Der Recastro Primitivo von Vignamadre ist ein konzentrierter, charaktervoller Rotwein aus 100% Primitivo, der die kraftvolle Seite Mittel- und Süditaliens zeigt. Die Reben stehen auf kalkig-lehmigen Böden in Südost-Exposition auf rund 280 m Höhe und werden im Cordone speronato und in Pergola erzogen. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um maximale Reife und aromatische Dichte zu gewährleisten.

Im Keller erfolgt eine lange Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch Farbe, Struktur und intensives Aroma extrahiert werden. Etwa 40% des Weins reifen anschließend in Eichenholzfässern, was zusätzliche Tiefe, Samtigkeit und Lagerpotenzial bringt. Der fertige Wein weist 14,5% Vol. Alkohol auf und wurde in „I Migliori Vini d’Italia“ von Luca Maroni mit 97 Punkten ausgezeichnet.

Im Glas zeigt Recastro ein tiefes, intensives Rubinrot. In der Nase dominieren sehr reife rote Früchte, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und weich mit konzentrierten, lang anhaltenden Aromen. Bei etwa 16 °C serviert, passt er hervorragend auch an warmen Sommertagen.