Montepirolo 2020 von San Patrignano ist ein kraftvoller Colli di Rimini DOC, der die Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc auf eigenständige Weise interpretiert. Mit dem Montepirolo beweist San Patrignano, dass sich in der Landschaft zwischen Adria und Apennin ein charaktervoller, lagerfähiger Bordeaux-Blend mit unverwechselbarer regionaler Identität erzeugen lässt.

Die Reben wachsen in den Weinbergen von San Patrignano zwischen Meer und Bergen, wo ein besonderes Mikroklima die langsame, aromatische Reife der drei Rebsorten unterstützt. Die Lese beginnt je nach Sorte ab Mitte September und zieht sich bis weit in den Oktober. Ein Ertrag von 60 Doppelzentnern je Hektar und eine auf 13.000 bis 20.000 Flaschen begrenzte Produktion schaffen die Grundlage für Konzentration, Struktur und Tiefe.

Nach langen Maischestandzeiten erfolgt die malolaktische Gärung. Erst anschließend werden Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zur finalen Cuvée vereint. Der Wein reift 18 bis 20 Monate in Barriques aus erster Belegung und entwickelt sich danach in der Flasche weiter. Dieser sorgfältige Ausbau verleiht ihm reife Tannine, geschmeidige Fülle und ein ausgeprägtes Potenzial für weitere Flaschenreife.

Im Glas zeigt sich der Montepirolo in intensivem Rubinrot. In der Nase verbinden sich reife schwarze Johannisbeere, Brombeere, Majoran, Paprika und Lakritz. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und dicht, mit tragender Struktur und einem gelungenen Zusammenspiel aus frischer Säure und präzisen Tanninen. Sein langes, lebendiges Finale macht ihn schon in seiner Jugend sehr zugänglich, während seine Substanz auch eine längere Reife belohnt.