Filetti di Melanzane 290g
Filetti di Melanzane 290g
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Artikelnummer: nia09xx
Produktinformationen
Filetti di Melanzane sind eingelegte Filets von der Aubergine von Brunia aus Sizilien. Das Nachtschattengewächs stammt ursprünglich aus Asien und gelangte über Persien nach Europa. Seitdem ist die Aubergine ein wichtiges Nahrungsmittel in der Geschichte Italiens geworden und wird traditionell in vielen Gerichten verwendet. Dieses sizilianische Filetierrezept ist eine echte Volkstradition! Dafür benutzt Brunia Auberginen aus dem Umkreis und einfache und natürliche Verarbeitungsverfahren.
Um die Antipasti zu ergänzen, bietet Brunia auch eingelegte Oliven und getrocknete Tomaten an.
Produktdetails
Sensorik
| Geschmackskategorie | salzig |
Fakten
| Produzent | Brunia |
| Verpackung | Glas |
| Charakter | aromatisch, würzig |
| MHD | 02/2027 |
| Inhalt | 0,29 kg |
Nährwerte
| Energie | 179 Kcal / 901 Kj |
| Fett | 15g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 9g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 2g |
| Salz | 1,5g |
| Zutaten | Aubergine mind.65%, Sonnenblumenöl, extra virgines Olivenöl mind. 5%, Cayenne Pfeffer, Oregano, Knoblauch, Weinessig in variierenden Mengen |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Brunia ist ein junger Betrieb, der alte Rezepte und Traditionen wiederbelebt. Das Unternehmen der Familie Palumbo sitzt auf Sizilien am Fuße des Ätna und möchte von dort aus die sizilianische Kultur für Feinkost in die Welt tragen. Im Herstellungsprozess wird sehr auf Nachhaltigkeit geachtet. Alle Zutaten kommen aus der Region und werden frisch im Betrieb direkt verarbeitet und verpackt. Das Unternehmen legt viel Wert auf eine „Zero km“-Produktion und hält die Produktionsketten so simple wie möglich. Die Frische ist schmeckbar.
BRUNIA | Via Sant’Anna 72 | 95047 Palermo – Italy
