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Franciacorta Brut DOCG

Franciacorta Brut DOCG

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Menge:
Artikelnummer: cur03xx

Region

Lombardei

Produzent

Ricci Curbastro

Rebsorten

60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero

Charakter

komplex, elegant

Speiseempfehlung

Salzmandeln, Lardo, geschmorter Knoblauch

Produktinformationen

Franciacorta wird gerne als der Champagner Italiens bezeichnet und steht diesem sowohl bei den Rebsorten, als auch bei dem Ausbau in Nichts nach. Der Brut von Curbastro ist der Eleganteste des Sortiments. Sanft, raffiniert und eindrucksvoll.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftZitrone, Brioche, grüner Apfel
Farbesonnengelb
Geschmackgute Perlage, elegant, hohe Säure

Wissenswertes

AusbauMethodo Classico
SpeiseempfehlungSalzmandeln, Lardo, geschmorter Knoblauch
Trinktemperatur6-8°C

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Charakterkomplex, elegant
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
ProduzentRicci Curbastro
Rebsorten60% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero
RegionLombardei
SpeiseempfehlungSalzmandeln, Lardo, geschmorter Knoblauch
VerpackungFlasche(n)
VerschlussKorken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100g

Über den Produzenten

Ehrwürdige alte Mauern, Familien, die seit 18 Generationen in den Weinbergen für die Familie Ricci Curbastro arbeiten, eine kleines weibauliches Museum im Anwesen, Nachhaltigkeit in jedem Arbeitsschritt. All dies sind Attribute, die den Franciacortabetrieb gut beschreiben. Die Familie Ricci Curbastro bewirtschaftet zwei Höfe, einen in Rontana di Brisighella und einen in Capriolo in Franciacorta. Bereits im neuzehnten Jahrhundert wurden Flaschenweine produziert. Dies bestätigen Etiketten aus dem Jahr 1885, die heute noch im Besitz der Familie sind. Der damalige Besitzer Gulberto Ricci Curbastro baute 1967 den landwirtschaftlichen Betrieb in eine moderne Weinbaukellerei um. Von der insgesamt 32 Hektar großen Betriebsfläche sind 27,5 Hektar mit Reben bestockt. Diese werden heute von Riccardo und seinem Sohn Gualberto Ricci Curbastro zu hochwertigen, eleganten und komplexen Franciacorta ausgebaut.

Gründungsjahr 1967
Anzahl der Mitarbeiter 15
Rebfläche 27,5 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 100 000
Rebsortenspiegel Chardonnay, Pinot Noir, PIWI-Sorten (Bronner, Helios, Johanniter, Solaris)

Azienda Agricola Gualberto Ricci Curbastro & Figli | Villa Evelina | Via Adro 37 | IT 25031 Capriolo