2025 Iava Cococciola Terre di Chieti IGT BIO Vegan
Der Iava Cococciola ist ein bio-veganer, strohgelber Weißwein aus 100 % Cococciola aus der Provinz Chieti mit rosa Grapefruit-, Papaya-Noten und langem, weißfruchtigem Nachhall.
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Produktinformationen
Der Iava Cococciola ist ein leuchtend strohgelber Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Cococciola, der die mineralische, unkonventionelle Philosophie der Famiglia Di Carlo sinnlich ins Glas bringt.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | grüngelb |
| Duft | weißer Pfisich, Papaya, rosa Grapefruit |
| Geschmack | angenehm, frische Säure, leicht |
Wissenswertes
| Ausbau | Edelstahl |
| Trinkreife | 2026-2028 |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Speiseempfehlung | vegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven |
Fakten
| Produzent | Vignamadre |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorten | 100% Cococciola |
| Jahrgang | 2025 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | frisch, leicht, mineralisch |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Speiseempfehlung | vegetarische Crostini, Grissini mit Schinken, Oliven |
| Bionummer | IT-BIO-006 |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Energie | 73,78 kcal / 308,7 kJ |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
| Alkoholgehalt in % | 13% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Zutaten | Trauben, Traubenaftkonzentrat, Sulfite |
Über den Produzenten
VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.
Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo
Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)


