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2021 Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC BIO

2021 Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC BIO

Der Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva ist ein tief rubinroter Bio-Montepulciano mit dichter dunkler Frucht, feiner Würze und Noten von Kakao, Tabak und Balsamico, der kraftvoll konzentriert wirkt und doch seidig und elegant ausklingt.

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Menge:
Artikelnummer: tor0321
Bionummer: IT-BIO-009

Region

Abruzzen

Produzent

Torre dei Beati

Rebsorte

100% Montepulciano

Charakter

kraftvoll, anhaltend

Speiseempfehlung

geschmorte Fleischgerichte, Lamm, gereifter Hartkäse

Produktinformationen

Der Cocciapazza Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva ist die kraftvollste, zugleich klassischste Stimme des Montepulciano bei Torre dei Beati, benannt nach der alten Lagenbezeichnung „coccia pazza“ – der „verrückte Kopf“. Der Wein stammt aus dem besten Weinberg mit optimalem Boden- und Mikroklima, aus dem in jeder Ernte bis zu drei selektive Durchgänge gelesen werden, um nur die konzentriertesten, reifsten Trauben für diese Riserva zu gewinnen. Im Keller wird Cocciapazza so ausgebaut, dass er die traditionelle Tiefe von Montepulciano zeigt: viel dunkle Frucht, Wärme und Struktur, unterstützt von Holzreife, die eher auf Balance und natürliche Stabilität als auf vordergründige Holzaromen abzielt.

Im Glas trifft saftige, dunkle Beerenfrucht auf Würze und sanfte Tannine, die dem Cocciapazza Länge und Lagerpotenzial geben und ihn zu einem idealen Begleiter für geschmorte Fleischgerichte, Lamm oder gereiften Hartkäse machen. Cocciapazza ist damit der Montepulciano für große Momente am Tisch. Ein Wein mit Rückgrat und Charakter, der trotzdem die elegante, vielschichtige Seite der Abruzzen zeigt.

Produktdetails

Sensorik

Farberubinrot
DuftTabak, Kakao, Schwarzkirsche
Geschmackmarkantes Tannin, strukturiert, würzig

Wissenswertes

AusbauBarrique, Edelstahl, großes Holzfass
Trinkreife2026-2045
Trinktemperatur16-18°C
Speiseempfehlunggeschmorte Fleischgerichte, Lamm, gereifter Hartkäse
BioJa

Fakten

ProduzentTorre dei Beati
RegionAbruzzen
Rebsorten100% Montepulciano
Jahrgang2021
Formatnormale Flasche
VerschlussKorken
VerpackungFlasche(n)
Charakterkraftvoll, anhaltend, strukturiert
Alkoholgehalt in %14.5% vol
Speiseempfehlunggeschmorte Fleischgerichte, Lamm, gereifter Hartkäse
BionummerIT-BIO-009
Inhalt0,75 L

Nährwerte

Alkoholgehalt in %14.5% vol
Allergeneenthält Sulfite
BemerkungenNährwert per 100ml

Über den Produzenten

Torre dei Beati ist ein familiengeführtes Bio-Weingut in Loreto Aprutino, eingebettet zwischen Adriatischem Meer und Gran Sasso. Auf rund 21 Hektar kultivieren Adriana Galasso und Fausto Albanesi autochthone Rebsorten wie Montepulciano, Pecorino und Trebbiano d’Abruzzo, deren Trauben in 250–300 Metern Höhe langsam zur physiologischen Reife gelangen. Seit 1999 werden die Weinberge konsequent biologisch bewirtschaftet, mit großer Sorgfalt für Bodenleben, Biodiversität und die Natürlichkeit der Weine. Aus diesen eigenen Lagen entstehen jährlich rund 100.000 Flaschen, die mit strenger Selektion und schonender Kellerarbeit den Charakter der Abruzzen klar und authentisch ins Glas bringen.

Torre dei Beati | Contrada Poggioragone 56 | 65014 Loreto Aprutino (PE) | Italien

Torre dei Beati