intensiv im Aroma, gleichzeitig jedoch trocken und daher ein hervorragender Speisebegleiter.
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter zu frischer Pasta mit Ragu, Gulsch und rezenten Speisen mit Zwiebel und Speck.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Orangenblüten, rote Kirsche, Wassermelone |
| Farbe | purpur |
| Geschmack | mittlere Säure, moderates Tannin, prickelnd |
Wissenswertes
| Ausbau | Methodo Charmat |
| Speiseempfehlung | Lardo, Bolognese, Zwiebelkuchen |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 10,5% vol |
| Bionummer | IT-BIO-009 |
| Charakter | fruchtig, saftig, trinkig |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Produzent | Settecani |
| Rebsorten | 100% Lambrusco |
| Region | Emilia-Romagna |
| Speiseempfehlung | Lardo, Bolognese, Zwiebelkuchen |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 10,5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Die Cantina Settecani wurde 1923 in Castelvetro di Modena gegründet. Hier schloss sich eine Gruppe von 48 Winzern zusammen und gründete eine der traditionsreichsten Winzergenossenschaften der Region Emilia. Heute zählt die Kellerei 150 Mitglieder: eine echte Familie, die jährlich etwa 50.000 Doppelzentner Trauben erntet.
Gründungsjahr 1923
Rebfläche 400 Hektar
Zahl produzierter Flaschen abhängig vom Jahr
Rebsortenspiegel Lambrusco Grasparossa, Pignoletto, Trebbiano, Lambrusco di Sorbara
Cantina Settecani | Via Modena, 184 | Settecani di Castelvetro (MO) |IT BIO 009
