Oltre il Vallo Grappa Invec. in Bott. di Single Malt

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Region

Piemont

Produzent

Berta

Charakter

würzig, herb

Produktinformationen

Oltre il Vallo ist ein Grappa aus regionalen Trauben, der Destilliere Berta aus dem Piemont, das Besondere: er wird in schottischen Whisky Fässern gereift. Alles begann März 2010 als die Destilliere Berta und der Whisky-Spezialist Diageo Italy auf eine Idee kamen, einen Grappa in Single Malt Scotch Whisky Fässern zu verfeinern.

Die Geschichte des Namens spiegelt dies wieder. Der Name „Oltre il Vallo“ (Jenseits des Walls) erinnert daran, dass es nie jemandem gelungen ist, Hadrians antike Befestigungsanlage zu überwinden, die die nördlichste Grenze des Römischen Reichs in Britannien darstellte. In dem Grappa Oltre il Vallo sind jedoch die Highlands und Monferrato symbolisch vereint. Die Fässer werden einzeln ausgewählt und stammen aus den ältesten und wertvollsten schottischen Brennereien: Lagavulin, Caol Ila und Mortlach.

Das Ergebnis ist ein geschmackvoller, aber weicher Grappa, welcher teilweise die intensiven Aromen der Fässer übernommen hat. Im Geschmack vermischen sich Noten von Trockenfrucht, Rosinen und Nuss, mit Torf, Rauch und Malz. Diese außergewöhnliche Symbiose kann begeistern und bleibt in Erinnerung.

Produktdetails

Sensorik

Farbe	bernstein
Duft	Rauch, Torf, Tresternoten
Geschmack	anhaltend, lang, Whiskyaroma

Wissenswertes

Ausbau	Whiskeyfass
Trinktemperatur	Zimmertemperatur°C

Fakten

Produzent	Berta
Art	Grappa
Region	Piemont
Verpackung	mit Geschenkdose
Charakter	würzig, herb, intensiv
Alkoholgehalt in %	43% vol
Grundzutat	einheimische Rebsorten
Inhalt	0,7 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %	43% vol
Allergene	enthält Sulfite
Bemerkungen	Nährwert per 100g

Über den Produzenten

Vor mehr als 30 Jahren hatte Paolo Berta die damals wagemutige Idee, einen Tresterbrand in Holzfässern reifen zu lassen. Das beeindruckende Ergebnis ist die Riserva del Fondatore Paolo Berta aus dem Jahr 1982. Heute zählt die Distillerie Berta im piemontesischen Mombaruzzo zur absoluten Weltspitze, nicht nur in Italien. Ihre Riservaqualitäten, gebrannt aus Trestern italienischer Spitzenweingüter erhalten durch den Ausbau in neuen Barriques aus Aillier-Eiche eine einzigartige Aromatik.

Gründungsjahr 1947
Rebfläche eigene Weinberge und Zukauf von Trester
Zahl produzierter Flaschen abhängig vom Jahr
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato und andere

Berta | Via Guasti Giuseppe, 34/36 | 14046 Mombaruzzo (AT)