Die Bäckerei Panificio Cherchi wurde 1995 von Frau Rosalia gegründet und ist ein handwerklicher Betrieb. Sie sind spezialisiert auf die Herstellung und Vermarktung des hauchdünnen Fladenbrots Pergamena di Pane, eine Interpretationen des typischen sardischen Pane Carasau. Dank 20 Jahren Erfahrung kann das Unternehmen die hochwertige Qualität der Produkte garantieren und dabei gleichzeitig die Aromen und Traditionen Sardiniens bewahren.

Panificio Cherchi , Via della Tecnologia, 32, 07041 Alghero SS, Italien