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2022 Krafuss Pinot Noir Dolomiti IGT BIO

2022 Krafuss Pinot Noir Dolomiti IGT BIO

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Artikelnummer: lag1222
Bionummer: IT-BIO-013

Region

Südtirol

Produzent

Alois Lageder

Rebsorte

100% Pinot Nero

Charakter

würzig, elegant

Speiseempfehlung

Rehrücken, Pilzgerichte, Ente

Produktinformationen

Die Weinberge, auf dem die Trauben für diesen Pinot Noir wachsen, liegen auf einer Hügelkuppe in Eppan und umgeben den Ansitz Krafuss. Die Höhe, die Ausrichtung der Weinberge, die Bodenbeschaffenheit, das Mikroklima und die gute Durchlüftung schaffen eine Spannung, die besonders geeignete Voraussetzungen für Blauburgunder, wie Pinot Noir in Südtirol heißt, ergeben. Die Trauben für den Krafuss werden selektiert und spontan, zum Teil auf der ganzen Traube, in Holzfässern unterschiedlicher Größe vergoren. Danach reift er in Barriques und großen Holzfässern für mehrere Monate. Eleganz, Körper und Salzigkeit prägen den Stil des Krafuss Pinot Noir.

Produktdetails

Sensorik
Wissenswertes
Fakten
Nährwerte

Sensorik

DuftBrombeere, Waldboden, Walderdbeere
Farbegranatrot
Geschmackkomplex, mittlere Säure, kreidiges Tannin

Wissenswertes

AusbauBarrique, großes Holzfass
BioJa
SpeiseempfehlungRehrücken, Pilzgerichte, Ente

Fakten

Alkoholgehalt in %12,5% vol
BionummerIT-BIO-013
Charakterwürzig, elegant, herb
Formatnormale Flasche
Inhalt0,75 L
Jahrgang2022
ProduzentAlois Lageder
Rebsorten100% Pinot Nero
RegionSüdtirol
SpeiseempfehlungRehrücken, Pilzgerichte, Ente
VerpackungFlasche(n)

Nährwerte

Alkoholgehalt in %12,5% vol
Allergeneenthält Sulfite

Über den Produzenten

Im Herzen der Dolomiten am Fuße der Alpen wird das Weingut Alois Lageder bereits in fünfter und sechster Generation geführt. Insgesamt 55 Hektar Reben befinden sich im Familienbesitz und werden seit 2004 nach der anthroposophischen Lehre Rudolf Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Diese Philosophie spiegelt sich in der Stilistik der Weine wider. So entstehen klare, elegant- komplexe Spätburgunder, cremig opulente Chardonnay und viele weitere Weine, die stets spannend auftreten und eine Hommage an die südtiroler Weinkultur sind. Besonders schön ist die Balance in jedem einzelnen Wein von Mineralität und kraftvollem Körper. Die wichtigsten Trauben sind Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer, Lagrein und Pinot Noir. Neben der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge arbeitet das Weingut mit rund 80 Partnern aus ganz Südtirol zusammen, um die Vielfalt der Region auszuschöpfen. Seit 2024 werden auch diese Weine zu 100% aus biologisch bzw. biodynamisch erzeugtem Lesegut gekeltert.

Gründungsjahr 1823
Anzahl der Mitarbeiter 70 Angestellte
Rebfläche 55 Hektar eigene Weinberge, 95 Hektar Vertragsanbau
Zahl produzierter Flaschen 1 100 000
Rebsortenspiegel 70 % Weißwein, 30 % Rotwein, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer,
Weißburgunder, Lagrein, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon

ALOIS LAGEDER | Grafengasse 9 | 39040 Margreid