2021 NOBU Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
2021 NOBU Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
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Produktinformationen
Der NOBU Montepulciano von Vigna Madre stammt aus den Abruzzen. Die Weine der NOBU Linie sollen mit Geradlinigkeit und viel Körper bestechen. Die Montepulciano Trauben stammen aus südöstlich ausgerichteten Weinbergen in der Provinz Chieti auf rund 380 Metern Höhe und werden erst bei voller Reife von Hand gelesen. Das Ergebnis ist maximale Konzentration und Ausdruckskraft, die sich bereits in der intensiven purpurfarbenen Erscheinung widerspiegelt.
Die Vinifikation NOBU Montepulciano des erfolgt zu gleichen Teilen in Zementtanks, Amphoren und Eichenfässern. Diese Kombination vereint Frische, Struktur und Komplexität und bringt die gesamte Kraft der Traube ins Glas. Im Duft dominieren schwarze Kirsche, feine Vanille und dezente Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der NOBU Montepulciano vollmundig und kraftvoll, mit gut eingebundener Säure und reifen, weichen Tanninen. Trotz seiner Intensität bleibt er harmonisch und zugänglich.
Produktdetails
Sensorik
| Farbe | purpur |
| Duft | schwarze Kirsche, Vanille, Röstaromen |
| Geschmack | gut eingebundene Säure, reifes Tannin, kräftig |
Wissenswertes
| Ausbau | Barrique, Amphore, Betontank |
| Trinkreife | 2026-2031 |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlung | Pasta mit Salsiccia, Porchetta, Rosmarinkartoffeln |
Fakten
| Produzent | Vignamadre |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Jahrgang | 2021 |
| Format | normale Flasche |
| Verschluss | Korken |
| Verpackung | Flasche(n) |
| Charakter | cremig, fruchtig, kraftvoll |
| Alkoholgehalt in % | 14.5% vol |
| Speiseempfehlung | Pasta mit Salsiccia, Porchetta, Rosmarinkartoffeln |
| Inhalt | 0,75 L |
Nährwerte
| Alkoholgehalt in % | 14.5% vol |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Bemerkungen | Nährwert per 100g |
Über den Produzenten
VignaMadre ist ein Unternehmen, das aus der Leidenschaft, der Forschung und der langjährigen Erfahrung der Familie Di Carlo entstanden ist, die seit 1830 Winzer und seit 1991 Pioniere des ökologischen Anbaus sind. Die Weine werden aus autochthonen Rebsorten gewonnen, die ihre tiefgreifenden sorten- und gebietsspezifischen Eigenschaften bewahren. VignaMadre interpretiert die authentische, lebendige und wilde DNA eines jeden Weins durch ihren hohen Qualitätsstandard und maximalen Umweltschutz. Auf diesem Prinzip des „produktiven Humanismus“ beruht die Art der Familie Di Carlo „Winzer“ zu sein.
Gründungsjahr 1830
Anzahl der Mitarbeiter 12 Angestellte
Rebfläche 150 Hektar, 75 mit roten und 75 Hektar mit weißen Trauben
Zahl produzierter Flaschen 800 000
Rebsortenspiegel Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina, Trebbiano d’Abruzzo, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cococciola, Cerasuolo d’Abruzzo
Vigna Madre | Via Stortini, 32 | IT 66026 Villa Caldari (CH)
