Der  Belvento Cabernet Sauvignon 2024 von Petra gehört zur Linie „I Vini del Mare“, die die geradlinige Einstiegsrange des Weingutes bildet und von der unmittelbaren Nähe der Weinberge zum Meer sowie der wilden Natur der Maremma Toscana inspiriert ist. Die Trauben des sortenreinen Cabernet Sauvignon werden bewusst früh gelesen, um die klare, saubere Fruchtigkeit zu erhalten und die natürliche Frische des Jahrgangs 2024 zu bewahren. Im Weingut werden sie schonend vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut, was den sortentypischen Ausdruck voll zur Geltung bringt. Im Glas zeigt der 2024er ein lebhaftes, klares Rubinrot. Das Bukett ist geprägt von schwarzer Johannisbeere und Cassis, begleitet von einem feinen Hauch grüner Paprika und dezenten würzigen Noten. Am Gaumen wirkt er frisch und strukturiert, mit angenehmer Tanninpräsenz und einer lebendigen, fruchtbetonten Länge. Ein zugänglicher und charakterstarker Rotwein, der hervorragend zu Pasta mit Fleischsauce, Grillgerichten, herzhaften Antipasti und kräftigen Käsesorten passt.