2021 Kolbenhof Gewürztraminer Südtirol DOC
2021 Kolbenhof Gewürztraminer Südtirol DOC
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Produktinformationen
Dieser Gewürztraminer ist eine Selektion aus den besten Weinbergen des Ansitzes Kolbenhof in Söll bei Tramin.
Die Trauben der Weinberge um das Gutshaus Kolbenhof liefern einen großen Cru unter den südtiroler Gewürztraminern.
Verantwortlich hierfür sind vor allem das besondere Mikroklima, die ideale Ausrichtung und das Alter der Reben.
Gewürztraminer wird klassisch mit Innereien kombiniert.
Aber auch die asiatische Küche lässt sich gut mit einem Gewürztraminer begleiten.
Produktdetails
Sensorik
| Duft | Rosenblüten, Litchi, Muskatnuss |
| Farbe | goldgelb |
| Geschmack | geringe Säure, opulent, strukturiert |
Wissenswertes
| Ausbau | großes Holzfass, Betontank |
| Speiseempfehlung | Leber, Epoisses, Schüttelbrot |
| Trinkreife | 2027-2029 |
| Trinktemperatur | 12-16°C |
Fakten
| Alkoholgehalt in % | 15% vol |
| Charakter | aromatisch, cremig, kraftvoll |
| Format | normale Flasche |
| Inhalt | 0,75 L |
| Jahrgang | 2021 |
| Produzent | J. Hofstätter |
| Rebsorten | 100% Gewürztraminer |
| Region | Südtirol |
| Speiseempfehlung | Leber, Epoisses, Schüttelbrot |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Verschluss | Korken |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 15% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
Über den Produzenten
Das Weingut J. Hofstätter befindet sich in einem stattlichen Bau aus dem 16. Jahrhundert mitten in dem Städtchen Tramin auf dem Rathausplatz. Früher beherbergte dieses Haus ein Postfahrunternehmen und
danach die Gaststätte „Schwarzer Adler“ von Martin Foradoris Großtante, deren Mann und Namensgeber des Weingutes, Josef Hofstätter, dort seine ersten Weine kelterte. Schon bald wurde klar, welch Potential in den Weinbergen des Gutes steckt und als Siglinde Hofstätter 1959 Paolo Foradori,
Spross einer alteingesessenen Winzerfamilie mit hervorragenden Lagen auf der östlichen Seite des Etschtales, heiratete, war der Erfolg des Weingutes nicht mehr aufzuhalten. Heute bewirtschaftet das Weingut J. Hofstätter rund 50ha in den verschiedensten Lagen rund um Tramin, Neumarkt,
Pfattern bei Auer und Kaltern.
Gründungsjahr 1907
Anzahl der Mitarbeiter 20
Rebfläche 60 Hektar
Rebsortenspiegel Müller Thurgau, Ruländer, Weissburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon, Chardonnay, Vernatsch, Blauburgunder, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weingut J.Hofstätter | Rathausplatz 7 | IT 39040 Tramin
