Dieser Chiaretto stammt aus der berühmten Rosé-DOC Valtenesi, dem klassischen Roséweingebiet der Lombardei. Die moränischen Hügel im Hinterland des Südufers des Gardasees bilden hier ein unverwechselbares Terroir, das den Charakter Rosés maßgeblich prägt. Der Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico besteht, wie alle Weine der DOC Valtenesi, zu mindestens 85% aus Groppello. Ergänzt wird diese regionale Leitsorte durch die Rebsorten Marzemino, Barbera und Sangiovese, die dem Wein zusätzliche Struktur, aromatische Vielschichtigkeit und feine Würze verleihen.

Nach der Lese werden die Trauben behutsam verarbeitet und für 6 bis 12 Stunden auf der Maische mazeriert. Diese kurze Kontaktzeit mit den Beerenschalen sorgt für die leuchtend rosa Farbe und die extrahierten, zarten Aromen, ohne den Wein zu schwer oder tanninbetont wirken zu lassen. Im Anschluss erfolgt die Vergärung bei kühlen Temperaturen, wodurch die frische, klare Frucht und die floralen Noten in den Vordergrund gestellt werden.

Im Glas präsentiert sich dieser strukturierte Chiaretto Valtenesi in einem brillanten, leuchtenden Rosaton. Das Bukett zeigt zarte Blumenaromen, die von einer guten Frische und einer angenehmen, feinherben Würze begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Unaluna Chiaretto Valtenesi Riviera del Garda Classico DOC lebendig und ausgewogen, mit einem mandelartigen Nachgeschmack, der für Eleganz und regionale Typizität steht. Charaktervoll, elegant und sehr trinkanimierend.