2018 Barolo Lazzarito DOCG

189,90 €

(253,20 € / 1 L) inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Werktage

6 vorrätig

Menge:

Artikelnummer: vie1918

PDF herunterladen

Region

Piemont

Produzent

Vietti

Rebsorte

100% Nebbiolo

Charakter

komplex, würzig

Speiseempfehlung

Trüffelgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet, greifter Hartkäse

Produktinformationen

Der Cru- Barolo des Ausnahmeerzeugers Vietti zeigt sich faszinierend und tiefgründig, kräftig und muskulös, mit einem straffen, mineralischen Abgang. Das Tannin ist typisch für Serralunga, kantig, streng und sehr tief. Die Trauben stammen aus der Einzellage „Lazzarito“ in der Gemeinde Serralunga d’Alba, einer herrlichen amphitheaterförmigen Parzelle mit Südwestausrichtung. Der Boden ist kalkhaltig-lehmig, die Höhe liegt zwischen 260 und 390 m über dem Meeresspiegel. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 42 Jahre, sie werden im Guyot-System mit einer Dichte von etwa 4.500 Pflanzen pro Hektar angebaut. Die Gesamtfläche von Vietti beträgt etwa 2 Hektar.
Die Trauben werden von Hand geerntet und etwa vier Wochen in Stahltanks in Kontakt mit den Schalen vergoren und marzeriert. Die malolaktische Gärung findet im Holz statt, dann reift er ca. 30 Monate in Eichenfässern und Barriques.

Speiseempfehlung

Dekantieren und einfach als Solist genießen oder zu Wild, rotem Fleisch und Hartkäse.

Produktdetails

Sensorik

Duft	Tabak, Minze, Walderdbeere
Farbe	granatrot
Geschmack	elegant, feinkörniges Tannin, gut eingebaute Säure

Wissenswertes

Ausbau	Barrique, großes Holzfass
Speiseempfehlung	Trüffelgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet, greifter Hartkäse
Trinkreife	2026-2040
Trinktemperatur	12-16°C

Fakten

Alkoholgehalt in %	14,5% vol
Charakter	komplex, würzig, elegant
Format	normale Flasche
Inhalt	0,75 L
Jahrgang	2018
Produzent	Vietti
Rebsorten	100% Nebbiolo
Region	Piemont
Speiseempfehlung	Trüffelgerichte, kurzgebratenes Rinderfilet, greifter Hartkäse
Verpackung	Flasche(n)
Verschluss	Korken

Nährwerte

Alkoholgehalt in %	14,5% vol
Allergene	enthält Sulfite

Über den Produzenten

Bereits seit vier Generationen erzeugt die Familie Vietti-Currado großartige Weine in dem kleinen Ort Castiglione Falletto in der Gemeinde Barolo. Vietti war das erste Weingut, das Trauben aus Einzellagen verarbeitete und vinifizierte. Was damals ein gewagter Schritt war, ist heute selbstverständlich für fast alle Kellereien, die Barolo und Barbaresco produzieren. So entstanden 1961 mit dem Barolo Rocche und dem Barbaresco Masseria die ersten Cru-Weine von Vietti. Pionierarbeit leistete Alfredo Currado 1967 auch für die heimischen Rebsorte Arneis, was ihm den Beinamen „Vater des Arneis“ einbrachte. Er widmete sich mit großem Enthusiasmus der Wiederentdeckung dieser fast vergessenen Traube, die heute den wohl berühmtesten Weißwein des Roero hervorbringt. 2016 wurde das Weingut von der Familie Krause aus den USA gekauft, die jedoch weiterhin eng mit der Familie Currado zusammenarbeitet.

Gründungsjahr 1870
Anzahl der Mitarbeiter 35
Rebfläche 55 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 400 – 500.000
Rebsortenspiegel Nebbiolo, Barbera, Arneis, Moscato di Canelli, Dolcetto, Freisa.

Cantina Vinicola Vietti | Piazza Vittorio Veneto, 5, | 12060 Castiglione Falletto CN, Italien