Antico Gregori Vernaccia di Oristano DOC 0,375l
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Produktinformationen
Dieser spezielle Vernaccia di Oristano ist ein Verschnitt der ältesten Jahrgänge. Doch was ist Vernaccia di Oristano eigentlich?
Vernaccia ist zunächst einmal eine Rebsorte. Der berühmte Vernaccia di Oristano ist jedoch ein besonderer, sherry- ähnlicher Wein mit goldgelber Farbe und einem zarten Duft nach Mandelblüten. Er ist das sardische Nationalgetränk und wird als Aperitif, Digestif und zu Mandelgebäck getrunken. Der Antico Gregori wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Die Basis des Jahrgangs 1979 wurde einige Jahre lang mit kleinen Anteilen jüngerer Vernaccia aufgefüllt, um die Flor-Hefen nach einem Solera-ähnlichen Verfahren wiederzubeleben. Nach einer sehr langen oxidativen Verfeinerung wurde er dann durch die Zugabe kleiner Mengen sehr alter Vernaccia vervollständigt, deren Basis auf die ersten Jahrzehnte des letzten Jahrhunderts zurückgeht.
Produktdetails
Sensorik
Duft | getrocknete Mango, Haselnuss, Orangenmarmelade |
Farbe | bernstein |
Geschmack | geringe Säure, komplex, oxidativ ausgebaut |
Wissenswertes
Ausbau | großes Holzfass |
Speiseempfehlung | pur, Mandelgebäck, Kräuterkäse |
Trinkreife | 2024-2040 |
Trinktemperatur | 6-8°C |
Fakten
Alkoholgehalt in % | 18,5% vol |
Charakter | aromatisch, cremig, würzig |
Format | halbe Flasche |
Inhalt | 0,375 L |
Produzent | Contini |
Rebsorten | 100% Vernaccia di Oristano |
Region | Sardinien |
Speiseempfehlung | pur, Mandelgebäck, Kräuterkäse |
Verpackung | Flasche(n) |
Verschluss | Korken |
Nährwerte
Alkoholgehalt in % | 18,5% vol |
Allergene | enthält Sulfite |
Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
Das Weingut Contini trägt den Familiennamen, seitdem es im Jahre 1898 von Salvatore Contini gegründet wurde. Heute stehen sein Enkel Paolo, der zusammen mit Perio Cella für das Weinmaking verantwortlich ist, sowie seine Urenkel in der Verantwortung. Die Weinberge von Contini mit einer
Gesamtfläche von mehr als 160 Hektar erstecken sich über verschiedene Anbaugebiete Sardiniens. Der
Hauptsitz liegt bei Cabras, in der Nähe der historischen Stätte „Sa Osa“ auf der Halbinsel Sinis. Ein besonderes Juwel unter den Weinen von Contini ist der „Vernaccia di Oristano“, der bereits in den Jahren 1912 und 1913 bei der Weltausstellung in Mailand mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde und 1989 als erster Wein Sardiniens die begehrten Drei Gläser im Gambero Rosso bekam. Contini fühlt sich der sardischen Tradition in vielfacher Weise verbunden. So hat das Weingut der fast schon verschwundenen einheimischen Rebsorte Nieddera zu neuem Leben verholfen und baut diese seltene Sorte beinahe als einer der wenigen Erzeuger zu gefragten Rot- und Roséweinen aus. Ebenfalls eine Reminiszenz an die Historie sind Weinnamen wie „Sartiglia“ oder „Pariglia“. Sie lehnen sich an den traditionellen sardischen Karneval in Oristano an, den „Sartiglia“. Bei aller Verbundenheit mit der Geschichte geht Contini aber auch neue Wege.
Gründungsjahr 1898
Rebfläche 80 Hektar
Anzahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Vernaccia, Vermentino, Nieddera, Cannonau
Attilio Contini S.P.A. | Via Genova, n. 48-50 | IT 09072 Cabras