2021 Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC BIO
Der Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva ist ein tief rubinroter Bio-Montepulciano mit dichter dunkler Frucht, feiner Würze und Noten von Kakao, Tabak und Balsamico, der kraftvoll konzentriert wirkt und doch seidig und elegant ausklingt.
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Produktinformationen
Der Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva ist die kraftvollste, zugleich klassischste Stimme des Montepulciano bei Torre dei Beati, benannt nach der alten Lagenbezeichnung „coccia pazza“ – der „verrückte Kopf“. Der Wein stammt aus dem besten Weinberg mit optimalem Boden- und Mikroklima, aus dem in jeder Ernte bis zu drei selektive Durchgänge gelesen werden, um nur die konzentriertesten, reifsten Trauben für diese Riserva zu gewinnen. Im Keller wird Cocciapazza so ausgebaut, dass er die traditionelle Tiefe von Montepulciano zeigt: viel dunkle Frucht, Wärme und Struktur, unterstützt von Holzreife, die eher auf Balance und natürliche Stabilität als auf vordergründige Holzaromen abzielt.
Im Glas trifft saftige, dunkle Beerenfrucht auf Würze und sanfte Tannine, die dem Cocciapazza Länge und Lagerpotenzial geben und ihn zu einem idealen Begleiter für geschmorte Fleischgerichte, Lamm oder gereiften Hartkäse machen. Cocciapazza ist damit der Montepulciano für große Momente am Tisch. Ein Wein mit Rückgrat und Charakter, der trotzdem die elegante, vielschichtige Seite der Abruzzen zeigt.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | rubinrot |
| Duft | Tabak, Kakao, Schwarzkirsche |
| Geschmack | markantes Tannin, strukturiert, würzig |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique, Edelstahl, großes Holzfass |
| Trinkreife | 2026-2045 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | geschmorte Fleischgerichte, Lamm, gereifter Hartkäse |
| Bio | Ja |
Fakten
| Produzent | Torre dei Beati |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Jahrgang | 2021 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | kraftvoll, anhaltend, strukturiert |
| Alkoholgehalt in % | 14.5% vol |
| Speiseempfehlung | geschmorte Fleischgerichte, Lamm, gereifter Hartkäse |
| Bionummer | IT-BIO-009 |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100ml |
Über den Produzenten
Torre dei Beati ist ein familiengeführtes Bio-Weingut in Loreto Aprutino, eingebettet zwischen Adriatischem Meer und Gran Sasso. Auf rund 21 Hektar kultivieren Adriana Galasso und Fausto Albanesi autochthone Rebsorten wie Montepulciano, Pecorino und Trebbiano d’Abruzzo, deren Trauben in 250–300 Metern Höhe langsam zur physiologischen Reife gelangen. Seit 1999 werden die Weinberge konsequent biologisch bewirtschaftet, mit großer Sorgfalt für Bodenleben, Biodiversität und die Natürlichkeit der Weine. Aus diesen eigenen Lagen entstehen jährlich rund 100.000 Flaschen, die mit strenger Selektion und schonender Kellerarbeit den Charakter der Abruzzen klar und authentisch ins Glas bringen.
Torre dei Beati | Contrada Poggioragone 56 | 65014 Loreto Aprutino (PE) | Italien


