2025 Sauvignon Blanc DOC Friuli
Der Sauvignon Blanc von Vendrame aus dem Friaul vereint exotische Frucht und grüne Frische zu einem präzisen, lebendigen Weißwein mit klarer Struktur und langem Nachhall.
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Produktinformationen
Der Sauvignon Blanc von Vendrame wächst auf den sanften Hügeln von Orsaria di Premariacco im Herzen der Colli Orientali del Friuli, einer Region, die für das harmonische Zusammenspiel von alpinen und adriatischen Einflüssen bekannt ist. Diese besondere klimatische Balance verleiht den Weinen Frische und unkomplizierte Trinkfreude.
Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die sortentypische Aromatik präzise zu bewahren. Eine kurze Reife auf der Feinhefe sorgt für zusätzliche Struktur und Ausdruck. Sauvignon Blanc wird weltweit angebaut und zeigt je nach Klima unterschiedliche Stilistiken: In warmen Regionen dominieren exotische Fruchtaromen, während kühlere Gebiete eher grüne, frische Noten hervorbringen. Das Friaul vereint beide Welten.
In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Aromenspiel aus Holunderblüte, Maracuja, Minze und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, schlank und geradlinig, mit lebendiger Säure. Ein wunderbarer Allrounder.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | grüngelb |
| Duft | Maracuja, Minze, Stachelbeere |
| Geschmack | elegant, elegante Struktur, frische Säure |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2026-2029 |
| Trinktemperatur | 8-12°C |
| Speiseempfehlung | scharfes Thaicurry, Mangosalat, exotische Gerichte |
Fakten
| Produzent | Vendrame |
| Region | Friaul |
| Rebsorten | 100% Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2025 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | aromatisch, frisch, fruchtig |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Speiseempfehlung | scharfes Thaicurry, Mangosalat, exotische Gerichte |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 206 kJ / 74 kcal |
| Fett | kleine Menge |
| davon gesättigte Fettsäuren | kleine Menge |
| Kohlenhydrate | 0,2g |
| davon Zucker | 0,1g |
| Eiweiß | kleine Menge |
| Salz | kleine Menge |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100ml |
Über den Produzenten
Vendrame Vignis Del Doge war und ist ein klassische Familienbetrieb. Er wurde vom Urgroßvater gegründet und wird heute von den Brüdern Gino und Simone geleitet. Der Vater kümmert sich noch immer um die Weinberge, die Mutter um die Verwaltung. Die Rebfläche von 50 Hektar wurde ursprünglich im Namen des letzten Dogen von Venedig von der Familie kultiviert, da es sich ursprünglich um seine Ländereien handelte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Der Doge verbrachte die Sommermonate in der Villa Manin, und als die Republik Venedig schließlich Teil des Königreichs Italien wurde, wurden die Ländereien nach und nach von den Nachkommen des Dogen an
die Pächter verkauft. Im Herzen von Friuli Giulia Venezia gelegen, klutiviert Vendrame die autochthonen, traditionelle Rebsorten, die der Region ihr einzigartiges Profil verlehen. Refosco, Friulano, Ribolla Gialla
sowie Glera, Sauvignon , Verduzzo Friulano und einen kleinen Anteil Cabernet Franc.
Gründungsjahr 1968
Anzahl der Mitarbeiter 2 Angestellte, 2 Inhaber
Rebfläche 50 Hektar
Zahl produzierter Flaschen 35 000
Rebsortenspiegel 70% Weißweine, 30% Rotweine; Cabernet Franc, Refosco dal Peduncolo Rosso,
Merlot, Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia, Sauvignon, Ribolla Gialla, Verduzzo
SOC.AGR. Vendrame Vignis del Doge Via Carteria 14/B | 33033 Passarano di Codroipo


