Riserva di Famiglia Aceto Balsamico Modena
Riserva di Famiglia Aceto Balsamico Modena
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Produktinformationen
Die Aceto Balsamico di Modena sind aus Traubenmost gewonnener und hochkonzentrierter Essig.
Die drei Produkte von Due Vittorie unterscheiden sich in ihrer Reifezeit in den Eichenholzfässern.
Der Famiglia ist – um es in der Weomsprache zusagen – der Riserva der Linie. Ein sehr dickflüssiger und konzentrierter Balsamico, der mit intensiven Aroma, Klarheit und Cremigkeit überzeugt.
Mit einer solchen Kosbarkeit kann man viel machen, zum Beispiel gegrilltes Gemüse würzen,
Parmesan verfeinern, edle Meeresfrüchte parfümieren, Gänseleber marinieren,
Entenbrust glasieren, kurzgebratenes Fleisch veredeln, Obst süßen oder oder oder …
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | dunkelbraun |
| Geschmack | deutliche Süße, intensives Aroma |
Fakten
| Charakter | aromatisch, süßlich |
| Inhalt | 0,25 L |
| MHD | 12/01/2027 |
| Produzent | DueVittorie |
| Sorte | Traubenmost |
| Verpackung | Glasflasche |
Nährwerte
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
| davon Zucker | 78g |
| Eiweiß | 1,31g |
| Energie | 1330kJ 317kcal |
| Kohlenhydrate | 78g |
| Salz | 0,04g |
| Zutaten | gekochter Traubenmost, Weinessig. OHNE ZUSATZ VON KARAMELL UND KONSERVIEUNGSSTOFFEN |
Über den Produzenten
Der Familienbetrieb Vittorie hat seinen Sitz in Soliera, im Herzen des Lambrusco Gebietes Sorbara. Dieses Gebiet ist bekannt für die Fruchtbarkeit der Böden und für die Produktion von Balsamico-Essig – die berühmten „Aceto Balsamico di Modena“.Umgeben von den eigenen Weinbergen, arbeitet das Unternehmen weiterhin nach der Tradition. Ein Zusammenleben von Erbe und moderner Technik.
Agricola Due Vittorie s.r.l. a socio unico | Via Canale, 35 | 41019 Soliera (Modena) Italia
