Der Riserva Argento Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein hochkonzentrierter Essig aus eingekochtem Traubenmost, der die Tradition Modenas authentisch widerspiegelt. Maletti Regnani stellt drei verschieden Balsamicos her, der Argento unterscheidet sich durch seine ausgewogene Reifezeit in Eichenholzfässern, die ihm Struktur, Dichte und aromatische Tiefe verleiht.

Hergestellt in der Region Modena und IGP-zertifiziert, steht dieser Balsamico für geprüfte Herkunft und Qualität. Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe überzeugt er mit natürlicher Viskosität und klarer, dunkelbrauner Farbe. In der Nase zeigt er ein intensives, vielschichtiges Aroma. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch mit klassischem Süße-Säure-Spiel, leicht säuerlicher Frische und feiner Bitternote im Hintergrund. Er passt hervorragend zu frischen Salaten, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse.